サイプレスリゾート久米島です。

沖縄・久米島でテレビを見ていると
必ず見かけるCMがあります。

それは「久米島の久米仙」



これはCMと同じアングルです。
もちろん工場見学もできます。



甕（かめ）で熟成させるとまろやかでコクのある味わいに仕上がります。
↓この甕（かめ）の大きさで一升瓶×100本＝180リットルです。



もちろんタンクでの熟成もしています。
3年以上の熟成で古酒（クースー）として販売ができます。



いろんなタイプの泡盛が販売されています。



工場見学の後はお楽しみの試飲もできます。
飲み比べてみれば若い泡盛と熟成を経た古酒（クースー）の
違いが良くわかります。



去年末より久米島の久米仙を使った梅酒も販売されました。
飲みやすくておいしいですよ。
泡盛を造る際にできるもろみを使ってもろみ酢も造っています。

お酒の中では健康的な飲み物「泡盛」
ビールもいいけど泡盛もね。

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