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2018.02.03
カテゴリ：旬の食材
 勝浦は全国有数のカツオの水揚げ港です。最近初ガツオが出回ってきました。真っ赤でモチモチな食感がたまりません。昔は初ガツオを食べると寿命が３年延びると言われたそうです。さらに最初の走りのカツオを食べると１０倍？江戸でカツオを食べるのは大変だったんですね。現代でも水揚げ港近くで食べるカツオは鮮度が違います。 
千葉 勝浦 民宿まぐさ http://magusa-katsuura.com/ 
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最終更新日
2018.02.03 08:39:23
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