ＭＡＤのキッチン

母校の学園祭に行ってきた。

調理と製菓、栄養士の専門学校なので、レストランや和食の店、カフェなどの模擬店やおでん、弁当、パン・加工食品の即売、料理・製菓の作品展、チャレンジクッキングに栄養・健康相談コーナーと、いろいろあって楽しい。

家を出るのが遅くなったため、チャレンジクッキングや製菓のデモンストレーション、餅つきには参加できず。
毎年参加してたんだけどなー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今年は調理室を使っての屋台村がなく、代わりに『月島もんじゃ』なる模擬店が出現。
もんじゃ焼きは未体験なので、娘と二人で食べることに。
鉄板一枚分が３００円で、手前の鉄板は５人で食べてる．．．
オプションのトッピングは１つ５０円。
お餅とチーズをチョイスして焼いてもらった。
お好み焼きと比べるとぼへーっとしてるなー。
でも、端っこのカリカリはイケるかもｗ
お好み焼きのペースでガンガン食ってしまった。

食後は娘の大好きな『健康相談コーナー』へ。
握力や背筋力、柔軟性の測定に骨密度やカラダの組成分析などもある。
柔軟性テストでは、今年も記録を出しちゃったわｗ

今年初出の『In　Body』（組成チェック）は３００円。
おもしろそうなのでやってもらった。

全体的に正常値。
特筆するべき点は．．．全身の筋肉バランス。
腕、体幹、脚の筋肉の理想のバランスを１００で表すと．．．
なーんと！！　両腕の筋肉量が、体幹部や両脚に比べて多い！！
右腕１０６．７％、左腕１０５．２％。
相談室の先生に、
「腕の筋肉が発達していますね。　何か特別腕を使うことをしていますか？」　なーんて聞かれたよ。
あはは。　ケーキ屋筋肉でつ。


健康相談も済んだし、恒例のケーキセット！
製菓の先生は元ホテルオークラのシェフパティシエ。
先生指導のおかげで、学校のケーキがウマい！！

教室の机にクロスを掛け、学生がウェイター・ウェイトレスをしている。
娘がチョコのケーキ、私はモンブラン。
ケーキは毎年変わるので、楽しみ！！
　　　　　　　　　　　　　　　
モンブランはマロン入りジョコンド生地のケーキに、マロンペースト、栗の渋皮煮。
ウマかった．．．

　　　　　　　　　　　　　　　
作品展は、調理・製菓それぞれ学生がテーマに沿ってメニューを決め、組み立てられた作品を、見に来た人に投票してもらい、優秀作品を決めていく。
私はコレに一票入れましたとも！！
マジパン細工のローズ選手、ちゃーんと目が青いんだもん♪

同窓会コーナーで理事会のメンバーと話し、職員室で元担任（横に立派になられました！　今は学校のエラい先生）にコーヒーを淹れてもらった♪

帰り際には引退されて、今は講師を勤める老先生にお会いして、また立ち話。


やっぱり学校はいいなー。
昔、お世話になった先生方が立派になられたり、お元気で勤められるのをみるとほっとする。

次はいつ行くかなー。
理事会に召喚されるかも．．．