全国の名物研究所

　メリー・クリスマス！
　皆さん、クリスマス・イブはいかがお過ごしですか？

　うちは今年も手作りのケーキと鍋と、それからお子様用のシャンパンで聖夜を祝っております。



　今年はブッシュ・ド・ノエルです。ほとんど娘たちが作りました。昨年より美味しくて、さすが、成長してるんですね。
　我が家のケーキはいつもクッキーで飾られます。ただ、クッキーを焦がしてしまうところは昨年と一緒（＾＾；；　進歩していません。


　で、もうひとつの定番が鍋料理。うちは結婚以来、かれこれ20年近くになりますか、ずっとクリスマスイブは鍋料理と決まっています。
　一昨年まではおでんでしたが、昨年は鴨鍋、そして今年は、せんべい汁。



　アルデンテのシコシコとした食感が病みつきです♪

　うちは鶏肉とシメジ、はくさいが主な具材。
　それに、糸こんにゃくとごぼうがおすすめです。


　では、皆さん、素敵な夜をお過ごしください！


せんべい汁

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