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2011年02月の記事

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2007 Puligny Montrachet ♪ムフフ♪ Olivier Lefleive

お気にの三鷹の某内緒♪やきとん屋さんの後同じ三鷹駅から南へ5分くらい？の場所にwine-barが出来たと聞き行くの巻お店の名前がフランス風うなぎの寝床風の立飲み仕様で2人席が×2 けど，日本ワインが主体でフランスワインはちらほら聞けば，家の近所の知り合いの某日本ワイン通さんと，知り合い，すっかり傾倒？洗脳？された？ｗのだそう今時それが主流なのかもですね少なめのブルゴーニュからお題のワインをチョイスさくさくっと飲んじゃいましたじゃ，おすすめの日本ワインを。で。3種類の白をグラスでおまかせ何飲んだか忘れちゃいましたがｗやっぱピュリニの後では値段も違いますしねけど，値段を考えれば日本ワインも随分進化しましたねーキッシュが美味しかったですオリヴィエ・ルフレーヴ　ピュリニー・モンラッシェ

2011年02月16日

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Georges Roumier ♪ムフフ♪ Chambolle Musigny

12月飲んだワインやっぱ美味しいですね人気というか奪い合いになるのがよく解ります以前聞かれた事がありますルーミエとルジェどっちが好き？無粋な質問やなぁどっちもとしか答えられませんよねぇ ★☆★Georges Roumier 2000 Chambolle Musigny★☆★ Christophe Georges Roumier Chambolle-Musigny クリストフジョルジュ・ルーミエ

2011年02月14日

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1996　Clos Floridene Blanc ♪びびった♪ Denis Dubourdieu

あらあら，またまたこんなワインが出て来ましたょ～(滝口順平風でどうぞ) 近年では甲州種100%のコンサルをし日本ワイン・ファンにも有名なボルドー第二大学醸造学部長ドゥニ・デュブルデューさんのワインですねhttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20051201gr05.htm 前回のイタリアン同様キャップに粉が前回はダメもと抜栓→どっかーん！でしたが今回はちょっとばっか始めからわくわっくけど、リリース時の印象は緩く，酸不足な感あり… 上手く熟成してましょかが、正直な処やや濃い目の金色もお香拝見で　どっかーんグリヴォーかよ！な，ボリュームあるムルソーの 1級ﾊﾞﾘ薫香です(ﾎﾞﾙﾄﾞｰﾌﾞﾗﾝの経験が少ないので引用が稚拙やな・・・) お味もムルソー的なグリップがありぐぐっと押し寄せる濃厚な旨味このワインも優に2時間はへこたれない酒質を持ち合わせてました 3kで購入しただけに期待度が低かった分サプライズが大きかったのも確かですが騙されたと思って10年熟成してみてはいかが ★☆★Clos Floridene Blanc★☆★ Clos Floridene Blanc 　 Denis Dubourdieu　ドゥニ・デュブルデュー　クロフロリデーヌ

2011年02月13日

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1994 Manzoni Bianco ♪ムフフ♪ Rocche dei Manzoni

なんだか解らないワインセラーの底からワイン3本掘り当てるの巻　　しかも×3本がこんな状態… 　　　　　　　3Dではありませんしかもイタリアーノダメもと抜栓お色は綺麗な薄ゴールドお香拝見うううそして、一口おおおおお美味しかった！ 2時間かけ飲みましたが酒質がぐんぐん伸びる伸びる劣え知らずな見事なワインでありましたワインの状態にはまだまだ謎が存在しますなもう×2本の安否はさて如何に調べるも，このワイン今では造られないてないようですね Manzoni Bianco Rocche dei Manzoni　ロッケ・デイ・マンゾーニ

2011年02月09日

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1997 Chambolle-Musigny 1er cru "les Feusslottes" ♪ムフフ♪ Mugneret-Gibourg = George Mugneret

いまだ晩夏飲んだワイン去年の夏は暑過ぎでしたので赤は，私持参のこのワインで〆ちょっと冷やしすぎから始動予想より濃いめではあるものの時間が経過すると共にシャンボールらしいピュアな香，美味さが光るシャンボールミュニュレ・ジブールは色々飲んで来ましたが晩熟ながら女性醸造家ならではの優しさが内包された良いワインです ★☆★CM "les Feusslottes" George Mugneret★☆★ シャンボール・ミュジニーレ・フスロットミュニュレ・ジブール・エ・ジョルジュ・ミュニュレ Chmbolle-Musigny Les Feusslottes Mugneret-Gibourg = George Mugneret

2011年02月05日

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