まほのテーブルから

本当は暑いときこそ、元気の出るスタミナご飯を食べなきゃ
いけませんよね。

でも、いざ作る段になると、こってり系は作る気がなくなるんですよね。
どうしてもさっぱりしたものが食べたくなって。

昨日の夕飯は豚肉ショウガ焼きの予定でしたが、私の気分が乗らず、
冷たいパスタに変更！

カッペリーニがなかったので、スパゲッティーニで。
パスタはいろんなブランドのものを試しましたが、私はディチェコが好き♪
こしがあって、ショートパスタなんか少々ゆですぎてもＯＫ。
お値段が手頃なのもいいですね！
しかもどこでも売ってるし。
１０年くらい前は、輸入食材やさんなんかに行かないと手に入らなかったんですけどね～。
今はスーパーで普通に売ってる輸入ものが多くなって便利になりました。
エスニック系とかも充実してますよね。



スモークサーモンと、キュウリ、アボカドが入ってます。
ニンニクは入れなかったのですが、ニンニク好きの息子のリクエストで、
あとからおろしニンニクを入れてみました。

入れるのと入れないの、それぞれにおいしいのですが、ニンニクが入ると
よりうまみが増してしっかりした味になります。
これはもうお好みですね。

うちで育ちすぎた巨大なバジルがかわいくないなぁ…(-.-)