私の好きなもの

[習い事] カテゴリの記事

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  料理教室

  月に１度の料理教室ですが、４月から３ヶ月だけ続けることにしました～今日はその新しいクラスの１回目の授業でしたメニューは・・・きのこのパスタ具沢山のサラダティラミス以上３点ですケーキの中でも１番ティラミスが大好きなのでとても楽しみにしてましたきのこは朝から日干しして（先生がです）オリーブオイルで炒めましたグリーンピースなど緑色の豆類を加えて、彩りよく麺を絡めたら出来上がり簡単でおいしく、グリーンピース苦手な私も食べれました新ジャガイモを使って簡単なサラダですドレッシングは手作りなので、味をアレンジできるのがとても楽しかったですオリーブ、ツナ、豆類・・・ととにかく何を入れてもいいみたいなので、お家にあるもので挑戦してみたいですこちらが手作りティラミスですかわいくハート型になりました～マスカルポーネはイタリア産のものがやはりおいしいそうですお客さんがお家に来た時に作りたいな～と思います

  2008年04月09日

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  料理教室

  今日は月に一度の料理教室の日でした定時で帰れず、少しあせりましたがダッシュで向かいなんとか間に合いました今日のメニューは春キャベツのアンチョビソースパスタアサリと白身魚のワイン蒸しいちごのババロアですどれもおいしそうで、とても楽しみ私はアサリと白身魚のワイン蒸し担当です料理教室なので材料が用意されていることもあって、簡単に作ることができますお家で一人だったら・・・大変だと思いますでもさっぱりとおいしく、どんな魚でもいいということなので是非お家でも挑戦してみたいと思いましたアンチョビは今まで少し苦手だったのですが、ソースにするとあの独特な臭みもなくおいしく頂けました苺のババロアは苺をつぶして入れてあるので、甘すぎずとってもおいしかったです簡単料理なのでお家でも作ってみないと頑張りま～～す

  2008年03月12日

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  料理教室

  今年初の料理教室に行ってきましたなんと先月うっかり忘れて過ごしてしまい、１回分無駄になってしまいましたなので今回は２倍頑張ろうと張り切って行ってきました料理教室は１８時半からだったのでゆったり会社から歩いて向かう途中、LACHICでZIP-FMの公開放送が行われてました何気なく見てみるとゲストは鈴木亜美ちゃんテレビ以上にかわいらしくてびっくり顔は小さいのに目鼻立ちがしっかりしていて憧れのお顔そのものでしたあまり興味がなかったのですが、あまりのかわいさに目を奪われましたさすが芸能人ですね～～～かなりLucky久しぶりの料理教室だし、芸能人を見ることができたしでちょっとテンション上がりつつ向かいました本日の料理教室のメニューは・・・明太子パスタ野菜と豆のミネストローネガトーショコラの３品です私はミネストローネ担当今日は野菜（トマト・ジャガイモ・セロリ・たまねぎ・ニンジン・白ねぎ・ズッキーニ）と豆で作りましたが、きのこや他の野菜を入れてもいいみたいまだまだ寒い日が続くし、習ったミネストローネを応用しておいしいスープを作りたいです明太子パスタには歯ごたえを出すためにじゃがいもを細切りにしてゆでたものをパスタとともに明太子とあえてますしゃきしゃきとした食感が出て、おいしくてオススメですマッチ棒くらいの長さにしたじゃがいもをパスタが茹で上がる１～２分前にパスタをゆでている鍋に加えて一緒にゆでるだけ簡単でおいしいので、是非お試し下さいガトーショコラもおいしく出来上がり、明日のバレンタインに母と食べたいと思います

  2008年02月13日

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  三線教室

  三線を始めてもうすぐ１年になります目標だった「涙そうそう」も演奏できるようになり、かなり満足しかーし、甘くないですね～年明けから沖縄民謡の曲が課題になり、難しくてしっかり練習しないと付いていけないので大変まずは歌詞を理解するので精一杯です読み方さえわからなかったり・・・でもきちんと意味を知って歌うと心に響く素敵な歌詞ばかりで感動です自然の大切さや愛がテーマなので歌いながら、色々と思います三線のまた違った一面を知って、練習頑張ろうって思いました素敵な曲がたくさんあるので、１曲１曲理解しつつ大切に演奏できるようになりたいです

  2008年02月04日

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  料理教室

  久しぶりに料理教室に行ってきました１０月から新しいクラスに変わり、メニューも全く違うものになりとっても楽しみにしていたんです１０月から選んだクラスは「パスタとドルチェ」のクラスどんなメニューなのか行くまでわからず、ちょっと緊張しつつも向かいました私が通っている料理教室は東邦ガスが開催しています料理のほかにも陶芸もあり、実はかなり気になってます料理教室は１８時半から始まるので、少し早めに行き席を確保そしてメニューをもらいました本日のメニューは・きのこたっぷりのパスタ・白身魚のオーブン焼き・マチェドニアですパスタはオリーブオイルで仕上げたので、ぺペロンチーノっぽい味ですきのこを炒めたら、白ワインで蒸してパスタを絡めて出来上がりという簡単パスタなのでお家で挑戦してみたいと思います白身魚は生ハムで巻いて焼くので塩加減が少し難しいかも・・・白身魚に下味をつけ、生ハムを巻きオーブンで焼くので意外に簡単かも魚焼き器でもなのでこちらも挑戦してみようっと～マチェドニアは、砂糖とお水を煮立たせて作ったシロップに旬の果物を細かく切って入れるというこちらも簡単な一品黄色の果物（マンゴー・パパイヤ・缶詰のパインや黄桃など）を入れると見た目がきれいになるのでいいよ～と先生が教えてくれましたおいしい簡単料理を教えてもらえていいクラスに入れてよかったな～と思いました

  2007年10月10日

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  お料理～♪

  本日は月に１度の料理教室の日以前は月２回だったのですが、３年続けたので月に１回に変えましたなのでちょっと忘れがち気をつけないと本日は忘れずエプロン・タオルを持参年度が替わって新しいクラスになったのでメニューも新作本日のメニューは白身魚のピカタ春キャベツと新たまねぎのスープアイスボックスクッキーの洋風です約１時間半くらいかけて説明をうけながら作ります材料は用意されているので簡単に作れる気がするのですが、家で作ってみると意外と時間がかかり驚くことも多々ありメモを取りつつしっかり説明を聞いて料理に挑戦うっかりしつつもなんとか出来上がりどうでしょうか～スープはとっても簡単だったのでお家でもチャレンジしてみようと思いますそろそろエプロンも色があせてきたので新しいのがほしいな～

  2007年04月18日

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  Mｙ　三線

  本日２回目の三線教室遂に届きましたよ～Ｍｙ三線新しいので音を合わせてから授業を受けました自分で音あわせも初めてだし、Ｍｙ楽器を持つのも初めてなんだかとってもわくわくしてしまいました自分の楽器での授業は普通の授業より楽しい感じがしましたバチの使い方の練習・音階の練習といった基本の繰り返しですが、成功するごとにとっても嬉しい曲を演奏するにはまだまだかかりそうですが、しっかり基本練習をして頑張りたいと思います三線で「キズナ」を演奏できるようになりたいな～～～

  2007年04月09日

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  三線入門♪

  先日の日記で三線の体験講座に行ってきたことを書きましたが、それから数日入会しようか迷ってましたフラメンコやフラダンスといった体を動かすものも気になっていたので・・・しかし体験した後から三線の癒し音色が忘れられず、自分でも弾いてみたい気持ちが強くなり入会してきましたそして本日が初日仕事が終わってすぐ向かわないと間に合わなかったので、とりあえず急いで向かいました私は一人で入会したので友達できるかしら？？なんて思いつつ行くと、他の人も一人の方ばかりでみんな緊張している様子がわかりましたなんだかそれでちょっとほっとした感じ初日は三線を貸していただけるということで一人一台机に置かれた三線を指慣らしや音階の勉強から始まりましたやっぱりあの音色とっても癒される～～～お家でもちゃんと練習するようにＭｙ三線を先生に注文しました来週、Ｍｙ三線が届く予定ですちゃんと練習すると１ヶ月で「安里屋ユンタ」が弾けるようになるそうです３ヶ月後には「涙そうそう」といった曲にもいけるということですが・・・どうでしょうか何かを始めるのってとってもわくわくしますよねいつか日記で披露できるといいなぁ～～頑張りますＭｙ三線も届いたら日記に載せますね～～～ちゃんと蛇皮付きの本格的三線を購入したので大切に扱わないと

  2007年04月02日

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  料理教室

  今日は料理教室の日祝日ですが、通常通り行うので早めに向かってお買い物さあどこから見ようかな～やっぱり一番に向かうのは「MINIMUM MINIMUM」先日購入したサロペワンピに合わせるシャツかロンＴを探していたのですがなかなか見つからない店員さんに聞いてみるとかわいいボウタイ付のシャツを見せてくれました～さっそく試着し、サロペも借りて合わせてみるとすっごいＨｉｔかわいすぎる～～～ジャケットを合わせると会社でも使えそうな感じに変身即買いでした・・・形は似ているのですが、袖が半袖だったのでこれから使えそうですデニムやスーツに合わせてもなのでたくさん使いまわそうと思います一軒目にしてお買い物をしてしまったので料理教室まで少し時間をつぶしてから向かいました今日のメニューは坦々麺タラのあんかけきゅうりとセロリの甘酢かけ以上の３品辛いもの好きなので坦々麺はかなり好み作り方をしっかり勉強したので、今度お家で挑戦してみたいと思いますセロリが苦手な私はちょっと甘酢かけは・・・・ですたが、坦々麺・タラのあんかけはとってもおいしかったです

  2007年03月21日

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  料理教室でした。

  本日は、月に１度の料理教室でした本日のメニューは・・・・栗ご飯・コロッケ（サトイモコロッケ・ジャガイモコロッケ）・コーヒーゼリー以上、３種類ですコロッケは、いもを蒸してつぶしたりと本格的ジャガイモのコロッケってよくありますが、サトイモってちょっと楽しみですよね先生の説明から始まり、栗ご飯の用意栗は生栗を使ってもち米も混ぜるのでおこわ風続いてコロッケジャガイモにはたまねぎのみじん切りとひき肉を混ぜ、サトイモにはねぎとしょうがをしょうゆで味付けしたものを混ぜましたちょっと中華風なお味に出来上がりそうコロッケを揚げている間にコーヒーゼリーを作りました水で戻した寒天を使ってのコーヒーゼリーです固まったら盛り付けてアイスを添えるようう～ん、楽しみですこちらが出来上がったお料理です栗ご飯もコロッケも簡単なのにとーってもおいしくて感動ですコーヒーゼリーもおうちでも挑戦してみたいと思います

  2006年10月18日

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  料理教室

  今日は月に１度の料理教室でした本日の料理のテーマは「韓国料理」ここにも韓流ブームちなみにメニューは・ホタテと干しエビの炊き込み御飯・マロニーの和え物・野菜のジョン野菜のジョンって・・・何先生の説明によると「チヂミのようなものを衣として野菜につけて焼く」ものだそうですへぇ～～～初めて知った～～コチュジャンをつけて食べてもよいし、醤油タレをつけても思っていた以上に美味しくてびっくりでしたマロニーも鍋以外にもおいしくいただける方法がわかり、これから作ってみようと思います炊き込み御飯もこんなに簡単にできるなら是非挑戦しなければと思いますが、ホタテがちょっと苦手で他の魚介類で作れないかな～って思います月に１度ですが、とっても楽しくためになっているような気がしますこれからも続けようっっと

  2006年07月19日

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  料理教室

  月に一回の料理教室に通っているのですが、今日がその日でした今日のメニューは・マグロ丼・みぞれ汁・牛乳豆腐の３品ですマグロ丼は、ゴマダレ漬けとしょうゆ漬けにした２種類をのせて作りましたっていうか漬けただけみぞれ汁は、お吸い物に大根おろしを最後に加えたものです具は、生しいたけ・鶏のささみ・ねぎですなかなかヘルシーですよね牛乳豆腐は、牛乳にだし汁を加えて吉野くずで固めたものわさびとしょうゆで食べるとまいう～～～夏の暑い日にはさっぱりしていていいと思いますよ今日のお料理はとっても簡単で早く出来上がりましたこんなに簡単だとお家でも作ってみようかな～って思えますね

  2006年06月21日

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  料理教室～☆

  昨日は料理教室でしたなのに残業・・・時間もなかったのでちょっとリッチにタクシーで行っちゃいましたなんだか気分はセレブ残業でのストレスを少し発散しました今回は「中華」メニューは・ブロッコリーのオイスターソース炒め・エビワンタンスープ・杏仁豆腐です遅れての参加でしたがなかなかうまく出来上がりました～～～先生の教え方が上手なんでしょうね～手作りワンタンって意外に簡単でしたエビは大好物なのでぜひ今度お家で挑戦してみたいと思います

  2006年05月18日

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  料理教室～

  ３月分の振替で今日は料理教室でしたなんと先生が雑誌等で活躍中の「田中稔先生」でした名古屋では有名なんですが、他県ではどうなんでしょうか・・・・雑誌「ミセス」やＮＨＫの番組に出演されているそうですこの先生に教えてもらえるなんて嬉しいです振替えてラッキーでした気になるメニューは・・・・たっぷり魚介のブイヤベース風・キエフ風チキン←これは本当においしかった～・三つ葉のアンチョビオイルがけ・かぼちゃのスープでした～～難しそうな名前ですが、結構簡単に出来てびっくり今度お家で作ってみたいと思います先生が出している本です今日のメニューはこの本からでした

  2006年04月25日

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  料理教室

  今日は新年度初の料理教室です先生も変わり、料理内容も「おふくろの味」→「新米さん」へ新しいことばかりでちょっと楽しみです本日のメニューは・・・・春野菜のリゾット・白身魚の包み焼き・イチゴのババロアですリゾットって難しそう・・・・って思ってましたが、意外に簡単料理春野菜というだけあって、新たまねぎや新たけのこを使って調理白身魚は「鱈（タラ）」を使っての包み焼きでした新米さん用のコースだけあって、わかりやすく簡単料理盛り付け方やお花の使い方なども教えて頂き、新しいクラスは当たりでした～～とっても美味しく出来上がりました～～

  2006年04月19日

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  料理教室

  本日、久しぶりの料理教室でした。第１・４月曜日の習い事なので、第４月曜日は久々に感じられます。本日のメニューは中華系。・餃子・海老チリ・卵スープです。私、海老料理が大好きなんです！！中でも海老チリ・海老マヨ・エビフライは海老の３大料理ですよね～～！！その海老チリに挑戦でした☆から揚げのように見えますが、これ海老チリです(^^;)写真うつりはよくないですが・・・すごい美味しかったです♪次は餃子です。お花みたいな出来上がりでびっくりです(^-^;これもすごいおいしかったですが、食べきれませんでした。。。今度お家で作ってみようと思います♪

  2006年02月27日

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  靴・・・☆

  本日は第一週目の料理教室が振替でありました～！！仕事を早めに切り上げて急いで料理教室へ・・・・時間があったので三越でベーグル＆ベーグルへよりブリーベリーや豆乳のベーグルを購入。そのあと禁断のオペークへ寄ってしまいました(ﾟOﾟ;)まだまだバーゲンってやってるんですね～。ってことはそうなんです！！靴買っちゃいましたσ(^◇^;)昨日あんなに決意したのに・・・・いけませんね(x_x;）ただずっと欲しかった茶色の靴！！なかなかサイズも気に入った形も見つからなかったのですごい葛藤でした。まあ結局は買ってしまったんですけどね☆以前梨花さんが茶のパンプスをハーフ丈のパンツと合わせていてとてもかわいかったのでずーーーっと欲しかったんです☆明日から雨みたいなので、晴れたらハーフパンツと合わせてカジュアルなおしゃれに挑戦しようと思います(*^o^*)クロエの靴。。。欲しいです！！今、三越でｃｈｌｏｅが期間限定で特別にお店が出ているんです。売り切れ続出のカバンが色々と並んでいました(☆o☆)しばらく三越に行かないほうがよさそうです・・・

  2006年01月30日

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• お料理～

  本日は料理教室の日でした。久々だった事もあり、かなり楽しみにしてました。いつものように作り、机に並べて、さあ写真、写真♪何度撮っても携帯に保存できません。えっ？？？なぜ？？？？とりあえずメニューをご紹介。・里芋の揚げ物（柚子味噌かけ）・酢の物（キュウリ＆かに＆くらげ）・えのきのあんかけ素蒸し結局何度挑戦しても保存が出来ず、今回は写真が載せれません・・・う～～～～ん、残念。どうも携帯が壊れてしまったようです(T.T)

  2006年01月23日

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• 料理教室。

  今日も先週に引き続き料理教室でした。今日のメニューはおせち料理。・いもきんとん・海老の黄身焼き・ごぼうの酢和え・黒豆のミートローフ・サーモンのお寿司以上５品。いつもより多くててんてこ舞いでした。。。やっぱり自分で作って食べるとおいしく感じますよね！！こういうメニューを見ると年の瀬を感じます。早いものでもう１２月なんですよね～。年々一年が早くなっていく気がする・・・・

  2005年12月05日

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