丹波黒大豆の枝豆

2007.10.21

(20)

　今日は富山県でこんな大会に参加してきました。

　枝豆を収穫して１メートルの縄で縛れるだけ持ち帰れるという、食いしん坊にはありがたいイベント。

　参加費用は２０００円。でも、採れる枝豆はなんと、丹波黒大豆の枝豆ですから、かなりお得じゃないかな。買ったら高いんですよね、コレ。

　ところで枝豆って放っておくと大豆になるって知ってましたか？　意外とこれ、知らない人が多いんですってねぇ。つまり、この枝豆をそのままにしておけば、あの丹波黒大豆になるというシロモノ。

　これが枝豆畑。今日は収穫日和ですね！

　周囲の人にたくさんゲットするコツを教えていただき、最終的には５キロくらい（鞘つきの豆だけ）は採れましたぁ。

　さっそく茹でていただきました！！　黒大豆といっても枝豆だとまだ薄皮がちょっと色づいている程度です。
　とにかく豆が大きくて、しかも甘くて食感はしっかりしています。こんな美味しい枝豆は久しぶり。鮮度も抜群ですから。

　茹でて冷凍しておく方が美味しく保存できるそうで、全部茹でました。その量は大ざる５杯分！！

　当分、美味しい枝豆を腹いっぱい食えそうです。ああ、また太りそう～～。

　枝豆って夏のものかと思っていましたが、こんな秋が深まった頃に旬を迎える種類ものあるんですね。

　楽天なら本場の丹波笹山黒大豆枝豆を購入できます。
　が、２キロ２８００円！？　恐れ多くて食べられません～～。