まほのテーブルから

ママ友達から教えてもらって、行きたかったお店、

「ho-ho-ho」（ベトナム料理）に行ってきました。



白金台の駅近く、

プラチナ通りから１本入ったところの小さなビルの３階にあります。



　オリジナルフォー。

フォーとは、お米からできたベトナムの麺。

これは、たっぷりのニラと、ちょっとピリ辛の豚挽き肉が乗っています。

お味良かったです♪　　私は今回の中でこれが一番好きでした。



　海南チキンライス。


ここにもありました、チキンライス。

アジア各国に普及していて、国によってアレンジされています。



　ココナツカレー。


こちらはタイのグリーンカレー風です。　辛いです。


　生春巻き。


ベトナム料理といえば、これ、定番ですね。

唐辛子の入ったヌクマム（タイで言うナンプラー、魚醤です）をつけて。



フォーや生春巻きなど、ベトナム料理はヘルシーなものが多いです。

あと、ハーブを沢山使います。

パクチーはもちろん、特徴的なのは、ミントを使うことでしょうか。


アジアと言っても、料理は国によってさまざま。

だから面白いです。


料理の世界は、果てしなく広いのでした。




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