まほのテーブルから

職場の暑気払いで、銀座の「胡同文華（フートンマンダリン）」に行ってきました。

あの「紅虎餃子房」と同じ会社がやってるレストラン。
紅虎よりは少ししゃれた感じ。

前菜。



テーブルセッティングはこんな。



黒酢の酢豚。



ローストダック。



四川風陳麻婆豆腐。



最後はあっさり塩焼きそば。


広東、四川、北京など、いろんな地方の料理が入り混じった感じ。
久々の中華でした。

上海でよく中華を食べて、その味に慣れてしまっているせいか、日本の中華に物足りなさを感じてしまいがちな私・・・。

ですが、ここの黒酢の酢豚や麻婆豆腐はかなり本格的！

味がしっかりしているので、日本の上品な中華が好きな方にはちょっとどうかな～と思う味でしたが、私は好きです。

ただ、料理の説明が何もなかったのがちょっと残念でした。
まぁ宴会だし、仕方ないか。
それに料理の説明が聞きたいのって私くらいだったかも^^;