2014年10月の記事一覧 | おいしい♪ﾑﾌﾌ♪

1964 Charmes-Chambertin Dupont-Tisserandot

　鰻ワイン会最高でした♪ (追々UPしますネ）金欠のため故泣く泣くｗ　2次会西麻布聖地への誘惑をお断りしビール飲んで帰るか。で、地元のワインバーへそこに噂で聞いていたワインコレクターAさんと初邂逅いろいろとワイン談義が弾んだ後急遽預けてあった秘宝をいただく事に此れが此れが兎にも角にも素晴らしかった香　利くたび、首筋にゾワゾワ～ゾワゾワ～と鳥肌が立つほどの芳香終始冷涼感が支配する味わいちょっと今ままで体験したことのない感覚と経験をしてしまいました実はこのドメーヌ初めて知ったのですね（古いのワインなので、てっきりネゴス物かと信じ込んでました）ところが知る人ぞ知るジュブレでも大地主に入るほどの名門家だったんですね... 90年以降随分近代的な造りへとなったそうですがその当時は「眠れる巨人」と言われたドメーヌの「眠れる巨人」のワインと云われる異名があったそうな云われてみれば巨大なタンニンの名残がそこかしこと感じられる要素が多かったですネ兎にも角にも素～ん～　晴らしい～～～～！ワインでありました余談ですがそのコレクター氏　ドーヴネ　アリゴテだけで6ダース位所有してるんだとか・・・此方も預けてあるワイン・・・　＠_＠；　ジャクプリは空き瓶ｗ NSGのアンリ・グージュさんももしかして　もしかしてだけどこんなワインなのではないでしょうかネ！？ ★Dupont-Tisserandot★ デュポン・ティスランドシャルム・シャンベルタン Charmes-Chamberti Dupont-Tisserandot

2014年10月30日

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月曜から夜ふかし　いいワイン会でした♡

2014年10月28日

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Roblet Monot 2002 Volnay 1er Cru "Robardelle"

シャコンヌの興奮と感動が覚めやらぬ中ラモネ 2004で覚醒ロブレ・モノ　ヴォルネイひととき話題の人となって久しい感ありでありますがやはりなかなかの、気品のある女性らしさを纏ったワイン武蔵野あたりに通うカトリック系女子大生のフランス語学科4年生って感じでしょうかｗ諸盤からから中盤ニュイほどの艶めかしさや派手さ、着飾った部位はなく適度に香る好感の持てる香水を想わせる芳香味わいは弱めですが、この香があるのであれば全くの許容内終盤はぐっ～と艶っぽくなって野郎2名淫蕩の淵へ　笑切り口の新しさを感じる素敵なワインでした♪ ★ Roblet Monot ★ 今年初ジビエと先にワインを飲んでもらったんですけどね若干ワインとソース、合ってなかったかなぁ？ Roblet Monot 2002 Volnay 1er Cru "Robardelle"ロブレ・モノ　ヴォルネイ　ロバルデル

2014年10月23日

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Ramonet 2004 Chassagne-Montrachet　et　Live

数年ぶりに旧知のバークレー卒ギタリストのLive へこの日バンドリーダーは破顔の笑顔がキュートな芸大卒のヴァイオリニストW・Sさん彼女、鍼灸師の免許まで持っている　すごい彼女の15分にも及ぶ独演Bach　無伴奏パルティータ第2番"シャコンヌ"は僕の力量では筆舌に顕せない程の圧巻と感動をあじわった中盤から終盤にかけては鳥肌が収まることなく演奏が終わった時には自然と涙が出ていたこんな感覚は初めて味わった芸大出のワイン仲間さんの同級生で旧知だったを知りまたまた驚いた彼女、あすも西麻布の教会でこのシャコンヌを弾く行ければいいのだが・・・ Bach　無伴奏パルティータ第2番"シャコンヌ" https://www.youtube.com/watch?v=wBwTxAge8nc いちおうワインのブログらしいのでｗこの後LIVE会場とすぐ近くの最近なにかと頻繁に伺うビストロへ行きワインと晩御飯 Ramonet 2004 Chassagne-Montrachet ブレないラモネさんisラモネさんであるを実感できるラモネ酸とラモネこ節牡蠣のグリル白子のフリットに合わせて至高の取り合わせ赤は次回に

2014年10月18日

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Dolamotte 2002　Blanc de Blancs

うまい感じで仕上がってきてますね～！キレ・コク・気品・バランスすべてが備わった出で立ち SALON を2回りくらい小振りにした感じ香味の出てないSALONよりも美味しさでは上かも？半ダース、いや12本くらい持っていたいです　ごちそうさまでした！ ★ Dolamotte　Millesime ★ ドラモット　ブラン・ド・ブラン Dolamotte Blanc de Blancs

2014年10月14日

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François Raveneau　1998　Chablis 1er Cru "Vaillons"

近年ラヴノーさんには一際、羨望と渇求の感あり AOC Chablisを超越したAOC Raveneau という孤高を持す 1ダースを手元に置き3年毎に1本、36年懸け嗜むが此れ粋であろうま、当初は半年毎になってしまいましょうが　汗然し然し、絶望視されていた1998、1994のブランにはこうも神々しきワインが多いことかとっとと処分するべき。を推していた評論家諸氏は多く従って飲んでしまった方多いんではないですかね・・・ごちそうさまでした♡ 今日もまた、嗚呼~ラヴノー飲みたひ～ ★ François Raveneau ★ François Raveneau　Chablis Vaillons シャブリ　ヴァイヨン　フランソワ・ラヴノー

2014年10月13日

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Ramonet Leroy Gramenon hawaiian ～ horumon

歌（演歌）の上手かった旧友こうちゃんがHawaiian界でちょっと有名になってるのをFBで知るコンサートの打ち合わせフラダンスと歌のチェックをしたいとのことで勝手知ったるビストロで10数年ぶりに邂逅せくしーでチャーミングな先生おまけに豪放磊落　笑ビシッと決まった酸が好印象ラモネ05はいいですね　こんな美味しい白ワインは初めて！と、こうちゃんちゃんとLeroyさん節が効いてますね素晴らしい　永谷園松茸のお吸い物香満載（いい意味でね）ブラインドで飲んだらデュジャックさんと間違えるんじゃないだろうか？ 2軒め　ビストロの大将に教えてもらったBarの様なホルモン屋さんここの素材の鮮度も素晴らしかった10席も無いお店なので店名は内緒♡ 生歌にフラ、ワインは裾物系も合格、ビストロの料理も相変わらず安くて旨い、ホルモン美味しかった満足度の高い晩でありました

2014年10月10日

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1988 Clos Saint Denis Ponsot

至極.珠玉壮大.荘厳.壮麗ポンソ　クロ・サン・ドニ

2014年10月09日

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2004 Puligny-Montrachet　　　　 Etienne Sauzet

月下美人今年は1輪だけ咲いたと、ともに白百合を戴き部屋中が白い花の匂いで充満此処はソゼさんのワインと共に香でマリアージュを楽しもうなかなかのマリアージュでしたが、新世界のシャルドネの方がもっと合ったかも　笑今日も字数がすくないね★ Etienne Sauzet★ Puligny-Montrachet Etienne Sauzet エティエンヌ・ソゼ　ピュリニー・モンラッシェユリとあわせると lilygny-Montrachet？ Yurigny-Montrachet？？　(^。^)

2014年10月04日

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