まほのテーブルから

ＧＷもいよいよ残り少なくなって参りました。

休日の朝、満喫するため、今日もゆったり朝ご飯。


またしても子供達が「作りたい！」と騒ぐので、

お任せすることに。



お兄ちゃんにご飯を炊くのをお願いしました。

先日はうまくできたし。

ところが！！

ふと見ると、かなり大量のお米を研いでいる様子。

「２合ってお願いしたけど、一体何合研いでるの？」とたずねると、

「え？この２合っていう線までお米入れた」

えええーーーーー！！！おにいさん、それは水加減の線。


「一体何カップ入れたの？」と聞くと

「大体５カップくらいだと思う」とのこと。


もうお米は研がれて、水を吸ってしまっているから、

計りなおすこともできないし、一体何合なのかわからないから

水加減もできない。


こないだ教えてうまくできたから、てっきり大丈夫と思ったのに！

「わかんないときは聞きなさい！」と朝っぱらから怒ってしまいました。

（後になって子供のしたことなのに怒って悪かったと反省。ごめんね）



でも、お米を捨てるに忍びず、

一か八か、５合の水加減で炊いてみたら、ちょっとやわらかかったものの、

何とか食べられるご飯ができました。ホッ＾＾；



しかし５合のお米は、なかなか炊くことがないけど、大量です。



ご近所さんにいただいたナス。おっきい！（ありがとう）

自家栽培だからこその、大きさですよね。

子供達もびっくりしてました。



切ると、こんな風に穴ぼこが。

きっと大きくなりすぎちゃって、空洞ができたのでしょう。

子供達、「レンコンみたい～」と嬉しそう。

こういうのも、手作り野菜のオタノシミかも知れません。





今日は、このナスをお味噌汁に入れます。

いったん油で炒めてから。なすは油と相性いいですからね。





娘はサラダ担当。きゅうりとトマトを切ってくれました。

これに市販のシーザーサラダドレッシングをかけて♪





出来上がり～。いただきます☆




最近、我が家のブームは塩昆布。

しかもこのように細切りにしたものが人気。


これだけで、ご飯パクパクいだだけちゃいます。


塩昆布って便利。

このまま、おわんに入れてお湯を注いで、即席吸い物にもなるし、

塩もみした野菜と和えても美味しい。



もうひとつ、最近のお気に入り。



卵かけごはんに、だし醤油をかけるもの。

このだし醤油、普通のお醤油ほど濃くないから、

卵かけごはんにちょうどよいのです。



楽天にもありました。


そして食後にはお茶。今日は、プーアール茶。



色が濃く出るお茶で、ダイエットにもよいとされています。

解毒作用があるみたいです。


油の多い中華料理をいただいた後に飲むと、

油を流してくれるって言いますよね。


お茶をゆっくり楽しめるところが、休日の朝って感じでよいです。

できれば、平日の朝にも、このゆとりがほしいのですが、なかなか＾＾；


朝ごはんで元気がチャージされたところで、

今日も一日、頑張れそうです。




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