楽天オヤジの放置日記

昨日広島の姉から広島牛のステーキセットが届きました。
いつも美味しい物を送ってくれて良くできた姉です感謝しています。

パッケージを開けてみるとなにやら竹の皮に包まれた怪しい物が・・・



竹の皮に包まれた怪しい物


竹の皮を開けてみるとじゃじゃ～んとステーキ肉が４枚。



じゃじゃ～ん


早速ステーキにして焼いてみました。塩胡椒してガーリックスライスを付属のヘットでカリカリに仕上げてお肉を投入。私が焼いたのでシンプルなのはご勘弁を・・・



焼き上がり～


早速食べてみると、せっかくもらったのに申し訳ないんですが、ちょっと赤身の味が弱いかな。最近多いのですが、脂の味に頼って赤身の味を引き立てていない感じが強いですね。値段は高そうなのにもったいないなぁ。

もう一品。こちらは楽天の食雑貨工房くる来る屋と言うお店から丹波黒枝豆（枝付き２本セット）を購入してみました。実はこのセット前々からだだ茶豆との比較写真が載っていてその大きさに心惹かれていたのですが、ちゃちゃんとかづさんのブログに載っていて美味しそうだったので購入しちゃいました。

早速箱を開けてみるとこんな状態。この茎の太さすでに草ではなくて木です。しかも鈴なりに大きくて黒い豆が付いています。



かなり枝も太いです


さやの大きさは普通の枝豆の２倍くらいありますね。



さやも大きい


説明書によるとなんと３０分茹でろと書いてあります。素直（？）な私たちはしっかりと３０分煮ましたよ。



茹で上がり～


当然ですが、さやも大きければ実も大きい。写真ではわかりにくいのですが、２センチ位の大きさです。



中身も大きい～


食べてみると甘くてホッコリしていてすごく美味しい。色は腐っているような色ですが、味はいいですね。でも枝豆と言うよりは煮豆や蒸かし芋に近い感じ。

やっぱり３０分は煮すぎで歯ごたえがイマイチ。まだ半分くらいあるので２０分くらいで再挑戦して最高に仕上げてみたいと思います。


いくた農園　くろまめ村　黒枝豆　こだわりの希少品【丹波黒大豆枝豆】：2007年今年もやります！！予約受付延長！！出荷は10月上旬！