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おいしい♪ﾑﾌﾌ♪ 　

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2023

2007年02月の記事

全18件 (18件中 1-18件目)

1

1996 Echezeaux Cristian Clerget ♪←ムフフ・やっぱりうにゃにゃ→♭1995 Nuits Saint Geroges les Poisets　Robert Arnoux

さてさて、さぼりまくりでした。っでもって、まだ続いているわけでｗこの項はあたし持参のワインでごわす。昨年のドン詰まりに飲んで、おったまげちゃうぐらいシャバシャバで駄目駄目ワインだった。　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　1995 Nuits Saint Geroges les Poisets　　　　　　　　　　　Robert Arnoux 　　　　　　　　　　残りの1本をこの期に及んで持っていってしまいましょｗいみじくも天下のアルヌーさんの1995ですからねー　あんな暮れに開けたワインの様では困ります。絶対あんなはずじゃないはずよね？が・・・暮れに開けたワインよりも若干ながら濃くて、しっかり。ではありまするのではありますが・・・それはたしかに若干を付け加えたような代物だったのでした・・・涙華の銀座で開けるワインとしては、何とも頼り無いは、役不足で・・・って、家でたとえ飲んだとしてもきっと同じ印象なんでしょうけどねぇ・・・　当分アルヌーさん恐怖症になりそうでありますりんこ・・・没　　　　ロマネさんの手がゲスト出演ですｗ　　　　　　1996 Echezeaux 　　　　　　　　　　　Cristian Clergetは～い。こちらは良かったです♪ネットで調べてみると、なかなか美辞、麗句が並んでいる生産者さんです。って、持って行ったものの初めて試したクレルジェさんなんでしたけどねｗ引用パクらせていただいちゃいましょｗ特級ミュジニーと地続きのクリマ“アン・オルヴォー”に1945～1946年にかけて植樹されたウルトラ・ヴィエイユ・ヴィーニュから生まれるドメーヌの旗艦ワイン。たくましく、濃密で、深い味わいは、アンリ・ジャイエ、DRCとともにエシェゾーのベスト3に数えられる。とか、葡萄の収量はとても少なく、ヘクタールあたり３０ｈｌを超えることは滅多になく、みずみずしくて、深い色調で濃密な味わいが特徴のワインを造り出します。とか、まぁ、煽りは多少あるのではあるのでしょうが、過度な抽出も感じられず、あながち大間違いでも無い香味でありましたりんこ。やや、垢抜けなさは感じられるものの、癒される香りと味わいは流石のグランクリュ。内包されたエッセンスと、エキスは中々どうして。今後注目される若手生産者さんとなると、少しは追っかけストーキングしたいと思います。っていうか同時に何種類か購入してありりんこなので、いずれ書くときがありりんこするかもしれませんけどねん。100％除梗。低温マセレーションに続く長期間の発酵と果皮浸漬。アリエ産のバリック（新樽比率50％）で18ヶ月熟成。澱引きせず、無清澄、無濾過で瓶詰め。とありりんこ。そんでもってラの親分起死回生の1本がありりんこなのですが、ネタ不足に付きやっぱり引っ張りりんこさせていただきますりんこ。ありりんこ多用お詫びいたしますりんこ。★☆★Robert Arnoux ★☆★★☆★Cristian Clerget★☆★　ムフフ度★★★（２つ＋４つ÷２）

2007年02月28日

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Bitouzer-Prieur 1970 Volnay 1er "Clos des Chênes "♪ムフフのウニャニャ♪ Georges Noellat NSG 1er "Les Boudots"　

年間４００本ものワインを飲み込むヒロゾーさんだけあって実に渋いワインを提供くださいました。　　　　　　19？？ Nuits-Saint-Georges 1er "Les Boudots"　　　　　　　　Georges Noellat あたしが遅れてお店に到着した時には、このワインが開けられていました。　　　　　(生産年度忘れますたｗ）が、何やら首を傾げながら飲る光景、そして、うーん。なるほど、良い舌触りを持ちながらも、フィニッシュと鼻腔を抜ける香りにケミカルタッチな風情が。　コンディションの問題とは考えにくく、あまり経験したことのない酒質。　　SO2過多でもなさそうですし、はていったい何が災いしていたのでしょうか・・・。　　　　　1970 Volnay 1er "Clos des Chênes "　　　　　　　　　Bitouzer-Prieur ヴォルネの有名生産者さんですね。も、あたしゃ初めて飲むでしょ。あるのですね。1970ものVT物が。特級並みのポテンシャルがあると云われますクロ・デ・シェーヌ畑だけあって、へこたれた要素が微塵も感じない酒躯には脱帽＆流石ですな～。バランスよく、黒い果実の低いトーンであだるてぃな香りと味わい。と、あっさりｺﾒﾝﾄ。この頃にはあたしゃ朦朧とした意識の中を泳いでいたのでした・・・・なんだかトンとお酒が急に弱くなってしまった今日この頃のあたしです・・・★☆★Georges Noellat★☆★★☆★Bitouzer-Prieur★☆★ムフフ度★★★－

2007年02月26日

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２つのブランがーっ ◎_◎ うにゃにゃ＞。＜　お釈迦とシェリー　

ヒロゾーさん来日予定近づくも予定が合いませんーっ。　でもって福岡から来日の日。なーんとかラ親分もスケ合わができて、あたしもゼェーゼェーﾊｰﾊｰ遅れて銀座の親分アジトへ。暖冬の銀座を早足で歩いたもんで汗を拭き拭き、まずはこんなんどうぞ。1990　Domaine Albert Grivault 　Meursault Clos des Perrieres が、シェリー化してますた。けれど、出前で取った銀座のオーセンティック中華(餃子、チャーハン、レバニラ等ｗ）と巧く合ってましたのですｗ　ところであのさー　あんたが来る前に開けたのがあるのよね。。。一応だけど？　試してみる？っで、お出し頂いたのが。1996 Daniel Barraud 　　　Pouilly Fuisse Vieilles Vignes うっは。　こ、こ、これはーーーっ。　これはいけませんー・・・灼熱サウナ熟成かい！　てなくらい、お陀仏お釈迦ワインｗこんなこともあるのですねぇ。　バローさん９２点ですかぁ。　きっとどこかで拷問され劣悪監禁されてしまっていたのでしょう。しかし、最後の1986○○○はロブマイヤと共に供され、その香りとエキゾチックなお味でもって、あたしゃ完全恍惚降伏モード。そんでもって、あたしは撃沈昇天。遠くの方へと召されたのでありました。最近　「ウコンの力」が効かない・・・・次なる効くヤクを探さなければ・・・　(いいヤク教えてくださいkurivouさん）たび重なる撃沈と失態お詫び申し上げます。　m(__)mﾍﾟｺﾘ　　　つづくムフフ度★

2007年02月25日

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Etienne Sauzet ♪硬いですムフフ♪ 2004 Bourgogne Blanc

日本のおへそで驚愕のワイン達が開けられてたとさ。総勢何人でかはわかりませんが、こちらは総勢１人でソゼです。っまぁ、あちらではフラッグシップでハイエンド1996悶さんが開けられていたそうですが、こちらは、ローエンドでスタンダードなACブランですがねんｗ　　　　 2004 Bourgogne Blanc　　 Etienne Sauzetわかっちゃいましたが、硬～～～～いです。お正月に飲んだのが1997でまだ硬さが取れませんから、あと7年以上ホールドでしょうかね？お気にの日本酒「三千盛・純米」と似たようなキレと酒躯、酒質ですｗ (爆)２日目もソゼ節たるソゼ節は聞こえてはきませんでしたが、これでもやっぱりソゼたるソゼって感じがソゼなんですよね～　って意味不明？　　いいワインってことですよ～♪★☆★Etienne Sauzet★☆★　　　　　　　↑　なんと3000円で2004出てましたよーー　急げーーー！ムフフ度★★★★－

2007年02月22日

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2000ｴﾝモンマン ♪ムフ普通♪ ９９８えんルージュ

2月も半ばっていうのに波乗り仲間と新年会。千葉・大原海岸から徒歩1分にマンションがあって、そこの1室を合宿所として提供してくれる麹町の参議院宿舎の隣で居酒屋をやっている大将のお店にて。まぁ、新年会ってのはかなりのコジツケで、実はただ集まって飲みたいね。的飲み。あぅ。大将の店じゃワインなんて無いよねｗすでに四谷からトコトコ歩いてきちゃったじゃん。って思ってたら、肉のハナマサが。ここでワイン買って行きましょか。も、ブルゴーニュは何チャラってネゴスの04ACブル赤･白と05シャブリ・モンマンだけ。ACブル９９８えん　シャブリ・モンマン２０５０えんとかだったっけかな。安いし怪しい。ルージュ2本　モンマン２本購入。　　　まー　どちらも早い話が薄いワイン。けど、管理は問題なし。　良作年でもあるしそこそこ飲める。値段を考えれば、いーんじゃないでしょうか。ワイワイガバガバ飲るときなんざ。　　　ハナマサ・ブルゴーニュ総勢20人くらいのオヤジ・サーファーと奥さん子供込みでの宴会。　　　　宴会場の光景？傍から見ればかなり怪しいですぞ。　あたしを除いて。(宴会風景撮ったものの、あたしの名誉のため割愛しますけど。）ムフフ度★★＋

2007年02月19日

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Bourgogne　Tasting ♪ムフフ♪グランクリュ狩人５

聖地巡礼でもないのにPART５まで引っ張ってまいましたｗやっと最終回です？　　　　　　　　2003 Corton Charlemagne 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　００００００００００　Maufoux　　　　2003 コルトン・シャルルマーニュ　　プロスペール・モフーこちら、以前よくラ・ロマネ親分が飲んでいたモーフーさんでしょうか？新しめのワインを出してました。国内輸入代理店を模索中とのことでした。っで、狩人としては、唯一ピピっと来たこちらをいただきました。流石の2003年　あたし大嫌いですｗ(笑)酸がなくてモッサリ。フランス人ムッシューが、どう？てな顔で覗き込むもんですから、アイコンタクトでニコッと微笑み、ファイン！　とか言っておきながら、そそくさとｗその場を立ち去りましたｗ　　　2005 Bonnes Mares 　Pierre Naigeon　　　　　2005 ボンヌ・マール　　　　　　　　ピエール・ネジョンこちらは、初耳ネゴスさん。やはり、国内エージェントを探してるそう。全部2005産のシャンボールVV、ジュブレVV、モレ1級VV　そんで、このボンマルを出しておりました。んー、総じてやや薄い印象もこのボンヌ・マールは美味しかったですね。2004とは違って2005は早くから香味が出ていそうです。ここのブースはムッシュー１人で切り盛りしていて大変そうでしたが、女性がグラスを差し出すと目を見つめてニコッり微笑んでましたが、♂と知るとその微笑みは無し。無愛想にワインを注ぐのでありましたｗ　が、２度ほどおかわりいただいちゃいました。　　　2004　Griottes Chambertin　　des Chezeaux (Ponsot)変なラインナップのブースにデシェゾー(ポンソ)のグリオットがひょこんと出てました。どうも吟○の会、楽天のよ○やｻﾝとかの連合のようです。ブックを見ますとアラン・コルシアさんがクルティエ的介添えしてそうですな。ちょうど、開けたてを。んー　まだ開いてなく薄め。んで、１周りしたところで、今度は真ん中あたりを。ボリュームがでてきていて旨みが乗ってきます。んでもって、瓶の底部のポンソ節全開の部位までいただいて、満足～満足で電車乗って帰りましょう～。　　<グランクリュ狩人の項　おわり>何かとお目にかけていただいております読者様、お仲間様、長～い引っ張り失礼いたしました。これに懲りずに今後ともお付き合いの程ずずいーっと宜しくお願いいたします。m(__)m ﾍﾟｺﾘムフフ度★★★★

2007年02月18日

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Bourgogne　Tasting ♪ムフフ♪グランクリュ狩人４

４話でするｗ。さすがにここまでただ酒で引っ張りますと鮮度が悪くなるばかりか、自分でもノリがカナリ悪くなってきます。なので真ん中寄せでいきます。(謎)が、ここでも完結は・・・いたしません。(縛爆=ﾊﾞｸﾊﾞｸ)　　自慢の画像の下処理がメンドイのです　嘘　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Chanson（04白）　　　Drouhin（04白・03赤）　　Beaune Clos des Mouches　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　比較ができました。04のブランは明らかにドルーアンさんの方に軍配が上がりましょう。緻密さと構成がはるかよろしい。も、何か垢抜けのなさを感じてしまう。これはボーヌという性質からでしょうか。03の赤はご多分にもれずヨロシク無い03らしい造り。3口目くらいでゲンナリしてきます。　ジュブレの03もありましたが大体の想像がつきそうなのでｽﾙｰ。　　　　2004 Vosne-Romanee　　　2004 Echezeaux　 Mongeard-Mugneret　　　ずいぶんとご無沙汰しているモンジャール・ミュニュレさん。種類の多さに訳わからなくなるくらいの大地主さんですが、親戚のジョルジュ・ミュニュレさんのエレガントで格式深い造りの影に隠れちゃっている感じです。04も今飲んでみても何からしき特徴が出ていません。しかし、綺麗な酸と濃すぎない抽出で美味しくいただけます。ユーロ100円時代なら買ってもいいのだろうけどなぁ。このエシェゾーは化けると思っておりますが。★☆★Beaune Clos des Mouches★☆★★☆★Mongeard-Mugneret★☆★　　あと1回つづきます。ムフフ度★★★

2007年02月17日

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Bourgogne　Tasting ♪ムフフ♪グランクリュ狩人３(GCはあまり出品されてないのね・・・）

３回目です。(引っ張りすぎやろっ。ってツッコミは無しにしてください。ﾍﾟｺﾘ) 　　 Daniel Rion ダニエル・リオン　最近気になっていました、リオンさんのワインも出品されておりました。０４ヴォーヌ・ロマネレ・ショームは堂々としたワイン。０３ヴォーヌ・ロマネレ・ボーモンは少々お焦げも悪い印象は無い。０４ヴォーヌ・ロマネは綺麗な酸、赤系果実香味が印象的。０２、０４のＮＳＧはやっぱ渋い　>_＜　肉くれー肉！って感じｗ総体的には抽出は少し強い印象。検索すると、楽天では１２のワイン。まだまだなんですね。フラッグシップのクロ・ヴジョ、エシェゾを飲んでみたいも、楽天には無いっす。　　　　　　　　　　Albert　Morot 　　　　　アルベール・モロアルベール・モロ　＝　古酒　って印象がものすごく強いのですが、ここでは、ボーヌの１級の２００４が５種くらい出てたｗ一生懸命比較してみたけど、あたしのショボい舌では・・・分別つかなかったっすｗ美味しさはありますが、インパクトは薄いでしょうか。最近で言えば、モロさんの1997 サヴィニ1級がすごく良かったので、もしかして古酒が枯渇しちゃったのかな？モロさんだと、サヴィニ以外は購入意欲が湧かないかもかも。んー　まだ　書くワインあるんだけど、いつもこのへんで筆が乗らなくなるのよね・・・まぁ、家ではポン酒ばかりで、ワイン・ネタ無いし、外食も自粛気味なので、やっぱり引っ張りま～～～～す。　　　　　　　はい。もっと続きます。★☆★Daniel-Rion★☆★★☆★Albert-Morot★☆★ムフフ度★★★＋

2007年02月15日

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Bourgogne　Tasting ♪ムフフ♪グランクリュ狩人2(GCはあまり出品されてないのね・・・）

まずは獲物と思しきもの(高級ブルゴーニュ)は、何処ぞにあるの？って、ぐるっと会場を廻ります。あそことあそこに、アレがあって、こっちにはコレねって。けど、だんだんとＧＣ出品は少なくなってきてますねぇ。ちょっと前には、ずいぶんとウッシッシワイン並んでいたのですけれど。この会に出品したところで大きな新規顧客とか、売り上げ増大には繋がらないのでしょうか。けれど、並んでいるワインは好物のブルゴーニュ。贅沢いってたら罰(バチ)が当たるってもんです。　 2001 Puligny Montrachet 1er les Folatieres Louis Jadot「このACブル・ブラン凄く美味しいから飲んでみてくださーい！！」と、めずらしく活きのいい呼び込みをやってたので、ちょうだいな。も、このボトルは。だったのでしょうけど、シェリー香たちこめて、ダレてしまってましたｗんで、口直しでお隣のフォラティエールを。はい。まったく格が違います。まだ、しっかりとした骨格とエレガントな酒躯。これは、買いだな。っと今検索しましたところ１まんえん超ですか・・・まぁ、ブル値上がりの激しい昨今にして、ジャドさんは旧価格物が多く見つかりますし、狙い目ではないでしょうか。フォラティエールを飲み干しｗ2002サントネ、2000シャンボールもいただく。どちらもジャドらしく閉じ気味ですが、ポテンシャルの伺えるウスウマ系でジャド再認識。　1998 Meursault　　Remoissenetあたしを飲んで♪　って、あたしに微笑みかけていたこのワインがこの日のBEST・BLANC世間、巷で疑惑の論評多き1998ムルソー＆ネゴス・ルモワスネもの。ですが、ルージュを含めて最近飲むことの多いブルゴーニュは、どれも美味しい。しかも、かなりｗ　んで、このムルソーも今ピークの最頂点的味わいでトロトロ。長居もしてたけど5回くらいおかわりしちゃった。　楽天では売ってないのね・・・　 2002　Corton GC Blanc Comte Senard1月のあたくし的地球最後の日PART2の時に、初めて飲ませていただいた2001コルトン・ブラン＝シャンドン・ド・ブリアイユ。そのポテンシャルに驚いたのでした。そして、この試飲会でもセナールさんの物が出品されてたのでゴチなりました。こちらは、１才若いけど、もうちょっとこなれていて甘さがでていました。酒質も柔らかめで、特級か？って云われるとちと弱い感じ。赤・白ごっちゃ混ぜに飲んでましたが編集上？項目別にて記載。GC狩人の章　★☆★Louis Jadot★☆★★☆★Louis Jadot　Puligny-Folatieres ★☆★　★☆★Remoissenet　Meursault★☆★★☆★Comte Senard★☆★ムフフ度★★★★

2007年02月14日

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Bourgogne　Tasting ♪ムフフ♪グランクリュ狩人

2月1日ブルゴーニュの試飲会へ。港区、渋谷区界隈のホテルで開催されること多いこの手のイベントのはずが、今回は水天宮にあるホテル。渋谷から地下鉄でもって24分かかる。遠いなぁ。場所柄？　わりと空いてるのでいラッキー。がんがん行きましょー　 2005 Chablis GC les Clos Jean-Marc-Brocard 2004 Meursault les Clous Bouchard 2004 Chablis GC Bougros William FevreBrocardさんって知らんかったけど、今調べたらシャブリでも５指に入るほどの大地主さんだそう。ビオとある。スペクテイタや、ギィド・アシェットが絶賛らしいですな。05レ・クロは秀逸。ラベル変えたほうがいいような・・・老婆心ですが。ムルソーはなんとも印象が薄いｗシャブリは多く出展されていたけどフェーブルのブーグロはやはり図抜けている印象。ラヴノさんほどではないけれどカッチリ造られてます。2005のAC Chablisも秀逸。2005のシャブリも良さそうですね。GC狩人の章　★☆★Jean-Marc-Brocard★☆★★☆★William Fevre★☆★ムフフ度★★★★＋

2007年02月12日

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1999 Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes - Maurice Gavignet　♪ムフフ♪になる前に空になっちゃったYO。

送別会してるんで参加してちょ。と、ピアニスト娘ちゃんからその友達で、ちょおと知り合いのピアニストのもう一人の娘？が急遽実家に帰っちゃうんだって。(東京でのご乱交が親バレしたのか？はたまた、お見合いで結婚でも？深く訳は聞かなかったけど、新幹線でわずか50分というので、遠くへ帰っちゃうって気はしませんけどね。）うは。あの店でか。。。ワインの種類こそそこそこ多いんだけど、ロクな物がなかったっけなぁ。っじゃ！持ち込んじゃいましょ人は、おばちゃんもそうですけど、イケテルおじさまだって歳取ると図々しくなるんです。まず、お得意のオリヴィエ・ルフレーブ　サントーバン　アン・レミー　不発ｗシャバシャバっ、フィニッシュも辛いだけｗあのナッツを砕いた旨みがこの瓶にはありません。なんかこぉー。。。ここのところボトル差にやっつけられる頻度が高いっすなぁ。。。　　　　　1999 Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 　　　　　　　　Maurice Gavignet次いってみよー！満を持して1999 ボンヌマールのお隣の1級でどうじゃ！　。。。。　あ　き　ま　へ　ん　。。。。ブショネに当たるととブショネが続く。って説(あったっけな？)ではないですが、シャバ瓶(シャバシャバボトルｗ）当たるとシャバ瓶続くってのもアリなんでしょうか・・・　こちらも本来の姿ではないのでしょう・・・シャバシャバ感強く、閉じてます・・・んー楽しめないっす。　サントーバン1級不発で、ボンヌマールに隣接するブード畑の1999年産でどうじゃ！も、　あ～～～れ～～～～　　　　の　　　　不完全燃焼。お別れの寂しさより、不発の侘しさが、あたしの表情に出てしまっていたのでしょうｗ「あまり悲しい顔しないで。」って、いったいどっちに同情してくれたのでありましょうか。もちろんお別れが寂しかったのですよ？ちっきそー　残りの1本でリベンジやーっ。やはり、はずれワインで悲しい顔してたのでしょうかね・・・・★☆★Maurice Gavignet★☆★　ムフフ度★

2007年02月10日

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Ch de Fuisse ？うにゃにゃ-？ 2005 Macon Villages

2004年産のこちらで度肝を抜かれてしまいましたもんで。(ちと大袈裟かｗ）んで、2005がリリースされたっぽいので購入♪2005年のブルゴーヌは何やらぬくらいに赤白凄い前評判でんな～　　　早速開けてみましょう♪ぬ。ポール・ペルノの同じようなマスカットの香りが支配的でやんす。この香りが共通項となるのだなんて少々困惑。普段あまり嗅ぎ馴染みはない香りなのですよねぇ・・・？飲んでみると、軽～～～～いｗｗｗなんでやねん・・・・コツンとした様ではなく、スルリン～てな感じ・・・芯が無いのだ・・・　(ペルノもそれに近かったような。。。)んー　これは難しいぞぉ？　2005年のブランぞや。。。。取りあえず、ハズレ・ボトルとして真意保留ってことでいかがざんしょ・・・？　　　　　んー★☆★Ch de Fuisse★☆★　/a>ムフフ度保留ｗ

2007年02月08日

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ＷｉｌｌｉａｍＦｅｖｒｅ ♪まァムフフ♪Chile 2006 ＰｉｎｏｔＮｏｉｒ

分不相応な豪勢ワインを書き綴ってきましたが、ちゃんと相応しいワインも飲んでますｗシャブリの御大ウィリアム・フェーブルがチリでワインを造ってるんだってね～んで、それだけの興味で飲んでみましたｗ　安いしこれがどうして！　美味しいんですよねーカリフォルニアや、南仏のピノとも違います。(当然か。欧米か。)どっちかっていわれると、ちゃんとブル寄りですｗ。んで、ウスウマ系　２日目も和らいで美味しいです。けれど、過度な期待はあきませんどーあくまで、値段を考えたらって話。そんなんで良いのでしょうか？おまけお正月の残りのＳＡＬＥにてｗ　オリではありません！　金粉ですｗ　お味はいたって平凡。新春シャンソン金粉ショー(意味不）で購入♪★☆★ＷｉｌｌｉａｍＦｅｖｒｅ★☆★　ムフフ度★★★＋　

2007年02月07日

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Philippe Pacalet　2002 Gevrey-Chambertin ♪ムフフ？♪高いワインだったのね・・・　

2002のパカレが落ちてきてるって？あたしんとこにもあったので早いところ飲んでぢゃいましょう。　　　　　2002 Gevrey-Chambertin　　　Philippe Pacalet　　　　　　　　2002 ジュブレ・シャンベルタン　　　　　　　　　　　　　　フィリップ・パカレうわっ　スクリューねじ込むと、コルクがどんどん裂けてきますｗ・・・　おまけにコルクが緩くて一緒に回りますｗ・・・お噂と同時に、こりゃー　もうお釈迦でしょうな・・・も！　綺麗な香りがほんわ～り漂います。お味も、どうして。健全且つ溌剌とした酸です。（自然派らしくタンニンはあまりありません。）うんまい！悪く言ってしまうと、ブドウジュースですけど・・・まだまだ、生きそうです。けれど、単調な要素も多いのですが・・・パカレはあまり経験が無いので、この辺までにしておきましょう。この日記を書くにあたって検索をば。うげーーーぇぇっぇぇぇーーこのワイン。当時でも８０００えんしたのかい・・・まだホールドだったのかなぁ・・・けどなー　それでもなー　・・・・んで、えーと。自然派ワインは本当に神秘すぎるので大袈裟な論評は避けることにいたします。ﾍﾟｺﾘ★☆★Pacalet　2002★☆★ムフフ度★★★

2007年02月05日

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1959 Moulin a Vent des Hospices ♪ムフフ♪ 驚愕のガメイとの出会い

【最終章その２】その１で完結するはずも此の章の画像が何度やってもUPされなかったため、この日は怒涛の2部構成ですｗこの時点では、神様ジャイエさんの神の雫の余韻で５感の全てが痺れまくってます。そこへ次なるワインが登場します。　　　　　　1959 Moulin a Vent des Hospices47年もの年を重ねたワインです。しかも、ガメイ種で造られるボジョレー地区ムーランアヴァン村ワイン。ここで謳われるオスピスの意味を探るも真意はわからなず。2003年の同じワインが検索でヒットするのではあるが、どの扱い店も同じ謳い文句。　オークションワインとして有名なムーラン・ア・ヴァン・デ・オスピスの専売権をコラン・ブリーセが獲得し、現在ではコラン・ブリーセの専売商品となっています。と、記されるのみ。さておき、ジャイエさんのエシェゾを存分に堪能した後、同じご提供元であるムッシュB氏がこのワインを神の雫の後に持ってきたという意図とは。。。出席者の全員？がそう思ったのかもしれない。まぁ、47年も経ったガメイを飲む機会となると、ある意味貴重かもしれない。が、いくらなんでも摩訶不思議。且つ、健在を疑うのが当然と思えるのでしょう。が。そんな不安をよそに、見事この中年おやじワインは我々の不安を一掃したのでありました。しかも、あたしの知っている範疇のガメイのそれとは全くをもって大違い。そして出席者全員が唸ったのであります。「こりゃ　ピノだー」と。管理の秀逸さの恩恵もありましょうが一目(一口？)瞭然も素晴らしいまでの癒し系の美味しささ。ムッシュＢ氏は平然ｗ　ムムムこれは確信犯とわかる。よっしゃ！　ムーランアヴァンだったら、今からでもストックできますぞーーー！って、あと47年待たければとなると・・・あたしはこの世に存在しているのでしょうか・・・ムフフ度★★★★＋そして神の雫を何種類も堪能してしまった怒涛と驚愕のド平日の２晩は幕を閉じたのでした。ご出席の皆様　楽しい晩とワインを賜り誠にありがとうございました。　　おしまい

2007年02月04日

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Henri Jayer　1977　Echezeaux "1er cru"♪ムフフ♪神様降臨

【最終章その1】いよいよこの日のワイン会も佳境に入ります。以降2本は遠方から参加いただいた、ムッシュＢ様の提供です。それはムフフもムフフ。かなりムフフなのです。(って、その前の日も大ムフフだったのですけどｗ）　　　神が降臨したのです。その瓶が姿を現すと、会場のボルテージが自ずと熱を帯び温度が1度上がった気がします。　　　　　　　　　　　　　　　1977　Echezeaux 　【1er cru】　　　　　　Henri Jayer　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10年以上は昔でありましょう。スポイトで掬ったほどのNSGとVRを飲んだのみとの覚え。2日も続いてまで神憑りなワインと出会えるなんて。。。その時点まで思ってもみなかった「幻なる神の液体」を眺め興奮指数はメーターを振り切ります。ラベルを良く見ていただくと　Echezeaux 1er cruと記される。ムッシュＢ氏の説明によれば、1977年という良作とは云えない作柄年のため、１er cru (デクラセ＝格下げ）されたそう。それは、ジャイエ氏の良心なのか、はたまた洒落心なのであろうか。前夜の亡きモルテ親子のワイン、そして同じく昨年逝去されたジャイエ氏を偲ぶには、あまりにも尊いものを拝飲できる機会に恵まれ、決して忘れえぬワイン史となることとなったのは記するべくもない。数多く経験される、B氏とK氏は「まさしく、これがジャイエのワイン」と言葉を同じにする。かつて無い感動が五感を駆け巡った。穏やかで慈悲深き香りと味わい。この期に及んで味わいや香りの多くを記することは無粋となろう。その日もホスト役を買って出ていただき、また先に書いたラ・ロマネ氏のコメントが力作であり引用し記させていただきます。↓なんとアンリ・ジャイエがデクラッセしたというもちろん本当は特級のエシェゾー。77年は悲惨な年だった。ひどく雨が多く、寒冷な夏のせいで果実が熟さなかった。収穫期は雨にたたられた。収穫は少なかったが、葡萄は大きく色づきが悪かった。まだ撰果台も導入されていない時代のことだ。唯一の助けは酸が十分にあったことだった。悲惨で困難な天候に収穫した葡萄をアンリ・ジャイエは特級の価値無し、としてデクラッセした。特級を1級にしてしまったのである。ヴィニュロンが誇り高く、収量を落とした現在でさえ、デクラッセには度胸が必要だ。決してワインそのものが高く売れた時代ではない70年代に、ジャイエにとっても決して容易な決断ではなかったであろう。このワインには、アンリ・ジャイエの良心が詰まっている。３０年の時を経て、悲惨な果実も強すぎる酸もすべてどこかに行ってしまったようなまるで静止したような時が訪れた。すべてが統合され、許され、優しい塊となって魂を震わせる。そして抱かれる。一度飲んだことがあれば、誰もが了解してしまうアンリ・ジャイエの真実。厳しい自然を耐えてしかも収穫時の雨という決定的ダメージを受けて、それでも実を結んだ葡萄を慈しみ、凄まじい包容力で時を越えさせたアンリ・ジャイエのヴィニュロンとしての真価は、むしろこうした悲惨なヴィンテージにこそ発揮される。おそらく、ジャイエのワイン単体として評論家的に語れば、良年のクロパラやリシュには決して及ぶものではないであろう。単純に比較すれば、そうした力強いクリマがより美味しい、と感じるに違いない。しかし、悲惨なヴィンテージに最善の努力を行い、技量を駆使して、凡百のグランクリュが決して到達できない喜びに満ちたワインを作り上げる技量において、ジャイエはまさにOne＆Onlyであった、としかいいようがない。ワインそのものも素晴らしかった。ジャイエにしかないものが沢山詰まっていた。ほとんどこれを上手く表現できることはわたしには出来ない。ワインの方が明らかに自分より偉大であるから・・・。ジャイエを飲むとどうしてこんなに楽しいのでしょうか・・・・。これは仮説ですが、結局ワインは最終的にはヴィニュロンの性格、生き方、歴史が反映するように感じます。そう、アンリ・ジャイエのワインには他のどのワインよりも、人生と友人を肯定する愉しさ、うれしさにあふれているように思うのです。楽しい人と一緒にいると、嬉しくなるじゃないですか・・・。しかめっ面の人の隣では寛げませんよね・・・。ジャイエにはワインを飲む場をすっかり明るくしてしまう何かが込められているように思えてなりません。ムフフ度∞

2007年02月04日

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Emmanuel Rouget　1993 Savigny les Beaune ♪ムフフ♪ Georges Roumier 1985 Chambolle Musigny

持参した変化球2本をサクサクとやり過ごし、次なるは直球2本が登場です。その後には、ライズアップ・ボールも待っているのですけどねｗんで、その後はナックル？かな？　(次回登場しますｗって、もうわかっちゃってます？)　　　　　　1993 Savigny les Beaune　　　　　　　Emmanuel Rouget　　　　1993 サヴィニ・レ・ボーヌ　　エマニュエル・ルジェ19.93ドルの値札付きで登場です。のん兵衛ブログ村の村長さんでもある？ムッシュＫ様より。(実は、その生産年にも氏が隠されていたり？）変化球2種の後のこのワイン。ジャイエさんを踏襲するかのような癒しワインでした。しなやかで、滑らか。ヲぃヲぃ、これって本当にサヴィニなのよね・・・？ってくらい、美味しい。(何たるボキャ貧・・・）ちょっと前、クロテ名で出る2002サヴィニを購入済み。こんな娘のように育ってほしいですねぇ。　　　　　1985 Chambolle Musigny 　　　　　Georges Roumier　　　　1985 シャンボール・ミュジニ　　ジョルジュ・ルーミエこちらも「持ってる人いるのですね～♪ワイン」ラ・ロマネ親分提供です。(最近ワイン質とる方なので、将軍様昇格の噂ありｗ）　こちらも、シルキーで滑らか。ん美味いです。ルジェさんは個人的にあまりにも経験値ないのですが、こちらはちゃんとルーミエ節がでておりますね。昨年飲んだ2000よりももっと馴染め易く、もっと癒し系。リリース当時は、どちらもきっと20ドルくらいだったのですよね・・・ユーロ高ですし、ロシアさん、中国さんの参入・・・インドさんも控えてるの・・・？ブルゴーニュ・ワインは何処へ行っちゃうのでしょうか・・・★☆★RougetさんSavigny★☆★★☆★G･RoumierさんChambolle★☆★ムフフ度★★★★＋

2007年02月03日

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Domaine Heresztyn　2000 Gevry Chambertin 1er la Perriere ♪ムフフ♪ Domaine Ramonet 1995 Chassagne-Montrachet Clos de la Boudriotte 　

赤ワインへと凸入です。　　　　　2000 Gevry Chambertin 1er la Perriere 　　　　　　　Domaine Heresztyn　　　2000 ジュブレ・シャンベルタン 1級畑ラ・ペリエール　ドメーヌ・エレスティン昨年ワイン会にシャレで持っていったつもりの1998グーロがあまりにドンピシャ開栓で、出席者さん達から好評を得たので、頭に乗って今回はVTを違えてペリエールを持参。んー、今だったら1998の方に美味しさという面では軍配が上がったようです。ペリエールはマジ・シャンベルタンの下に位置する優良１級でありますね。まだ、溌剌とした酸とタンニン。作柄とペリエールということでポテンシャルはこちらが1枚上手ですけれど、あの1998の美味しさにとどくには、もう少々時間がかかりましょう。新樽から来る香りの由来はこちらの方が強め。黒と赤い果実のニュアンスのバランスは良好。近年物が途絶えてしまっているのが残念でありますが、まだ2002のVVとかが今や破格で残っておりまする。　　　　　　　　 1995 Chassagne-Montrachet Clos de la Boudriotte 　　　　　　　　　　　　　Domaine Ramonet　　　　　　　　　　1995 シャサーニュ・モンラッシェ 1級ラ・ブードリオット　ルージュいつぞや、ムッシュＫが褒めていたので、中途採用で購入。ただのルージュは硬い酒質もエキスのしっかりした美味しさで、過去ずいぶん飲んだ覚えがあるも、1級クラスは初めての飲み。10年ちょっと経っているものの閉じ気味。シャサーニュの赤の気難しさはラモネさんともなると当然かもしれません。やんわりこなれてきている酒質もまだ少々香味が遠め。よく言えば素朴でアダルティな味わいでしょうか。★☆★Domaine Heresztyn★☆★★☆★Domaine Ramonet 赤★☆★ムフフ度★★★＋＋

2007年02月02日

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