カゴメ 愛菜家族キャンペーン
楽天の『愛菜家族大作戦』企画モニター と言うのをやっていたので、参加してみました
早速、送られて来たのはカゴメサンプル商品
「たっぷり野菜のミネストローネ」
冷蔵庫をまず覗いてみると
あったのが、豆腐と白菜
豆腐は、堅豆腐と言って、水抜きをしなくても
直ぐに料理に使える豆腐です
これは便利なので、いつも買い置きがしてあります
白菜も何処の冷蔵庫にもありそうですよね
水が出て、味が薄くなりそうなのでブイヨンを１つ入れます
鍋にソースをいれ、材料を刻んで一緒に煮込みます
１０分ほどで、豆腐にも味がしみ込み白菜も柔らかくなりました
仕上げはとろけるチーズを乗せてみました
豆腐と白菜だけだとさっぱりし過ぎですが
チーズでボリュームがでました
あっと言う間にに出来上がり
仕上げは我が家で水耕栽培しているバジルを乗せて
葉っぱをきざみます
うーーーん、良い香り～
バジルは直ぐに黒くなってしまうので
食べる直前に乗せます
ちゃちゃっと出来上がりです
超手抜き？、いえいえい、野菜たっぷりで美味しいですよ～
娘にも大好評でした
味が薄い場合は塩コショウを足しても良いですね
加減を見て入れてみて下さい
簡単なのにボリュームあって
寒～い日にはあったまって良いですよ
