くまんちゅな日々♪

いつの頃からか？麻婆豆腐が我が家の食卓に頻繁に並ぶようになったのは・・・
今では、メインのおかずとして、週に1度以上は登場している。

同じ家で、姉弟として育った二人の食べ物の好みはいつも真逆！
かのん（♀）は絹ごし豆腐が好き。
まっしー（♂）は綿ごし豆腐が好き。

そして、ついに麻婆豆腐も、好みが分かれてしまったからさぁ～大変。
かのんは、絹ごしの麻婆豆腐甘口味が好き。
まっしーは、綿ごしの麻婆豆腐中辛味が好き。

＊ここで言う、麻婆豆腐のお味は、市販で販売されている
丸美屋さんの麻婆豆腐の素を使った場合のこと。

両者の好みを尊重するためには、麻婆豆腐の素は一つで、
お鍋を絹用と綿用に分けて、別々に作るという面倒な作戦にでるしかなかった。
味は甘口で作っておいて、まっしーには豆板醤のたれをお好みで入れてもらうことにした。

だけど、まっしーの辛さへの欲望がメラメラと沸いてきて？
甘口に豆板醤を入れるのでは限界があるので、もう満足できず・・・
かのんには内緒にして、中辛味で作ってほしいと熱望されてしまった。
そこで、ある日から甘口ではなく中辛で作ることになった。あくまでも内緒で♪
辛さにはいつの間にか、慣れてしまうようで・・・かのんからはクレームが出なくなった。
が、中辛に慣れてしまったまっしーは、今度は豆板醤のたれを増量。
いつも、2.3滴だったのに、5滴以上はかけないと刺激が足りないらしい。
もう、二度と甘口には戻れない・・・(^^ゞ

って、ことで麻婆豆腐が大好きなまっしーにピッタリな商品が出た。
それは、発売40周年記念☆丸美屋さんの「プレミアム麻婆豆腐の素」
期間限定発売で、お値段も通常よりちょっとお高め。
　　　
　　　プレミアム麻婆豆腐 posted by (C)まじょ

パッケージからして、豪華！ゴールデンちっく
1箱に3～4人前の1回分が入っている。

　　　
　　　プレミアム麻婆豆腐　中身 posted by (C)まじょ

中に入っているのは、
ひき肉が通常の2倍とこだわりの中華調味料が入っている麻婆豆腐の素、
サクサク旨辛フレーク、特性トロミ粉。
サクサク旨辛フレークとは、食べるラー油のサクサクバージョンみたいなもん？

それから、辛さレベルがこれまた微妙～
通常の麻婆豆腐甘口→プレミアム麻婆豆腐中辛→通常の麻婆豆腐中辛って
ことで、通常の商品の甘口と中辛の間の位置なんだって。

では、プレミアムなお味をいただきまーす。
　　　
　　　サクサク旨辛フレーク posted by (C)まじょ

我が家では、お味噌汁のお茶碗に麻婆豆腐を入れます。
上にサクサク旨辛フレークをトッピング。
ちょっとまぜまぜして、食べてみると・・・
うぅ～サクサクフレークがピリっと喉の奥で存在感を表すね～
たしかに、深みのある落ち着いた味で本格的だわ。
本来なら、白いご飯の上に麻婆豆腐を乗せて麻婆丼にするのかもしれないけど
うちは、このお茶碗の中にご飯を入れちゃって、まぜて食べまーす。
あまり美しい図ではないので、写真はカット。

まっしーの感想としては、このサクサクフレークが旨い！
ラー油は脂っこいので嫌いだけど、サクサクだと食感もいいんだって。
一口食べただけで「ジュドーン」っと味覚のハートを打ち抜かれたらしくて
一口ごとに、「ジュドーン」「ジュドーン」っと軽く気絶していた・・・(^^ゞ
かなりプレミアムなお味に満足した模様。
この「サクサク旨辛フレーク」が単品で販売されていたら、絶対買っちゃうだろうね。

この「プレミアム麻婆豆腐」は、生協で購入したんだけど
スーパーではまだ見かけてない。
見かけたら、ぜひお試しあれ♪