今年も我が家の柚子は実を着けなかったので、
隣町の産直で柚子を購入してきましたぁ
その柚子を使って柚子Jamを作ります
柚子Jam posted by (C)★ｈａｒｕｈａｒｕ★
柚子を皮と果汁と種に分けます
種は、化粧水作りに利用するので捨てませんよぉ
７００ｇの柚子から果汁は１３０ｇとれましたが、
５０ｇはジャム作りに使って、
あとは焼き魚にかけたり、ポン酢を作ったりしてみようと思います
柚子Jam posted by (C)★ｈａｒｕｈａｒｕ★
今年の柚子Ｊａｍは例年になく、おいしくできました
スプーン1杯くらいをお湯に溶いて柚子茶でもおいしいですし、
柚子茶に焼酎を入れても柚子の香りのお湯割りが楽しめます
お菓子作りにも重宝しますしねっ
いつもはレシピを載せるのが面倒で(*⌒∇⌒*)ゞ
載せていませんでしたが、
今回は楽天レシピを使ってレシピを載せてみました
良ければお試しくださいねっ
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捨てるところなし・・・柚子Jam☆
■材料（約10人分）
柚子 / 700ｇ
砂糖 / 250ｇ
はちみつ / 60ｇ
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