まほのテーブルから

今日の夕飯は、パスタ♪


いつもオレキエッテというパスタで作る、

ブロッコリーのパスタですが、

オレキエッテがなかったので、

コンキリエで代用。


ブロッコリーのオレキエッテは

南イタリア、プーリア地方の郷土料理。


オレキエッテとは耳たぶ、っていう意味だそうです。

確かに耳たぶみたいな形です。



今回、その代用で使ったコンキリエは、

シェル型のパスタ。




ガーリックとアンチョビーの味のシンプルなパスタ。

シンプルなものが以外に美味しかったりします。



コンキリエでも大丈夫でした^^;


ちなみにワインは、

とりあえず置いてみただけで、

飲んだわけではありませんでした。


飲んじゃうとね～、何もしたくなくなっちゃうんです。

ボジョレィもまだ買えてない・・・。


早く買いに行きたいです。