皆さんこんにちは、今日の担当はホテルパティーナ石垣島です。
今回ご紹介するのはパティーナのすべての客室にアメニティとしてサービスで置かれている
「太陽（てぃだ）の茶」です。

全ての客室にこちらのティーセットがついてますよ♪


沖縄県で一番高い山、於茂登（おもと）岳のふもとで手作りされているハーブティーのお話。　
於茂登岳のふもとにあるハルサ農園


この日はあいにくの小雨模様


「くる日もくる日もとにかく草取り、これが大変」笑顔で語ってくれたのはハルサ農園代表の伊良皆高則さん（62）太陽の茶の生みの親である。

安心、安全な物を提供したい。その一心で農薬も除草剤も一切使わずハーブを育てている。
今では畑の面積は約1.5ヘクタール。ハーブの種類は20種を超える
伊良皆さんはその中から、長い年月親しみを持って飲まれてきた物、生薬として効果の高いもの、そして飲みやすくて美味しいもの15種を厳選して、石垣の太陽で天日干ししたお茶『太陽の茶』を誕生させたのです

乾燥中のハーブ達、これから美味しいお茶になっていくんですね。


健康に良いものだから、安心安全そして美味しい。あくまでも美味しさにこだわりたい。」伊良皆さんは云う「美味しくないと飲み続けることはできないからね。」
「この太陽の茶のハーブは、於茂登からの美味しい水が、於茂登の大自然が育ててくれているんだ、私たちはそれを頂いているのだから農薬や除草剤なんかで邪魔しちゃいけないんだよ。」

ハルサ農園では太陽の茶以外にも色々なハーブティーを作っていますよ☆

伊良皆さんは最後に「『この土地の力』を多くの人に知ってもらいたい。」と語ってくれた。


忙しい中、快く取材に応じて頂いた伊良皆高則さん・美栄子さん、有難うございました。

ホテルパティーナ石垣島では、バラ1個からでも「太陽の茶」を販売していますよ