全国の名物研究所

　最近、観光や地域振興の仕事をする機会が増えた。

　そんなときにキーワードとしてよく出てくるのが「広域連携」という言葉。
　要するに、市や町や県の壁を取っ払って、一緒に魅力をアピールしましょうというもの。
　富山県では南砺市と岐阜県の白川村とか、石川県では加賀市と永平寺町とか、そんな動きが具体化している。

　でも、広域連携というのがいま一つわかりにくいなぁと思っていたら、ひとついいアイデアが浮かんだ。

　最近、ご当地カレーというのがちょっとしたブームらしいが、石川県では白山市に堅豆腐を使った白いカレーがあり、その隣の小松市には特産品のトマトを使った赤いカレーがある。


　

　ほら、これって並べたら紅白カレー。なんて縁起がいいのか！


　で、実際に両方一緒にかけて食べてみた。





　赤いカレーはトマトの酸味がきいてすごくおいしい。でも、もうちょっとコクがあった方がもっと好みかな。
　白い方はクリームシチューのようなマイルドさで口当たりがいいが、ちょっとパンチが足りない。

　で、せっかくなので、両方混ぜて食べてみたら、これが両方の弱点を補いあって実においしいじゃないか！　なるほど、これが広域連携なのかと、舌で納得。

　ど～～ですか、縁起が良くてしかもおいしいこのカレー、商品化したら？　白山市と小松市の関係者の皆様。