まほろばのカンガルー

再びですが、新年あけましておめでとうございます。
ちょっと日記を書かないうちにいろんな機能が増えてるもんですね・・・

コアラの年始休みは１２月２９日から、１月の３日までです。
なので、年末に休みに入ってすぐからおせち作りをしました。


（１）エビ、かまぼこ、伊達巻、なます、鳥のつけ焼き、ごぼうのごま煮
（２）栗きんとん、黒豆、昆布巻き
（３）煮しめ

でも手抜きをしたものは美味しくありませんでした・・・

黒豆はいつもストーブでコトコト煮込むのですが、灯油の備蓄のない我が家。
こういうときに電気オンリーの生活は困りますよね。
なので、保温調理器を使ってみました。確かに柔らかく、しかもカンタンには出来たのですが
全然美味しくない・・・砂糖のテリとかコクとかが全然出てない・・・

あとは昆布巻きも醤油の味ばっかりで甘みが全然しみてない・・・トホホです。
来年は手抜きをせずに、灯油を買ってきてコトコトしてやる！と決めました。

逆に美味しく出来たのは伊達巻！
だって買うとバカ高い（笑）・・・
オーブンで２０分ほどで出来てカンタン！

ルークはこんな正月を送っています・・・

すぐにコタツに入りたがる・・・
でも入って熱くなると頭だけ出して寝ています。

蓄熱暖房機の前に毛布を敷いてウトウトしたり、おもちゃをカミカミしたりするのが
楽しいようです。

「ん？呼んだ？？」
毎日、怪獣のように暴れまくっていて、カンガルーは生傷が絶えません。
１月８日で１歳になります。
今日はわんこ福袋を買ってあげました。（←親ばか）

みなさんはどんなお正月をお過ごしですか？
カンコア宅はいつもどおりです。
日記、頑張って復活させるぞー！
（byコアラ）