1996 Côtes de Nuits Villages Philippe Gavignet
地味なエリアの地味な生産者?ガヴィネさんの1996 よく見ます コート・ド・ニュイとコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ って違うワインなんですね 笑(ニュイ地区の、独自の北部と南部5村でつくられるワイン。村名AOC格付け。8割以上が赤である ウィキペディア) 1996特有のガチガチ感が強かったもので20年放置したもの スクリューを刺した瞬間からコルクの粗悪感を感じ不安がよぎりまするも 冷涼感のある繊細な赤い果実の香りがあってまぁまぁ上手く熟成しておりまして手前味噌ながら1級レベルの香りがあってまぁまぁ満足な仕上がりでしょう さりとてリリースは1998と思われますが当時3.7Kを考えれば、かなりの選択肢があった訳ですから..... 我ながら先見性の無さを実感します 苦笑 懐かしのル・テロワール社輸入 旬の金目鯛 旬のホウボウ等々を戴き美味しい良き晩でありました ガヴィネさんホームページ http://wp.domaine-gavignet.fr/gamme-de-produits/ 1996 Côtes de Nuits Villages Philippe Gavignet