全国の名物研究所

　先週行ったスキー場の昼ごはん。

　最近のスキー場は以前のような「高い、まずい」ではなくなり、いろいろと変わったメニューにも取り組んでいるそうです。

　で、おすすめメニューに掲示されていた「ロコモコ丼」を注文してみました。ご飯好きな私としては素通りできない未食のメニュー。

　はてさて、どんなものかとワクワクして待つことしばし……。セルフサービスの窓口に現れたなぞの丼に一瞬たじろぐ。渡してくれたおばちゃんが、「ええっと、何て言いましたっけ、コレ？　すぐに忘れちゃうのよ」と、メニューの名前すら忘れ去られている……。ええっ、おすすめじゃなかったの？

　ちょっと不安になりつつも、いただいてみる。熱々のハンバーグが美味しいけど、なんか想像していたものと少々違うような。常夏のハワイの食べ物をこの白銀の世界で食べているという以上のなんか違和感が……。

　よく見たら、目玉焼きが温泉卵風で、しかも千切りキャベツがたっぷりと載っています（普通は載っていない？）。ロコモコ丼は具とご飯をかき混ぜて食べるのが美味しい食べ方と聞いていましたが、どうかき混ぜても千切りキャベツが主張しすぎます。かかっているソースも、グレービーソースというより、デミグラスソース風でハヤシライスみたい。

　まあ、相当アレンジが入っているロコモコ丼ではありましたが、お腹がすいていたので美味しくいただきました。



ハワイの人気料理、ロコモコが家庭で楽しめます。ハワイ式どんぶり用ロコモコソース　125g

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