今のところ
前回に続いて日本酒の話題。最近は銘柄も気になるようになってきたわけだが、自分の好みもかなりはっきりしていることがわかった。辛口ではなく、かと言って甘ったるいものでもなく、爽やかで、お米の甘味を感じられるのが好きらしい。この点、個性の強いものに惹かれがちなワインとは違っていて、自分ながら面白い。それで。数年前にたまたま出張先の三重で飲んだ「而今」(じこん)に惚れて以来、日本酒を置いてる店があれば必ずこれを探すようになってしまい、だけどめったにお目にかかれず、ごく稀に置いてあるのを見つけると「而今だ!!」と思わず叫んで必ず注文するようになってしまった。しかし、そのうちの何度かは「すいません、今は置いてなくて…」と言われて涙を飲んだことも。無事にありつければ、そのたびに「うーん…やっぱり美味い♪」と唸るのであった。最近、たまたまかもしれないけれど、出会う確率が高くなっていて嬉しい♪(かと言って、大量生産はして欲しくないという、微妙なファン心理(苦笑))もう1つ。灯台もと暗しと言うか、東京の東村山のお酒、「屋守」(おくのかみ)。ヤモリがデザインしてあったりするあたり、見た目においてもヤモリ好きの私の琴線に触れるのだけれど、味がまた…これも、めったにお目にかかれないけれど、飲んでみれば間違いなく美味しい。今のところ、私にとって好きな日本酒は、この2つが抜けている。滋賀の琵琶湖畔の「権座」(ごんざ)がこれに続く感じかな。このお酒は、そのコンセプトも素晴らしいし。http://gonza.jp/index.htmlこれからも各地に旅をして、いろんな美味しいお酒に出会うのが楽しみであります♪底知れない深みにはまって行きそうな気もするけれど(笑)。