2014年07月の記事一覧 | おいしい♪ﾑﾌﾌ♪

Rupert＆Rothschild 　2002 Baroness Nadine

南アフリカのシャルドネが出てきたまだロートシルトって名に反応していた頃の購入なんだろう　笑 2002 Baroness Nadine Rupert＆Rothschild 期待を込めるべくも無く開けたのだけど此れが此れがなかなかのシャルドネでした若干酸の弱さ,やや強い樽が気になるもののビターな要素が好印象でアダルティな味わいアメリカのマーケットを意識した造り手のシャサーニュとかムルソーのニュアンスま、最近、ブラインドで外しまくっているワタクシが言うのも何なんですが＾＾ ★ Rupert＆Rothschild 　 Baroness Nadine ★ （今どきのACブルゴーニュ・ブラン買うんだったらこちらの3kのほうがお得な気もしますが）バロネスナディーヌルパート＆ロートシルト Baroness Nadine Rupert＆Rothschild

2014年07月26日

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2004 Puligny-Montrachet Premier Cru ”Champ Canet” Etienne Sauzet

2004 Puligny-Montrachet Premier Cru ”Champ Canet”Etienne Sauzet 2月だったかな？ソゼさん 2004 ACピュリニーを飲んでみたら素晴らしくソゼさんらしくて美味だった 6月に戴いた1993 ビアンヴィーニュには感涙に咽び泣いた（近々UPします）こないだ和吉グラスhttp://wakichi-koubou.com/を試す機会があり 2004 シャン・カネを持参,合わせるもシェリー風情漂う微妙瓶だった　T^T 　ワインが悪いわけではなくコルクに外れたんでしょうね・・・和吉グラスは素晴らしかったﾃﾞｽ

2014年07月25日

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2000 Gevrey Chambertin 1er Cru“Les Corbeaux” 　 Michel Guillard

2000 Gevrey Chambertin 1er Cru “Les Corbeaux” Michel Guillard 1度目は安価な線香の香漂うもの 2度目は芳香乏しく水っぽし 3度目が大爆発,これぞ話題のジュブレ！1級を超えてるか！？を知る 4度目いたって普通　 4打数1安打（1四球）って感じなんですかね？＾＾ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー[2000]年・ドメーヌ・ミシェル・ギーヤールGevrey Chambertin 1er Cru“Les Corbeaux” [2000] Domaine Michel Guillard

2014年07月24日

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du Chateau de Chorey 2008 Pernand Vergelesses les Combottes

劣化説がまことしやかに囁かれる平出巣輸入シャトー・ド・ショレ　2008 ペルナンブラン 2008 Pernand Vergelessesles Combottesdu Chateau de Chorey こちらは至って健全あと20年は余裕で持ちそうでムルソー・ペリエールを彷彿するような透明感のある酸の美しさが際立つ素晴らしいワインでした 3kのワインでここまで感動するワインも珍しいです Domaine du Chateau de Chorey（ドメーヌデュシャトードショレ） Domaine Jack Jermain（ジャックジェルマン） Domaine Benois Jermain（ブノワジェルマン）

2014年07月22日

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Sylvain Pataille 　2005 Marsannay, “L’Ancestrale”

ワイン仲間さんのリクエストにお応えして例の焼きジビエ店へ 2005 Marsannay “L’Ancestrale” Sylvain Pataille 　マルサネって特級もなければ1級もないのでワイン会にはなかなか持参しずらいかと言って、このマルサネはマルサネのくせに？特急並みの強気の価格設定でもって家飲みするには、ちと勿体無いって感じがありまして、「ジビエがメインね」の会に持参ようやっと初飲み出来ましたこれが大正解というか、素晴らしいワインでした香からして、従来思っていたマルサネをゆうに超えたワイン 2005にして色あいも薄めの綺麗なルビー色エキス重視の薄ウマの中に優しさとエレガンス某御大さまは「ジャイエの様じゃん！」と。ジャイエなんて、そんなに飲んだことがない僕にはわかりませんが最近では、CH ドショレのタントベルト以来の大発見を確信した次第生産者のシルヴァン・パタイユさんは造るワインがマルサネだけとあり、なかなか有名になりにくい感ありですがマルサネのレベルをここまで引き上げるなんてパタイユさんの、只者ならぬセンスを感じました ★Sylvain Pataille★ マルサネ・“ランセストラル”ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ　 Sylvain PatailleMarsannay, “L’Ancestrale”

2014年07月21日

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Leflaive et Dugat 2009 AC Bourgogne

2009 AC Bourgogne Leflaive et Dugat 飲んでみたなんだか前回飲んだより,どちらのワインも凝縮感が2割くらい増したんじゃ？な感じでしたどちらも濃厚過ぎる芳香と濃すぎる味わい久々,ブルゴーニュで飲むのに難儀したいたずらでルフレーヴにほんのちょっと水を足したらいつも飲んでるルフレーヴの香がした（良い子はまねしちゃダメyo) 一級、特級は相当先の飲み頃？やっぱオフヴィンテージがいいねルフレーヴ　デュガ　クロード

2014年07月07日

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Fourrier Blanc + Lignier-Michelot

ヘビーローテーションの寿司屋さん少しずつお勘定が高くなってきてる感ありアベノミクスのせいでしょうかね？ Fourrier Blanc + Lignier-Michelot フーリエさんのブランはプチvogue ブランのようでいつも美味しいですねリニエ・ミシェロさんは濃いです　＾＾けどお味は五月蝿いわけではなく美味です　　　　鯵のなめろう　　　　　　　　　　　　　　　　旬の穴子くんがマン・オブ・ザ・マッチ！

2014年07月04日

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1973　La Tache DRC

一連のワイン会レポを中座しましてｗ紛失していたお正月ワイン会の画像フォルダが出てきましたので今日はそちらを徐々にUPしたいとおもいます 1973　La Tache DRC 恒例となったO邸お正月会今年も招待賜るお年玉の大？は大御所様よりご奉納授かった1973　La Tache DRC (この頃はTâche 表記ではないんですね）この日に合わせてけ数ヶ月前から念を込め立ててあったというまずは当然奉納くださった主からグラスに注がれ席順上で最後、わが杯に注がれるを固唾呑んで見守るハイハイ、こんな感じですね、ハイハイと、ひと嗅ぎしてグラスを置いてしまう大御所ようやっと回ってきたボトルを手酌にて我がグラスへ（O邸ワイン会終盤は手酌が基本になります笑）素晴らしい芳香　しっかりとDRC特有の芳香があってオリエンタルでエキゾチックで優美、高貴な香です.... 今まで戴いたTacheで1番の熟成感と完成度を授かりました♡ どうやら数ヶ月間瓶を立てていた為上面液部と底液部とでエキスの違いが生じたようですね注ぐ順番の違いで美味しい部分を戴いてしまいました♥ ラ・ターシュ　ロマネ・コンティ

2014年07月02日

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