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1998　Montrachet ♪洗練♪ Ramonet

この悶をポッカリ忘れ至極の無礼・怒られるは当然ですﾊﾝｾｲかつて '84 '94 を飲む機会を拝受し壮大な感銘と感嘆　酔心と恍惚を享受今回も同様　ラモネのモンラッシェの解釈を謳歌した（3月の事でありますが）ほんのり金色を召し眩しいまで煌々とした色合十五の春秋を経た要素は微塵なく完璧なる保存を物語る序幕から　高雅　霊妙で優しく慎ましやかな御香後の容姿も生命力ある故　終始一貫大勢を崩さず舌触り球体の如突出した要素　収斂　淀みの要素は無縁甘露雪白な味わいに件の御香が混じり杯利く毎　感嘆　酔心　恍惚　モンラッシェは概して居丈の高さで飲み手を圧倒するもラモネのモンラッシェはそれらと一線を画し都会的で洗練を纏う '84 '94 も同様のスタイルで醸されていた多くのモンラッシェを「華厳の滝」として例えましてはラモネのモンラッシェ「白糸の滝」の如し　いかがでしょう？　人生あと2回このワインに再会したいすなあいや3回　！　笑 1998　montrachet ramonet モンラッシェ　ラモネ

2013年08月25日

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1983 Montrachet ♪ムフフ♪ Bouchard Pere et Fils

2013 7 17 跪いて飲むべしべき montrachet を aloha shirt　にて頂くおhawaii では正装です一応 DRC Montrachet 1976 をご拝受以来1年ぶりのMontrachet　追記：今年3月　ラモネさん　1998　悶ご相伴に預かってます・・・コチラも洗練され偉大さMAXなる悶でした　汗 DRCと同様いずれUPします　大汗DRC ’76 は人生上,究極の芳香絢爛眩き色合と麗雅極まる芳香がいまだ鮮烈に蘇ります(DRCの悶は上手い文面が思いつかなく未UP）今回のブシャール　DRCとはベクトルを異にするものの堂々としたMontrachetのあるべき姿と畏怖がそこに在りまさに桃源郷へ誘われるかを錯覚し,落ちることのない酒質に驚愕を覚え完膚なきまで素晴らしきワインとして記憶に刻まれるのありました Montrachet　鳴くまで待とう 30年 montrachet bouchard モンラッシェ　1983　ブシャール

2013年08月22日

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François Carillon ♪ムフフ♪ 2011 Bourgogne Blanc

最近のブルゴーニュ・ブランは良く出来てますねバターフィールド（ムルソーの格下げ）デュポン-ファン（ムルソー・ペリエールの格下げ）と,続いて今回のルイ（カリヨン）さんの,ご子息フランソワさんも良かったです表向きは単なるブルゴーニュ・ブランですが明らかにピュリーニーの区画を格下げした質が瓶詰めされてます素朴なピュリニーのお父さんルイさんと比べるとフランソワさんの方が洗練されてるかな～？（あくまで自分調べ　です）半ダースほど熟成させてみましょーっと★☆★ François Carillon★☆★　 François Carillon Bourgogne Blanc フランソワ・カリヨン

2013年08月21日

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