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1994 Meursault Clos de la Barre ♪神降臨♪ Comtes Lafon

　　温泉deラフォンの巻,続きです汗　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　此の '94 barre 素晴らしきにも程があるほど素晴らしきbarreで在りにけり神降臨の程を成す保存最良なる'92の,クリーミー尚且つ豊かなる様とは,至極対局の程を成す繊細且つ流麗で球状なる液体杯,歩むごと進化展延し妖艶,繊細淫靡,淫羊なる境地に我を誘ふ嗚呼,かくも素晴らしき哉 lafon伯爵のムルソー村の葡萄酒也　曾てQ師匠曰くl「lafonはbarreに尽きる」なる言葉なるほど至極至当な教示,相賛同出来うる様が此処のbarreに然り在り今後同様なるbarreに再邂逅できる機会があるのを期せるのであれば決して今後人生,悪くはなしを思ふも此れ成る'９４ barreに今一度邂逅成せる次術は至極難事であり此れまた夢なのであろう Meursault Clos de la Barre Comtes Lafon　コント・ラフォン　ムルソー　クロ・ド・ラ・バール

2012年05月22日

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Beno?t Ente ♪ムフフ♪ 2004 Bourgogne Blanc

またまた1ヶ月超サボりました・・・温泉 de ラフォンの会の，途中ではあるんですが昨晩の petit 感動ワイン兄のアルノーと共に一躍白ワイン界のスターダムにのし上がった造り手さんとは言うもののアルノーのワインは10回近くは飲んでいるものの,ブノワさんは今回初めてｗ 1997年、兄のアルノー・アント（ムルソー）と弟のブノワ・アント（ピュリニー）に分割相続されて誕生 2年後の1999年から自社ビン詰めを開始そのファーストヴィンテージはイギリスの老舗ワイン商「ベリー＆ブラザーズ」のバイヤーに発掘され彼のワインは瞬く間に各国のバイヤーからひっぱりだことなりました　しかし2004年、相変わらず予約での完売が続く中にあって彼はワインのスタイルを根本から転換「各国のワインメディアに評価されやすい、樽香に覆われた完熟感たっぷりの濃いワインを造るのではなく僕自身が本当に飲みたいと思うワインを造る」完熟を待たずに収穫して酸を活かし，バトナージュの回数を減らし新樽の比率を抑えるなどの改革を断行ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ資料より弾力があって質感の良い長いコルク(左) 裾物ワインに対しても気合の入り方が解りますひと嗅ぎ目うんともすんとも薫りません（経験上,素晴らしい若い白ワインはこんな感じです）よくあるブルゴーニュ・ブランを軽く超越する予感ですスワリングの応酬を食わすれば程よくしてほのかに品の良い, バター,若い柑橘類の香飲んでみると,深淵で堅牢な酒躯本拠であるピュリニーの格下げキュヴェかな？けど,どこかムルソーぽさもあり,シャサーニュも垣間見えますｗいやー　素晴らしいですねーもっと過大な表現を使えば特級・モンラッシェの気難しさ（いい意味での気難しさね。笑）のある風貌なんです刻一刻と旨味とが滲み出てきて一本筋が通った芳香があり膨らみすぎない(良いコルクの恩恵もありそうですが）久しぶりに,家飲み1人で1本を完飲よっし！買い増すぞー！ありゃりゃ,近年このブルブランは輸入されてないの・・・？？ ↓★☆★Benoît Ente★☆★ Benoît Ente　Bourgogne Blanc　ブノワ・アント　ブルゴーニュ・ブラン

2012年05月10日

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