まほのテーブルから

フレンチレストラン「ＯＺＡＷＡ」に行ってきました。


プラチナ通り沿いにあるレストラン。

昨日からプラチナ通りづいています。


フレンチ通の友達から良いと聞いていて、前から行きたかったお店です。


　　ジャガイモのスープ。


これは、今月の料理教室のメニューと一緒なので、

勉強のために頼みました。


さすがプロの味！　　すごく勉強になりました♪



　　蟹のゼリー寄せ。


ゼリー寄せの下に、更にトマトのゼリー、

その上にパプリカのソースがかかっています。


これも、先日似たようなものを試作したばかりで、

勉強になりました。



　　友達が頼んだマグロのタルタル。


薬味とよく混ぜてから、添えてあるカリカリバゲットに乗せていただきます。

ちょっといただきました♪　どれもとても上品でヘルシーな印象です。



　牛フィレステーキ。


珍しく牛を頼んでみました。

フィレなので、柔らかくて脂っこくなく、こちらもとてもヘルシーな感じです。

赤ワインベースのソースが、程よい酸味で、暑い時期にもさわやかです。



　洋ナシのタルトと、ココナツ風味のブランマンジエ。


洋ナシがすごく細く切ってあって、上品な感じです。

中にもカスタードのソースが入っています。


ブランマンジェはあっさりしていて、最後にも重たく感じません。



総合して、とてもヘルシーなメニューでした。

でも、味はとても洗練されていておいしかったです。


ランチは、いいお店の料理が、お手軽に試せるので嬉しいです。



そしてその後は、娘のバレエの発表会のリハーサル。

４時～８時半くらいまで。


娘も私もほとんど何も食べられず、へとへと。

でも娘は、舞台での練習にテンション上がりっぱなしで、

他の人たちの踊りも、舞台の袖で踊りまくっていました（笑）



先生方のテンションも上がっていて、舞台の気迫と緊張感が伝わり、

まるで自分も舞台に上がるようなテンションを味わいました。



これでへとへとになっていたら、本番は朝から晩までで、どうなることやら・・・・。

頑張らないといけません。


お昼においしいものでスタミナ補給しておいて良かったです（笑）



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