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2007.06.17
テーマ：●食べた物の画像♪(86616)
カテゴリ：食べた物♪
今日のランチは昨日から決まってました。
というのも・・・昨日、料理教室で作ったピザ生地をお持ち帰りして きたのです。 モッツァレラも格安で譲っていただいたので、作らないワケにはいきません。 ピザ生地が出来ているとはいえ・・・結構面倒・・・。（爆） とりあえずトッピングするものを準備。 タマネギとパプリカをスライス。 ミニトマトを半分にカット。 モッツァレラをカット。 強力粉は無いので、薄力粉を打ち粉として使い、生地をのばします。 もちろんのし棒なんか無いので手でむりやりのばしました。 何だか微妙なカタチです・・・。 まぁ気にしない、気にしない。 自家製トマトソースを・・・と言いたいところですが、しばらく作っていないので 買って来たピザソースを生地に塗ります。 そして具をのせていき、最後に大好きなアンチョビ（ケッパー入り）をのせて ２５０度に熱したオーブンへ・・・。 この時、充分に熱されて出番を待っていた天板を素手で取ろうとした自分にびっくり。 あ、危ない・・・。  そして、待つ事１０分弱。 こんな感じになりました。  やっぱり生地の伸ばし方が足りなかったかな～。 ちょっと焦げ目がつくぐらいが好きなんだけど・・・。 今度はもっと薄いピザにしよう。 でも、アンチョビがアクセントになっていて、なかなか美味しかったです。 あと半分、いつ焼こうかな。 キッチンに戻ってハッ！と気付く。 ジャガイモスライスしてあったの忘れてた・・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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