maiのお気楽日記

実家に帰ってきてからあまりネットをする時間がありません・・・
その分クロスステッチを頑張ってやっています。今度UPしますね。

実家にきてから毎朝娘は庭になっているミニトマトとハスカップ（何故かいつも２粒だけ）を
収穫して食べています。
ミニトマトの隣にある紫色の実がハスカップです。
ブルーベリーを細長くした感じですが、目に良いと言われる成分が１０倍だとか。
旬の時は甘酸っぱくて美味しいのですが、すでに時期が遅いため酸っぱいだけのようです。
収穫した実は砂糖と一緒にビンに入れておきシロップにして保存しています。
お酒で割っても良いし、ソーダーに入れてもとっても美味しいですよ。

北海道では苫小牧市に「よいとまけ」というハスカップを使ったお菓子があります。

　　　　

実家の庭では他にも枝豆・キュウリ・サンチェ・バジル・フルーツトマト・セロリ等が植えてあります。
我が家のベランダにある茗荷は実家からもらってきたものなんですよ。
写真のお皿の隣にあるのはタマネギです。まだまだ小さいのですが抜いてしまいました
もうちょっとしたら他のも大きくなって新タマネギが食べられるかな～？
娘は野菜の小さな実を見ているのが楽しいようで、ほとんど庭で遊んでいます。

今日は珍しく湿度が高くて蒸し暑い１日でした。
北海道では最近やっとエアコンが普及したくらいで、実家にはまだありません。
久しぶりの暑さに娘も私もバテバテ。すぐにデパートに出かけて避暑してきました。