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カテゴリ:日々の暮らし
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
長男稲造は1歳2ヶ月のいたずら盛り。毎日毎日同じところをひっくりかえす、破る、口に入れるとやりたい放題です。私も熊本弁で言うところの「のううっだす!」状態で、これを理由にもう今年の正月は大掃除しないでおこうと、心に決めました。 (いや、言い訳じゃなくてね、マジでさ、何時間も続けて掃除なんかできないのよ) しかし、長年身に付いた習性は恐ろしい。 12月もどんづまりになってくると、掃除をしないで年を終わっていいのか、これでいいのか、と何か強迫観念が起きてくる。結局、理想の大掃除はできないまでも、長男は夫に押し付けたりしながら、掃除してしまった。 そうなると料理にまわす時間がいよいよなくなる。 というわけで、生まれて初めてデパートでおせちをご注文してしまいました。 そもそも…結婚して6年になりますが、三年前までは母がおせちの担当隊長を勤めていたのでした。 一昨年父がなくなり、それ以降、母は隠居宣言。それから迎える初めての正月です。 つまり私が初めて一人で作るお正月なのです。 重箱は注文するとして、最低限作りたいもの(お雑煮、黒豆、お吸い物、なます)の手順を母のやり方を思い出しつつ書き出してみる。うーん見事に思い出せない。 結局、ネットでレシピを調べながらの、「これほんとにウチの味か??」なおせちになりました。 しかし、デパートのおせちって旨いのね。どうせスーパーのパックに収まってるおせち程度の味だろうと見くびってました。ごめんなさい。私が頼んだのは全日空ホテルのものですが、いちいちおいしかった。また来年も頼もうかなあ(でへへへ) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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