ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

関東から遊びに来ている妹との雑談の中で～
テレビでやっていた煮卵屋さんが、たくさんのゆで卵を綺麗に剥く方法をやってたよ！
知ってる？・・・妹
いやぁ～知らない！卵によって綺麗に剥けたり！そうでなかったりするよね！・・私
とても簡単な方法で～茹でる前の卵の殻を片っ端からトントン叩いて、皮を破らないようにヒビをいれるの！そうしたら簡単にツルリ！と次々と剥けてたよ～・・妹


私は検証しました。少し傷をつけて中身の白身が出ないように！
水から茹でて8～10分お好みの固さで！
簡単に綺麗に剥けました～



開田の農家の方が畑から抜いたばかりの人参や大根を買って、それをおでんにしました。
柔らかくて美味しい～♪
もう鍋が美味しい季節になりましたね！




自家製餡や渋皮煮を使って餡ロールケーキを焼きました。
お菓子作りが好きな妹と一緒に！
餡が本当にアズキの味がするね！・・妹
うん！漉さないでミキサーで漉し餡みたいに滑らかにして炊くからね！・・私

渋皮煮これだけ使ったら高いよね！贅沢～♪・・妹
うん！自分で作ったから出きるよね！・・私


そんな会話を楽しんだ数日間でした。
楽しかった～元気をもらえたから明日から仕事頑張るよ！言い残して帰った妹に
ちょっぴり寂しい姉でした。