全国の名物研究所

　今日は気温はそれほどでもないようですが、ムシムシとして暑苦しい一日でした。


　先日、紹介した豆本の新作『福井のおいしいもの』の中味もさわりだけ公開します。

　掲載している２８個のおいしいものは、魚介から野菜、郷土料理、菓子類などバラエティーに富んでいます。

　まずは、代表的な魚介類を紹介しているページをお見せしますね。汚い指は相変わらずですが、ご容赦ください(^^;;　大きさの比較にしてください。


　一番上は、いわずと知れた「越前ガニ」。ズワイガニの最高級ブランドですね。隣の県に住んでいますが、めったに食べられません。


　二番目は「若狭がれい」。若狭というと鯖が有名ですが、歴史があるのはかれいの方です。鯖は江戸時代にたくさん獲れるようになってそれを大量に京へ送ったことで有名になったそうです。そんな鯖も今ではほとんど獲れず、幻に近いようです（鯖は獲れる場所が時代によって変わるらしい）。


　三番目は、「若狭ふぐ」。若狭湾はふぐの養殖に適しているそうで、冬はこれを求めて若狭を訪ねる人も多いです。

　そう言えば、ふぐも最近食べてないなぁ……。そのせいか、絵もどこか食べ物というより、愛らしいキャラクター風になってしまった（笑）。


　ちなみに、絵の方は『金沢のおいしいもの』とは描き方を変えました。金沢は鉛筆で輪郭や影を付けていましたが、福井の方は、水性ペンで輪郭を描いています。こっちの方が絵がはっきりしますね。
　着色はどっちも水彩色鉛筆。これは手軽に色が付けられて大変便利です。


　越前和紙の里に展示してもらえる予定なので、お近くの方はぜひ実物をご覧くださいませ。


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