季節
季節は待ったなしでやってきます。雨の中、柏葉紫陽花の花や真っ赤なつる薔薇が今年も綺麗に咲いてくれました。おばあちゃんが逝って1ヶ月も過ぎて、ようやく普段のペースにはもどりましたが、40年以上も一緒に過ごしていたので、時折なんだかわからないけど、泣けてきます。しっかり者だった姑が認知症になってから、色々あったけど、介護する側が優しく接していたら、穏やかになってきたのは実感でした。ただ社会の中で孤立する介護する家族の方をサポートする体制がまだまだ不十分だな~と思えた事がいっぱい!私の場合は医療従事者が友達にたくさんいたので、救われましたが、そうでない人は自分一人で悩んでないで、サポートセンターなどに勇気をもって相談されたら、いいと思います。毎日が忙しくて、料理もままならない日々でしたが、少し時間の余裕ができたので、少しずつですが自分の為にも、きちんと料理しなくっちゃ!今、スナップエンドウが旬ですね!塩茹でにしてマヨネーズで食べるのもいいのですが、今日はポタージュにしましたよ!タマネギ、サツマイモを少しいれて、コンソメで一緒に煮たのをミキサーにかけます。塩、胡椒して、牛乳でのばしたら美味しいスナップエンドウのポタージュができました。