ママ日和 ～女の子育児とワンコとお買いもの～

今週、夫がひとつ年をとりました。






ケーキはこちらのレシピで作りました。

バレンタインビッグハートストロベリーパイ by MODELCHAN



夫には、次女の誕生日のときに作ったダブルベリータルトをリクエストされていたけど、誕生日当日、私がとっても忙しくてとてもそんな時間とれなくて、↑こちらのストロベリーパイにしました。





冷凍パイシートを使うので、とっても簡単♪
ハート型に切りぬき、二枚重ねて、つや出しに卵黄を塗って焼いただけですが、しっかり膨らんでかわいいハート生地が完成♪




ハートの中には、生クリームとカスタードクリームを混ぜたものをつめて、その上にたくさんイチゴを乗せました。

ハートの周りを余った生クリームでデコしたのですが、生クリームの泡だてが足りなかったのか、ゆるすぎて失敗＞＜

隙間をミントとブルーベリーで埋めて、粉砂糖でごまかしました＾＾；



すごーく簡単でしたが、お味は思ったより美味しかったです！
夫がすごく気にいって、半分以上食べてました♪

私は朝のうちにデコレーションまで終わらせてしまったけど、出来ればクリームをつめてデコレーションするのは食べる直前のほうが、パイがもっとサクサクで美味しいかも。



パイシートを使うとほんと短時間でできるし、見た目豪華にみえてハート型がとってもカワイイので、バレンタインにもオススメ☆


ちなみにカスタードクリームはレンジで作るこちらのレシピで♪

レンジで簡単・全卵のカスタードクリーム♪ by ライダー



いつも帰りが遅い夫ですが、誕生日当日の夜は無理いってはやく帰ってきてもらい、玄関あけたら『誕生日おめでとう！！！』と娘と一緒に言って、クラッカーでサプライズ☆

時間がなくて豪華なディナーは用意できなかったけど、家族でささやかにお祝いしました。


ちなみに誕生日プレゼントは、去年のうちに夫の好きなブランドのお洋服をたくさん買ってあげてたので、ほんとはナシでしたが、

サプライズで、先日のマラソンで買ったiphone5のケースをあげました。

喜んでくれて良かった！






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