まほのテーブルから

フードコーディネーター仲間とのユニット、

9uisineでやっているブログ、

「bonobonレシピ」の私の番がまわってきました。


９日間って結構あっという間です・・・。


今回のレシピは、「超簡単！　エスニック揚げ鶏」です。


レシピはこちらから。　

「bonbonレシピ」にもコメントいただけたらとても嬉しいです＾＾





これ、ものすごく簡単です！！

ある休日のお昼、

お腹が空いた～，お昼ゴハン！！　とわめく子供達に、

何を作ろうかと思っても何もなく、

冷凍庫に鶏もも肉があって、咄嗟に思いついたメニューです。



これが以外にヒットでした！

スイートチリソースがよく合います。


スイートチリソースはそんなに辛くありませんから、

辛いの苦手な方も大丈夫だと思います。



上の息子は、最近結構辛いのイケルので（私が食べさせてるから？？？）、

チリソースをかけて「おいしい！！」と食べていましたが、

下の娘は、まだちょっと怖いらしく、かけずに食べていましたが、

チリソースがなくても、充分おいしいです。


炊き立てのタイ米を添えれば一気にエスニック気分アップ！！

家にある野菜も添えて、ワンプレートでバランスの良い1品になります。

私は、鶏がらスープの素で、即席スープも作っちゃいました。



インド料理を習い始めて、一気に身近になったスパイスたち。

こんな風に、他の料理でも色々活用したいものです＾＾



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