いろいろ【まっち】んぐ

さて　今　問題になっている派遣社員の大幅削減。　厚生労働省ではこういう意見が出ている。

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舛添要一厚生労働相は5日午前の閣議後の記者会見で、労働者派遣法に関連して「個人的には製造業にまで派遣労働を適用するのはいかがなものか」と述べ、将来的に製造業への派遣労働の見直しを検討する考えを示した。

製造業への派遣は同法改正で2004年に解禁された。　政府は国会で継続審議となっている労働者派遣法改正案に日雇い派遣の原則禁止を盛り込んでいるが、製造業に対する派遣の規制は含まれていない。

厚労相は国会提出済みの改正案について、早期成立を目指す考えを示したうえで「各党の意見もいただいて、もっといい形で修正できるなら柔軟に修正すればいい」と指摘。　製造業の派遣労働の禁止なども将来的な検討課題になるとの認識を示した。(2008年1月5日 日本経済新聞)


厚生労働省広島労働局の落合淳一局長は6日、広島市中区のホテルで開かれた連合広島の旗開きであいさつし、製造現場への労働者派遣が解禁された2004年の労働者派遣法の改正について、「改正を止められず申し訳なかった」と謝罪した。

落合局長は「もともと問題があると思っていた。　市場原理主義が前面に出ていたあの時期に、誰かが職を辞してでも止められなかったということは、謝りたいと思っている」と述べた。

集会後、落合局長は読売新聞の取材に「この時期にこういう場で、労働行政にかかわる者として、(問題に触れずに)大きい顔をして壇上からあいさつはできないと考えた」と話した。(2009年1月7日 読売新聞)
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この件については、後日に詳しく書きますが、派遣業種の極端な自由化、これが一番の原因です。　ただし　需要があるから供給がある。　何でもかんでも禁止すればいい　というものでもない。

先般　禁止が決定された「日雇い派遣」　これも以前から需要はあり、違法な派遣がおこなわれてきました。　自由化になったから大きく伸びた。　自由化になったはいいものの、制限がなさすぎた。　

どちらにしろ、自由化の枠が狭まることにはなるであろう。　しかし　需要がある限り違法な業者が出てくるのは自然の原理。　特に今のような不況期には雇うほうが強い。　法整備も必要だが先を見据えた議論をしてもらいたい。


さて、お天気がまた冷えてきました。　明日から寒さが　ぶり返す　とか。　ヤダヤダ　

こういう寒い時季に嬉しいアツアツのおでん。　ハフハフいいながら食べるおでんのうまいことといったらない。

しかし　気をつけないとやけどすることも・・・　ふと考えてみると、気になるのはアツアツおでんはどの具が一番熱いのか？

ということで、本日のお題　「おでんの熱さグランプリ」

尚、昨日のお題は　「炊飯器」←ご覧になってない方はこちらもどうぞ


おでんで一番熱いのは大根？　これは熱さの上でも間違った選択じゃないと思う。　ただし、ホットなヤツといえば、もち巾着も忘れてはならない存在。　いや、待てよ？　こんにゃくだって熱いよなぁ～

というわけで、おでんでいちばん熱い具は何なのかを調べてみた。　あ　決してヒマ人ではありませ～ん。

方法は、簡単。　普通におでんを作って、具を皿にとり(この時点で若干温度は下がるが)、そこに温度計をブスッとさしてみるというもの。　温度計はマイナス50度から200度まで計れるデジタル計を使用した。

まず、いきなり本命の大根から。　大根に温度計をさすと一瞬、一気に上昇し、81度が表示されたが、あっという間に下降　結局　63度に落ち着いてしまった。

アレレ？　たいしたことないじゃん！

続いて、卵。　これは一気に75度まで上昇し、そのままキープ。　次のダークホースこんにゃくは65度とふるわず。　ガッカリするほどフツーだった。

で、次は対抗の　もち巾着。　これは期待通りどんどん上昇し、72度を記録した。　さすがの実力者。　だって、最高にうまいけど、口にくっつくと、皮がむけそうになるもんな。

最後はどう見ても熱くなさそうなちくわ。　穴があいてて、通気性は最高！　だけに、やっぱり55度と最低温度であった。

結局、1位から順に、卵、もち巾着、こんにゃく、大根、ちくわという結果に終わったアツアツおでんグランプリ。

番狂わせの原因は卵の意外な健闘と、大根のスタートダッシュのみの、息切れの早さ。

「大根の熱さは、あの熱々の汁のせいだけど、温度計をさした瞬間に穴から汁が流れ出しちゃうから、あっという間に冷めるんじゃない？　それに比べて、卵はぎゅっと詰まってて、保温力があるのでは？」という推測である。

そうなのか。　大根は噛んだ瞬間の汁が熱いんだものな。　ショウロンポウと同じか。　おでんの卵　気をつけよう。

尚、おでんのダシは飲むのに注意！　こちら参照→「おでんのダシ」
お時間があれば、こちらも→「関東煮」




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