ここんとこ、娘のyunは厚焼き卵サンドにはまっていて、
毎日のように食べているの。
まず、６枚切り食パンを２枚トーストしてバターを塗り、マヨネーズも両方に塗るのね。
その間に卵２個を割りほぐして、ツナ缶を少し入れ、砂糖と塩、胡椒を少々で焼く。うちの場合は、お弁当に入れるみたいにグルグル巻いて焼くの。片方のパンの上にレタスを２枚重ねて置き、もう片方に卵をのせて横からナイフを入れて開くと、ちょうど、パンサイズになるの。ほやほやの状態の上に粗引きつぶこしょうをパラリとする。これが決め手だよ！
そして、とろけるチーズをのせて合わせて、半分に切って食べるの。みみも全部食べること。けっこう腹持ちいいし、冷めても美味しいから、お弁当にもいいよ。
キュウリは入れない事。ハムはいいと思う。
お試しあれ♪