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はい、今日も元気に米も食べずにお酒ばっかり飲んでるまきまきちゃんです 今日は冷凍されたままかわいそうな北海しまえびちゃんを頂いたのでどうにか食べれないものかと、 シンプルにカラッと油であげてさらに風味を増すためにオーブンでグリルしてみました。 カリッとしてて、北海しまえびの独特の風味がとってもビールとあるのです 本当はゆでたてがぷりっぷりで美味しいのですがこれもありかもぉ。 と、北海えびももう少し？で漁が解禁ということで、また今年もおいしい茹でたての海老を食べれる日も近いわぁ しかし、近年密漁やら、自然の影響の関係で漁獲高が伸び悩み、値段は高騰するばかり… 子供のころはよくただで鍋いっぱいの海老をもらって食べたものだわぁ が、今は高級食材 ってことでなかなか、まきまきちゃんのお口には入らないのです
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正月気分ももう終わり。 2013.01.09 コメント(4)
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