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おいしい♪ﾑﾌﾌ♪ 　

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2023

2010年01月の記事

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1990 Blanc de Blancs ♪ムフフ♪ AYALA

2009 12 15 @新丸ビル某この最近シェリーのニュアンスがあるハズレブラン・ド・ブランばかり当たっていたブラン・ド・ブランはこれが多々出会すので難しい満を持して　　　コチラ投入良い香味とじんわりと沁みいる旨味マチエール由来のバランスの良さ光るやっぱり、ブラン・ド・ブランって、こうじゃなきゃ当たってくれて良かったっす ★☆★1990 Blanc de Blancs AYALA ★☆★

2010年01月26日

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2006 Chambolle Musiginy 1er cru "les Cras" ♪ムフフ♪ George Roumier

出征お祝いその6＋1 超弩級ワイン会デュガさんにて手締めの筈ではありましたが主賓様からルーミエさん! まだまだカチッとしたお香お味もカチッとけど、そこはしっかりルーミエ作が伺える処やっぱり、流ッ石～でありました♪ ★☆★George Roumier＝2006★☆★ どのワインもお世辞抜きで素晴らしかったのです　バチあたりそうですｗ数十年ぶりに右足先がシモヤケに、なりました今年の寒さは尋常ないっすな俺が昔、夕焼けだった頃弟は小焼けだった父さん胸やけ、母さん霜やけわかるかな？　わっかんねぇだろうなあ chambolle musiginy les cras george roumierシャンボール･ミュジニー　レ・クラ　ジョルジュ・ルーミエ

2010年01月21日

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1997 Charmes Chambertin ♪ムフフ♪ Claude Dugat

出征お祝い　　　牛歩/その6 ^。^；超弩級ワイン会光栄ながらオオトリ飾らせて頂たデュガさん1997 シャルム前のルロワとは対照的な2月hawaiiに降り立った時の香の強烈版ｗどっかーん、な､爆香デュガ来たどー！って香まー、日頃馴染み親しんでるブルゴーニュを思うとブラインドで出されりゃローヌとかエルミタージュとかの、ワインか？って、感じではありますがどこか土俵際踏ん張っていて五月蠅さやしつっこさは無く亡き夏目雅子さん的な？ダイナミックで壮大　なるほど嵌る人は嵌るんだろな～な、ワインでありましたま、嘗てのあたしもそうなのでしたが ★☆★Charmes Chambertin Claude Dugat★☆★もう1本出ますｗクロード・デュガ　シャルム･シャンベルタン　1997

2010年01月16日

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1986 Ch?teau d'Yquem ♪ムフフ♪ 天上天下唯我独尊

究極の白ワインは何ぞや？尋ねられれば montrachet or d'Yquemと､為ることに異論あるまいと､云いつつ前回飲んでから10と余年は経ちましょう d'Yquem＝甘いと､片づけてしまえば余りにも観念的である 23年の熟成を経たd'Yquem　素晴らしすぎました拙い香味解説では到底表現不能騙されてと思って飲んでみて下さい！否飲むべきでしょう！そしてあと20年～30年経て神々しいまでの素晴らしいd'Yquemとなるのでありましょうわかっちゃいたけど再認識できたことに感謝感激雨霰な晩でありました天上天下唯我独尊？究極の白ワインは何ぞ？montrachet or d'Yquemと､為ることに異論あるまいに､気づいた晩でもあったんですラ・ロマネ書記長　　ごちそうさまでした CHAR師匠も云ってましたが　「d'Yquemは決して高くない」に､激しく同感できました熟成年にもよりますけどﾌﾙｲｲｹﾑﾊﾔｯﾊﾟﾀｶｲﾃﾞｽ ★☆★飲まずに死んだらあきまへん★☆★ 1986　Château d'Yquem　シャトー・ディケム　イケム

2010年01月11日

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Leroy ♪ムフフ♪ 1989 Vosne-Roman?e 1er cru "les Beaux Monts"

　　　　　　　　　その5 　　　　　　^.^; blanc ～rouge 超弩級ワイン会赤の部へそもそもこのワイン会E君の出征祝いで､BUSUKA-SANさんのルロワ’89ボー･モン持って行きます　　の一言から･･･ｗドメーヌ･ルロワ発足から1年目経った[1989] ボー･モン兎にも角にも素晴らしかったんです色合いは予測とちがってルロワとしてはかなり薄めで和を感じる鮮やかな紅色透明､鮮烈と清廉な薫香知る限りのルロワと云うよりDRC的パヒューミーな芳香に禅を纏ったかのような様しばし､しばしうっとりet 恍惚清らかで凛とし､抒情的な味わい瓶差であろうある意味ルロワなルロワのスタイルとは違う気がしたもデュガの’94シャルムでも体験した[良い意味での瓶差]がもたらした神が授けてくれた恩恵在る瓶差のボー・モンだったように思ふ感動に至り浸ったワインでありました BUSUAKAさんありがとうございました http://www1.u-netsurf.ne.jp/~urase/drink/dom-leroy.htm↑ルロワ系譜､所有畑はここに詳しい ★☆★Leroy Vosne-Romanée "les Beaux Monts"★☆★ Leroy ♪ムフフ♪ 1989 Vosne-Romanée 1er cru "les Beaux Monts"ヴォーヌ・ロマネ　レ・ボー・モン　ルロワ

2010年01月05日

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2004 daiginjo ♪ムフフ♪ koshinokanbai

新年はぽん酒攻勢　未だNO WINEっす今宵はナニか飲みたいですなぁ新年は越乃寒梅の5年古酒でヒネ風情微塵無くサラサラと水の如く甘露で優しいお酒でした

2010年01月03日

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◇ 謹賀新年 ◇

謹賀新年本年も♪ムフフ♪よろしくお願いいたします

2010年01月01日

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