ままばななのおきにいり

皆さん、ご存知でしたか～？
某大手スーパーのチラシに『８月７日はバナナの日』…と書いてあって、
初めて知りました…。
よく知られている所では『鼻の日』なのですが『バナナの日』もゴロ合わせで
そうなったのでしょうか？
ままばななとしては、これは日記に書かなくては!!

そこで今日はバナナの保存法について書いてみたいと思います。



真夏以外はこんなバナナスタンドに吊るしておくとインテリアとしてもかわいいし、
バナナの日持ちもするし、一石二鳥です。
しかし真夏の暑さでは、うっかり忘れてそのまま旅行に出かけてしまったりすると、
全部のバナナの皮がむけてビローン!!
見るも無残な状態になってしまいます…。

●冷蔵庫に入れる…という方法も賛否両論ですね。
そのまま入れてしまってはすぐに真っ黒に変色してしまいます。
一本ずつにバラしてキッチンタオルでくるみ、ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存する
とよい…と聞いて、試してみましたが、何日かおくとやはり真っ黒になってしまい
ました。

●八百屋さんのおばさんに聞いたら　『暑い所の果物だから冷蔵庫はダメ。
必ず室温で、房で保存すると痛みやすいから一本一本バラすといいよ』
ということだったので、バナナスタンドは使わずにバラして室温に置いておいたら、
いくらか日持ちするようでした。

いずれにしても、真夏は早めにいただくのがよさそうですね。

●明日から帰省でどうしても食べきれない!!という方は、冷凍保存という方法も
あります。レモン汁をふりかけておくと変色しません。
割りばしをさして冷凍するとアイスキャンデーがわりに。
輪切りで冷凍しておくと、ホイップクリームなどど合わせてちょっとしたスイーツに…
一味違った食べ方で楽しめます。

　　　　　　　　♪　♪　♪　♪　♪　♪

ちなみに、バナナがテーマになった歌は楽しい歌が多いですよね♪
『とんでったバナナ』　『バナナのおやこ』　など。
ままばなな・ぱぱばなな・こばなな…というのも『バナナのおやこ』からお借りしてます。
両方収録されているＣＤ　どうようレストラン～たべもののうた～　
楽しそうだなぁ。欲しい♪