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2014年04月の記事

全11件 (11件中 1-11件目)

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Chopin Groffier 2005 Côtes de Nuits Villages Les Fourneaux Cuvée Daniel Chopin / Pascal Lachaux

アンリ・ジャイエの後継者と言われ1996年で引退したショパン・グロフィエ　Daniel Chopin Groffier がパスカル・ラショーはロベール・アルヌーのネゴス部門で1年に1度だけこのキュヴェを造る久しぶりにショパン・グロフィエフォルノー開けてみればやっぱり2004の方が赤い果実に綺麗さがあって好みだけど若干黒い果実の2005も気になるほどの黒さではないし狙っていた想定通りの優しく品のある香があって至極癒される ★ Les Fourneaux Cuvée Daniel Chopin ★ コート・ド・ニュイで5kとなると高く感じられてしまうのかそれともダニエル・ショパンって何？となってしまっているのか驚いたことに,04～07までが、いまだ手に入る今流行の鼻腔をつんざくような香りがある同価格帯の奪い合い人気生産者のACブルゴーニュよりよっぽどこちらの方がいいと思うのだけれどなぁ・・・

2014年04月30日

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1987　Meursault ゛Les Tillets゛　　Guy Roulot

3本買って最後のワイン当日搬入だった割にはワインは落ち着いていてとても綺麗だった87年という酸が欠乏したワインが多い中さすがはルーロ未だに綺麗な酸とミネラルを発しているむんむんとした色気はこのボトルに関しては少ないが純粋でとても綺麗な素晴らしい古酒でしたと、ご提供戴いたF氏（有名も有名な方ですね）のリコメン敬意を表しまして僕ながらの蛇足の補足を至極の透明感と凛然さ,冷涼でペタ～としている様ようやっと、ルーロの特徴である強靭な酸が馴染んだ様 1987、27年の熟成に（コルク　温度管理）耐えてきたと云う奇跡兎にも角にも素晴らしかったに尽くされてしまうルーロでしたもう出会えることは無いであろうし,我がワイン史に残るワイン極上のシャルドネには想像,想定を超えるまでの驚きが宿っているを再認識改めてワインの一期一会を知り,重ねてF氏に謝辞申し上げます Meursault ゛Les Tillets゛ 0.49ヘクタール南向きの畑は丘の頂上付近に位置し標高は320m～340m斜面のこの区画の土壌は軽く丸い小石が多い★ Roulot ★ 1987　Meursault ゛Les Tillets゛　　Guy Roulot　ドメーヌ・ルーロ　ムルソー　レ・ティエ

2014年04月28日

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2006　Clos de Vougeot 　　　　Haegelen Jayer

絢爛, 鼻腔を突くような香が無くてもよくなった地味なスタイルでいいとおもうようになったしみじみうまいが良くなったビッグヴィンテージ　要らなくなったドライバーの飛距離が格段に落ちた　さっき奥歯のグラつきが気になった午前0時　また１つ　歳取った ★Haegelen Jayer★ 4月26日 1986　チェルノブイリで事故があり歴史的人物少なく　お笑い芸人が多く生まれてる　笑http://ja.wikipedia.org/wiki/4%E6%9C%8826%E6%97%A5

2014年04月26日

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de Chassornay Frédéric Cossard 2004 Saint Romain Sous Roche Rouge

楽器が揃ってるカラオケスナックがあって,そこの店が安くて楽しいんだと、とてもそんな器なのだとは思えない笑　某国立大学の准教授に昇格が決まった近所に住む英国人D君に誘われ吉祥寺へところが貸し切りで11時まで入店出来ない　何十年ぶりに吉祥寺の顔とも言える焼き鳥屋Iさん（今風に云うと焼きとん）　1軒屋だった店をビルに建て替え　お店の風情は昔のままに復刻したうーん　レバーの品質と火入れの加減中々飲み込めない代物だったシロ　おまけにタレは舌がピリピリとしちゃうほどの塩辛さ煮込みもそんな感じで何とも塩っぱくて降参状態隣駅にあるお気に入りの焼きとん屋さんYとは雲泥の差がありましょう若い子の接客は悪くなかったけど　見ねえ顔だな。的接客の古株？店員さんにちょっと怖気付くｗ　接客はともかくとしても　再訪はもうないかも 11時までまだしばらく時間があるんで最近僕的にはヘビーローテーションで伺うビストロHさんスナックで飲もうと引っ提げて参った　シャソルネイ　２００４　サン－ロマン　　数日前に飲んだシャソルネイのブランがシャバシャバでイマイチだったのだけど　　こちらは全開シャソルネイ節のこぶしがグルングルンと炸裂してたり舌触りにビロード感があって良かった終盤は目を瞑って飲んだら間違えなくプリューレ・ロック！と答えてしまいそうな永谷園松茸のお吸い物香が芽を出してきて、やがて大炸裂コサールさんとロックさんは隣同士に住むため酵母は何かがそこら辺に舞ってるんすかね？エビのアヒージョと鯛のロティ？グリル？はちょっと火の入れすぎ感ありも肉厚で◯馴染みとなった店員さんの温度感のある接客も快適で、お勘定は1人1,5kと相変わらずのGood CP 念願かなって入店？のスナックはロックな店主さんがナイスでドラムからベース,ギターが揃う（演奏はしませんでしたが）やはりCPの良いお店でありました LEDで輝くタンバリンに感動しつつ現代科学の粋を感じ　久々シャウト主体な晩でありました　　　　あー喉痛ぇい・・・★ Chassornay Saint Romain Sous Roche Rouge★ de Chassornay Frédéric Cossard 2004 Saint Romain Sous Roche Rouge

2014年04月25日

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ピュリニーとモレ　寿司会

古くから地元にありながら行ったことがなかった寿司屋さん店の近所に住む幼なじみのに連れて行ってもらって以来あまりに素晴らしいCPだったもので最近ちょこちょこお邪魔してます行ってみたいという友人2～3人で行くことになってたものの何故か10人が行きたいということになり急遽ピュリーニーとモレ・サン・ドニのワイン会に進展　　List　　　 -Champagne- NV Veuve Eleonore Grand Cru (Oger) Bru t “Cuvee Symphonie d'Automne ”Blanc de Blancs (100 %Chardonnay)　 -blanc- 2011 Bourgogne Blanc François Carillon 2011 Puligny Montrachet Paul Pernot 2004 Puligny Mntrachet Rue Rousseu Phillippe Chavy -Rouge- 2001 Morey Saint Denis Alain Jeanniard 2002 Morey Saint Denis Forey 2008 Morey Saint Denis Ligner Michelot 2009 Morey Saint Denis Clos Salon Fourrier 2004 Cllos de la Roche Joseph Doruhin ＠調布・末廣寿司　　2014　04　22 これだけ飲んで食べて1人10kですからCPの良さがおわかりいだけましょう？でこの後がいけなかった6人でやはり地元のスナックに場所を移しウイスキーをハイボールで2本も空けてしまうという白長須級の鯨飲　久々に　どうやって帰ってきたんだ？からの這々の体で朝起床この2時過ぎやっと回復の兆しが見えてきた春うららかな午後であります

2014年04月23日

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2004　de Chassorney et 2004 Etienne Sauzet

久しぶりも久しぶりにシャソルネイのブランお正月にご馳走になった2010 NSG は素晴らしかった（未掲載）ところがこの瓶はシャバシャバでトロピカルで緩～い瓶... カッチカチに冷やして何とか全うこんな筈じゃない（と思うんですけどね）　近々リベンジしてみませうこちらも前回シェリー仕様に被弾していてリベンジやはりソゼさんの（コルクが）ちゃんとした瓶は素晴らしい04のブランの良い特徴が裾物でも良く表現されていたソゼさんらしいソリッドで芯のしっかりした酒質向こう10もしっかり熟成しそうです ★de Chassorney　Saint-Romain Blanc★★Sauzet　Bourgogn Blanc★ de Chassorney Etienne Sauzet

2014年04月21日

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2000 Gevrey Chambertin 1er Cru "les Corbeaux" 　Michel Guillard

たまたまミッシェルさん繋がりで昨晩はこのワインフランスのワイン評価本では絶大な評価を与えられてると評判のギーヤールさん日本では輸入元で良し悪しが変わると漏れ聞きますが？真意の程は分かりません私もハズレの輸入元を引いてるのか5戦1勝くらいに分が悪く、良い思いをしたこと無いんですね　ドメーヌだって輸入元で、別け隔てをしてるとはおもえないんですが前回もこのワインでシャバシャバ感のある被瓶差キュヴェと思われる瓶に当たってしまったんですが2度目の今回は念願の当たり　出ましたと云っても、ルソーさんやグロフィエさん、フーリエさんの絢爛なる芳香はありません清廉、滋味深く、地味～ながらにエレガントさを纏い香ってました味わいも目の詰まったペタ～っと感じ（どんな感じやねん）があって好感最近はそんな派手さのないオフヴィンテージらしさのあるワインに惹かれることがおおくなりました歳のせいかしらねぇ...？化粧っ気のない素肌美人なワインでありました ★Michel Guillard ★ 2000 Gevrey Chambertin 1er Cru "les Corbeaux" 　Michel Guillard ジュヴレ　シャンベルタン　プルミエ　クリュ　レ　コルボー[2000]年　ドメーヌ　ミシェル　ギーヤール

2014年04月18日

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ジブリ美術館はす斜め前焼肉屋さんにて

ジブリ美術館前の焼肉屋さんへ　 04 フンブレヒト　メオ・カミュゼ（ネゴス）　07 マルサネフンブレヒトは、ほっこり素朴。予想以上に上手く熟成した感あり優美な香りがあって◎ 何度か試して、うんともすんとも言わなかったメオ　マルサネ（ネゴス物）はほぐれてきていていい感じの赤い果実香にん？メオのドメーヌものでは、このような赤い果実とは無縁のような気がしないでもないけど、これはネゴス物のみの特権かな？とっても、綺麗で美味しかったです今流行の Château de Chorey Beaune 1er Cru　に似ていないわけでもないけどコスト的には、Choreyの方に軍配が上がりましょうか　 ★メオ・カミュゼ　マルサネ★

2014年04月15日

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Michel Magnien　2004 Bourgogne Rouge

Michel Magnien　2004 Bourgogne Rouge 濃い.... 2004の美点、良心　軽快で清廉潔白な赤い花の香！を期待して開けてみたのですが... 少々弄くりすぎなんじゃないですかねぇ...？ミッシェル　マニャン　

2014年04月12日

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完走迎会＋お花見

C氏がハーフマラソン完走完走迎会＋お花見しましょうエリック・ロデズグラン・クリュ・アンボネイ 2004ピノノワール50%、シャルドネ50%、48～60カ月瓶熟カチッとした酸がいいですルフレーヴ 2007 フォラティエール美味しいなう　ですルフレーヴ　1994　ピュセル 1994の美点が凝縮されたピュセル本当1994のブランは素晴らしいワインが多いです　オフヴィンテージ万歳写真無コント・ラフォン　2004 クロ・ド・ラ・バール2004ブランが怪しい。と漏れ聞いて持参極めて健全なスタイルが確認できました　やっぱり2004は赤白共に傑作です　オフヴィンテージ万歳　笑ドミニク・ローラン　　1995 ラヴォ・サン・ジャック昨年暮れに飲んだNSG1級より表情が硬いですが素晴らしかったですこのデビュー頃のドミニク・ローランさんは硬すぎたので、悪評も目立ちますが現在、決して悪く無いと思います粒揃いが集結した会となりました何処かで見たカットですね？＾＾

2014年04月11日

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SALON が 1999 から 2002

SALON が 1999 から 2002 に切り替わり 3万円前半から、とうとう4万円台へと大幅値上がり・・・　http://a.r10.to/hhyeOR 　SALONファンは1999があるうちが吉？！

2014年04月06日

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