★☆　まきまきにっき　☆★

栃木出身のだんなさま。
うちの冷凍庫にはいつもだいたい餃子が入っているのですが

最近切らしてしまっています･･･

ということで、久しぶりに餃子をつくりました
・・・なのに、写真も撮らずに全部食べてしまった


ちなみに今日のレシピ。
・・・ほとんど目分量(^-^;

　　豚バラ肉・・・粗いみじん切りに。
　　豚ひき肉
　　ニラ・・・・・１束
　　たまねぎ・・・半分
　　キャベツ・・・２～３枚？
　　しそ・・・・・皮に乗っけて具を包みます♪
　　にんにく・・・ひとかけすりおろし
　　しょうが・・・ひとかけすりおろし

調味料
　　しょうゆ・・・大さじ１くらい
　　酒・・・・・・小さじ２くらい
　　鶏がらスープの素・・・大さじ１くらい
　　ごま油・・・・大さじ１くらい
　　しお・・・・・小さじ半分くらい
　　こしょう・・・少々


皮は市販のものを使いました。
そのほうが、包みやすい・・・＜上手に作れないからか(>_<)
打ち粉を多めにしたので、きれいな羽根つき餃子が焼けました


話は変わって・・・
今日スーパーで見かけた、お豆腐。
風に吹かれて豆腐屋ジョニーはお気に入り。（これは本だけど）

その隣に、発見。

さらに隣に、ジョニ男。←これは小さかった。
またまた隣に、京都ジョニー。

両方気になったけど、京都ジョニーを購入。
パッケージの雰囲気や形状は、風に吹かれて～と変わらないのですが、、、味は？
なめらかで、風に吹かれて～を更に濃厚にした感じ？？
並べて比べないとわからないかも・・・並べてもわからなかったりして

でも、とってもおいしいのでした。

男前豆腐店　とってもにぎやかなホームページです