♪まちゆっきーHOUSE♪

今日は、小学校で『給食試食会』があったんだ

あたしは、ただただ懐かしくて、
そして、ただの“食いしん坊”で、
今日の試食会に参加したんだけど、
給食をいただく前に、栄養士さんのお話があって、
給食の奥の深さを知ったよ

カレーはルーも手作り。
だしも、天然だしを取っているらしく、
うちではこんなに手の込んだ事をしてないから
ホントにびっくりした


献立も、正式に決まるまでたくさんの人が一生懸命
何度も試行錯誤しながら考えて、
やっと実施できる。

使う材料も、生で使うのはフルーツのみ。
サラダの野菜も、一旦は湯通ししてるんだって
夏は、マヨネーズサラダやミンチとか、
痛みやすい食材は献立に入れないように
してあるとか・・・。

まな板や包丁は、果物用、野菜用、肉用、魚用って
全部分けてあるんだって！


そうしてできた今日の給食は
ごはん
ミルク
ふりかけ
かつおの香味漬け
赤だし
甘夏かん

どれもとってもおいしかった～
かつおは、お肉みたいな食感で
酸味（酢）があって、南蛮漬けみたいな
感じでおいしかった。


こうやってできた給食を
毎日食べられる先生と生徒は
うらやましいわ・・・


ちゆに、この事をぜひ教えたい。

あたしも小学生の時に知りたかったな・・・。



ちゆの様子を見に教室に行ったけど、
残さず全部、時間内に食べてた。
おいしかったんだろうね


また来年も行こうっと