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家庭菜園de料理

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秋の味覚

おはようございますここ二日は少し暖かな神奈川県です来週の幼稚園の運動会が終わるまでなんだか落ち着かない今日この頃・・・・行事を終えてほっとしたいです昨日夏中頑張ってくれたﾄﾏﾄﾁｬﾝの片づけをしました沢山のﾄﾏﾄをありがとう　ﾄﾏﾄﾁｬﾝそして我が家に残るはなすとﾊﾟﾌﾟﾘｶ(真ん中はさつま芋です）やっと芽が出たジャガイモちゃんあとはﾊﾟｾﾘとﾊﾞｼﾞﾙです。芋たちの収穫まではまだまだかかりそうですが芋ほり楽しみです昨日はさつま芋ご飯にしました子供達は大喜びで、運動会もこのおにぎり希望だそうですおかずは煮こみﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとぶり大根これから食べ物の美味しい季節になりますね食べ過ぎに気をつけなくっちゃ

2011.09.30

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寒くなりましたね

こんばんわここ数日で一気に寒くなった神奈川県です小学校の運動会も無事に終わりましたがものすごく寒かったですお兄ちゃんも鼻水ｽﾞﾙｽﾞﾙしています今日は代休で私にとってはめんどくさい1日でした家庭菜園は先日の台風とその後の寒さですっかり元気をなくしてしまっていますﾄﾏﾄ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ､ﾊﾞｼﾞﾙはそろそろだめになりそうですこれからはﾅｽ、ジャガイモ、さつま芋に期待してみます今日はこんな感じの晩御飯にしてみました秋鮭ときのこのｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ焼き白菜と魚介の中華風旨煮ジャガイモのﾒﾝﾀｲﾏﾖｻﾗﾀﾞみなさん風邪に気をつけてくださいね

2011.09.26

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台風接近中！！

おはようございます神奈川県は朝から大降りの雨です昼くらいに上陸みたいです小学校のお兄ちゃんしぶしぶ学校に向かいましたこのところ急激に寒くなってしまいましたねﾍﾞﾗﾝﾀﾞの野菜たちはちょっと寒そうです昨日は南瓜使ってこんな夕飯でした南瓜の肉巻きﾌﾗｲ(ﾏﾖｿｰｽで食べました）南瓜入り野菜スープ(南瓜の優しい甘さであったまりました）そしてホタテとｱｽﾊﾟﾗのﾊﾞﾀｰ醤油炒めこんな夕飯でした南瓜つながりで先日ﾊﾜｲｱﾝｷﾙﾄを習っている母と一緒に生地を探しに行ったときﾊﾛｳｨﾝ柄の可愛い生地の端切れが色違いで3枚あったのでお弁当入れを3つ作りましたおばけ南瓜が可愛いアクセントになりました息子が小学校でみんなに可愛いって言われたって嬉しそうに帰ってきて、作ってよかったなって思いました

2011.09.21

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さつま芋できるかな？？

※カラーの選択はできません。シリコンスチーマーマルチチェフおはようございます神奈川県は今日も朝から暑いです先日妹の旦那様からさつま芋の苗を頂き、早速植えています秋にはさつま芋堀りができるかしら・・・・葉っぱの元気が無いのを心配しつつ、今から何を作ろうかと勝手に先走っています最後のﾅｽも頑張って成長してくれています収穫したらはさみ揚げにしたいなって思っています昨日はこんな夕飯でしたジャガイモとちくわのﾊﾞﾀｰ醤油炒め(収穫ﾊﾟｾﾘで彩り添えて）鶏の香味醤油煮(にんにく、葱で香りを出したら酒と醤油で煮ます）ごろごろ南瓜ｻﾗﾀﾞ(ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰで蒸した南瓜がとっても甘かったです）明日から連休ですね！！皆さん素敵な週末を

2011.09.16

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ﾊﾟﾌﾟﾘｶで肉詰め焼き

こんばんはこのところ毎日暑くて身体は辛いのですが野菜たちは最後の暑さで元気を取り戻していますﾄﾏﾄは毎日6個くらい収穫できてますし、元気が無かったなすがまた実をつけ始めています昨日は赤と黄色のﾊﾟﾌﾟﾘｶが収穫できたので、緑のﾋﾟｰﾏﾝとともに肉詰め焼きにしましたﾁｰｽﾞも肉種に混ぜ込んだのでこんがり香ばしく仕上がりました。残ったひき肉を肉味噌にして、頂いたジャガイモとともに和風ﾎﾟﾃﾄｸﾞﾗﾀﾝにしました愛知県で買った甘味噌が大活躍ですどちらもおいしかったっです。もうすぐ小学校と幼稚園の運動会ですお弁当つくりに頭を悩ませておりますみなさんはどんなお弁当が嬉しかったですか

2011.09.13

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秋の便り

おはようございますすっかりご無沙汰してしまいました夏休み疲れがどっとでてしまっています歳のせいかな・・・さて、神奈川県はこのところ残暑厳しい毎日ですが先日友人からとても素敵な手紙を頂きました秋の風景の中に秋の虫たちが描かれていて、上のボタンを押すと秋の虫たちの合唱が流れるんですこんな素敵なｶｰﾄﾞが売ってるなんてびっくりしましたいつも素敵なｶｰﾄﾞを送ってくださる友人に感謝です家庭菜園のほうはそろそろ終了です先日ﾊﾞｼﾞﾙ、ﾅｽを収穫してこんな料理にしました。収穫のﾊﾞｼﾞﾙとﾄﾏﾄでたことﾏﾘﾈにしました収穫したなすでﾋﾟｰﾏﾝと一緒に甘味噌を加えｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏで蒸しました。今日は最後のｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝが収穫できそうなので肉詰め焼きにしようかと検討中です

2011.09.12

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末娘のﾏｲﾌﾞｰﾑ

おはようございます神奈川県やっとっやっと快晴です洗濯物がしっかりと乾きそうです子供達は月曜から本格的に学校・幼稚園に通い始め毎日運動会の練習をしているようで夏休みとのｷﾞｬｯﾌﾟにお疲れのご様子毎朝起こされるまで寝ています昨晩はこんな感じのﾒﾆｭｰでした手羽元と大根を煮物に・・粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ風味のﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ（収穫のﾐﾆﾄﾏﾄを飾って・・）そして干物と納豆と簡単な夕飯でした。末娘の最近のﾏｲﾌﾞｰﾑはかくれんぼ夏休みにおにいちゃん・おねいちゃんがやっているのを見て覚えたみたいで、一人で「もーいいかい」「もーいいよ」ってやってますでも透けたカーテンに隠れてるのでしっかり見えてますよーー本人はしっかり隠れていると思ってにんまり顔それがまた可愛いんですこのころが1番可愛いですよね

2011.09.07

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何とか受かりました

おはようございます神奈川は週末からずーっと雨です昨日剣道の級審査に行ってきました息子6級、私1級無事に合格しましたでも周りの気迫に圧倒され思ったように出来なかったので年甲斐も無く始めたことに若干後悔した1日でしたがせっかく取れた1級！！その名に恥じぬようこれからも頑張ってみよっかなと思い直したのでした　ひたすら前向きな私です(笑）次は初段目指して頑張ってみます皆さんも何か続けてる趣味などありますか今日は最近作って美味しかったご飯ものをアップします切り身の鯛を焼いて炊き込んだ鯛めしひき肉で作った親子丼どちらもなかなか好評でしたよ

2011.09.05

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最後の収穫かな・・・

皆さんこんばんはまたまたお久しぶりになってしまいました新学期始まったもののまだ半日のうえ、今日は防災訓練で小学校まで長男を引き取りに行きそして戻るや幼稚園のお迎え・・くたびれた・・・・そんなこんなで本格的な私の自由時間は来週からです。我が家の家庭菜園・・・夏も終わりに近づき、収穫が大分減ってきてます今花や実がついている分で今年は最後になるのかな。今現在はこんな感じですﾐﾆﾄﾏﾄは小さめですがまだ結構実がありますﾊﾟﾌﾟﾘｶは後2つ、ﾅｽは花はついてもなかなか実になりませんﾊﾟｾﾘとﾊﾞｼﾞﾙは結構元気です残りの収穫大切に使っていきます今夜のおかずは母から伝授された紅茶豚です紅茶で煮た固まりを熱いうちに調味料（酢と醤油と酒とみりんを加熱したもの）に漬け込んだものに白髪葱を添えて食べます。酢がきいたさっぱりした1品ですよ

2011.09.02

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息子に負けたくないっ！！

こんばんわ今日は神奈川県は暑かったですが明日からはずーっと台風の影響で雨みたいです新学期始まるやいなや台風で休校になるのではとﾋﾔﾋﾔしています今日は1年前に長男とともに始めた剣道の練習日でした今度の日曜日に初めての昇級試験があるんです息子6級、私1級です結構はまってます。息子にはまだまだ負けられません先日ｽｰﾊﾟｰに行ったら鮮魚ｺｰﾅｰで秋刀魚とｲｶが売っていたのですがその売り方が面白く、秋刀魚はそのままと、頭と内臓をとったものと、開いて骨をとったものの3種類、ｲｶはそのままと、内臓をとって足を胴体に入たものの2種類が売っていました下ごしらえの手間を省きたいというﾆｰｽﾞが多いのですかね。確かに夏場は生ごみを極力減らしたいですものね・・。思わず買ってしまいましたその日の夕飯はこんな感じでした　　　秋刀魚を蒲焼風に・・・　　　やきいかの粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ風味のﾏﾘﾈ　　　先日友人に頂いた立派なおくらを揚げ浸しに・・色んなﾆｰｽﾞにあわせた商品がうっているんだなって勉強になった1日でした　　　

2011.08.30

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あと３日・・・

みなさん今晩は　そしてお久しぶりです週末から末娘がﾍﾙﾊﾟﾝｷﾞｰﾅ（高熱の後に舌や歯茎に水泡が出来ます）にかかってしまい看病疲れのためしばしﾌﾞﾛｸﾞお休みしていました口中あれてしまい食事になるとイタイイタイとないています早く治ってほしいものです・・・・夏休みは残すところあと３日となりました兄ちゃん何とか宿題も終わりあとは新学期を待つばかりです。そこからが私の残暑休み！？の始まり・・・とにかく少しのんびりしたいですね週末さばを使った２品を作りました。卸したさばを揚げた１品と、卸した後の骨の間に残った身を、スプーンで取ったものと、大根の千切りをｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰにいれ、醤油、少々に食べるﾗｰ油をスプーン１杯入れてかき混ぜた後に電子レンジで５分加熱して出来上がり　これがﾋﾞｰﾙに合ういいおつまみになりました　　　　　　　ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰってべんりですよね雑貨・女性向け・【72】個単位で御注文ください。【まとめ買い】《シリコンスチーマー　マルチシェフ》ノベルティ・販促品・景品・販促品　　

2011.08.29

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微笑ましくて・・

こんにちは夏休みもあと僅かだというのに今日も雨子供達は家で暇そうにしています野菜たちも元気が無く今日の収穫はﾐﾆﾄﾏﾄ3個だけ先日植えたジャガイモもまだ芽が出ないです昨日は先日気になって買った調味料で蒸し物風を作り　　　　　　　（これと材料をﾌﾗｲﾊﾟﾝへいれて蓋して蒸すだけです）　　　　　　　　　　後はいかと里芋の煮物、ホッケの開きでした。里芋は皮を剥く手間がかかるわりに子供が食べなくて残念・・　　　　　私がﾋﾞｰﾙのつまみにしちゃいました先日のちょっと微笑ましい光景・・・ｶﾚｰを食べていた時のこと・・・・　　　ｶﾚｰ好きな末娘が、冷ましたｶﾚｰをあっという間に平らげおかわりを要求したのですが、ご飯が熱くて1口食べるごとに号泣！！「ふーふー」するんだよっていっても息をかけずに「ふーーーーふーーーーー」って一所懸命しゃべっていて（苦笑）見かねた兄ちゃんがﾌｰﾌｰしてあげていました　　　　　とってもやさしいお兄ちゃんなのでした

2011.08.25

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友だちに・・・

今晩は今日は昼過ぎから小学校と中学校時代の友人が遊びに来てくれました。大人4人子供なんと8人（子供の半分はわが子ですが）上は小３～下は4ヶ月とまるで保育所並みの我が家でしたとってもにぎやかで楽しいひと時でしたお仕事半日頑張ってから来てくれた友人にお弁当を作ってみました。　　　ホタテ缶を入れた卵焼きとにんにくしょうがたっぷりのから揚げをおかずにしました。家族以外にお弁当作るのは初めてだったので喜んでもらえるかﾄﾞｷﾄﾞｷ結婚前、旦那に始めてお弁当を作った日を思い出しました。

2011.08.24

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おふくろの味・・・

みなさんおはようございます神奈川県は今日はのちのちと繰り返していますさて、夏休みも残すところ1週間となりました小2の息子はまだ読書と絵画という大きな宿題を残しております今日は朝から図書館にいてきました頑張れ息子よﾗｽﾄｽﾊﾟｰﾄだ昨晩のﾒﾆｭｰは私の実家のお袋の味（しゅうまい）ですホタテの缶詰がたっぷり汁ごとはいったｼﾞｭｰｼｰなシュウマイです　　　　　　副菜は煮物と、ひじきのｻﾗﾀﾞでした。　　　　　　　　　　さつまあげと大根、人参を甘めに煮ました。　　　　　　　　　収穫した赤ﾋﾟｰﾏﾝもいれて彩りよいｻﾗﾀﾞになりました　　　　　　　　　　　しゅうまいは家族みんな大好きなﾒﾆｭｰですが私としてはやっぱり母が作ったしゅうまいが1番美味しいなって思います。お袋の味っておんなじ材料使ってもなかなか同じ味にならないですよね。きっと母の愛情が隠し味なんじゃないかなって思います私も子供達にそんな思い出の味を残してあげたいなみなさんのお袋の味って何ですか是非教えてくださいねいつもｺﾒﾝﾄありがとですとっても励みになっています

2011.08.23

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ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大好き♪」

おはようございます♪こちらはこのところ冷たい雨が続いています毎日洗濯しないと大変なことになる我が家としては連日の雨は辛いです我が家の野菜たちも連日の雨で元気不足ですおひさまが恋しいですね今日は私が好きなｵｲｽﾀｰｿｰｽを使った料理を紹介します。　　　　　　　　鶏肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め　　　　　　　ホタテと青梗菜のｵｲｽﾀｿｰｽ炒めｵｲｽﾀｰｿｰｽってちょっとした炒め物に使うと本格中華風になっておいしいですよねみなさんはどんな風につかってますか？？

2011.08.22

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こんにちは

こんにちは神奈川県は昼前から土砂降りの雨でしたがやっとやみました雨のおかげか暑さがおさまりホット一息です。今日はDVDを借りて家でのんびりと過ごしましたホームセンターで肥料と新しいプランターを購入して先日頂いたジャガイモの種芋を植えました。3ヵ月後が楽しみ昨晩は赤ﾋﾟｰﾏﾝを使って肉団子とたこのｶﾙﾊﾟｯﾁｮを作りました肉団子は末娘の大好物出来上がった肉団子をｶｳﾝﾀｰの上に置いていたら子供椅子を使って手を伸ばし、3個もつまみ食いしていました最近ちょっとも目が離せません　　　　　　　　　　　　　　　　

2011.08.19

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野菜たちもお盆休み？？

おはようございますこちらは今日もとっても暑いです夏休みがまだ2週間も残っているというのに、ﾋﾞﾆｰﾙﾌﾟｰﾙのどこかに穴が開いてしまったようで、先日ﾌﾟｰﾙがしぼんでいるのを発見しｶﾞｯｸﾘ残りの夏休みをどうやり過ごすか悩んでます・・・。ベランダの野菜たちはあまりの暑さにお盆休みに入ってしまったのかﾅｽもﾄﾏﾄもなかなか実が成長しません。肥料をあげてしばし様子見です。本日やっと赤くなったﾋﾟｰﾏﾝで肉団子を作ろうか検討中・・・昨晩はﾊﾞｼﾞﾙを使ってのおつまみチキン他3品でした。　　　　ﾊﾞｼﾞﾙ、にんにく塩をすり込んでやいたおつまみﾁｷﾝ一口大にしたアジフライにﾍﾟﾝﾈを添えて・・　　　　　　前にご紹介した粒ﾏｽﾀｰﾄﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをたっぷりかけたサラダ毎日暑いですがみなさんお身体大切に

2011.08.18

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子供と一緒にピザ作り♪

「トマトコーポレーションパスタ&ピザソースバジル 270g」は、トマトベースの酸味・甘味とオレガノの香り豊かなソースです。パスタ料理のソースとして、またピザやピザトース【トマトコーポレーションパスタ&ピザソースバジル 270g】※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※最大96%OFF!クリアランスセール♪ひんやりグッズ特価!10P17Aug11おはようございます！！　そしてお久しぶりですこの週末は義兄夫婦が遊びに来てくださり、みんなでﾜｲﾜｲすごしました。お盆休みの無い旦那も休みを1日取り、子供達とゆっくり楽しめました。今日は朝から生地を捏ねて、久々にﾋﾟｻﾞを作りました。暇そうな子供達が次々とお手伝いに加わり・・ﾊﾞｼﾞﾙﾄﾏﾄ収穫して材料を切って・・生地を伸ばして・・みんなで材料のせて・・そしてこんなになって美味しいピザがやけました久々のﾋﾟｻﾞにみんな大喜びでしたよ♪

2011.08.16

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我が家の人気ﾒﾆｭｰ

　「トマトコーポレーションスイートチリソース 320g」唐辛子のピリっとした辛さと独特の甘味・酸味がマッチしたチリソースです。トマトコーポレーションスイートチリソース 320gこんばんは今日は５月以来いけなかった美容院にやっといけました子供４人いると手入れもろくに出来なくてﾊﾟｻﾊﾟｻになっていたので思い切ってｼｮｰﾄにしちゃいました　さっぱり午後からは子供達が行きたがっていた横浜のﾗﾝﾄﾞｰﾏｰｸ内にあるﾎﾟｹﾓﾝｾﾝﾀに行ってきました夏休みで大混雑！！でも子供らは大満足でした。今日は我が家の大人気ﾒﾆｭｰのﾀｲ風えび春巻きをご紹介します細かく切ったむきえび1ﾊﾟｯｸとはんぺん1枚、微塵きりの長ネギ半本分、ごま油、塩コショウをすべてが混ざるようにﾎﾞｰﾙでまぜて、半分に（三角に）切った春巻きの皮に20等分して巻き込んだら揚げるだけ♪ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽにﾏﾖﾈｰｽﾞを合わせたたれにつけながら食べたら最高に美味しいです。お客さんが来たときにも良く作りご好評いただいているメニューです皆さんも是非作ってみてくださいね

2011.08.13

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変り種そうめん教えてください

こんばんは今日もかなり暑かったです暑いとつい昼にそうめんを作ってしますのですが夏休みも半分を過ぎ正直そうめん頻度高いせいかあき始めてしまいました昨日はなんか味を変えたくなって、そうめんつゆを少しかけた後に先日紹介したﾏｽﾀｰﾄﾞ風味ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけ、ﾄﾏﾄときゅうりを小さくきったものと和えて冷製ﾊﾟｽﾀ風にしたらなかなか好評でした♪急遽思いつきで作ったので具が寂しかったのですが、生ハムなんか乗せたらおいしいかも次回再ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみますみなさんもなにか変わりそうめんありましたら教えてください！！

2011.08.12

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暑いのに・・・

みなさんこんにちは今日もかなり暑いですね夏休みも折り返し地点・・子供らはまだまだ元気一杯ですが私はぐったりです昨日は長男の幼稚園時代のお友達と相模原にある大きな公園に行ってきました。遊具だけでなくﾐﾆ動物園や植物園もあるので楽しいのですが、あまりの暑さに午後には解散となりました。男の子達は暑かろうがお構いなし！走り回っていましたが女の子達はﾓﾙﾓｯﾄに人参をあげたりしてました。仲良し姉妹で、しっかり手をつなぐ姿がほほえましくてﾊﾟﾁﾘ１番下はﾓﾙﾓｯﾄの群れに臆することなくこねくりまわしておりました昨晩はあついにもかかわらず、愛知に帰省したときにかったみそだれを使ってみたくて味噌おでんにしちゃいましたﾁｭｰﾌﾞ入りで使いやすいです。　とんかつにも合いますよ。秘密のケンミンショー・しゃべくり007などのテレビで放送された大人気の名古屋名物土産話題沸騰...価格：700円（税込、送料別）もう１品は豚タンとｴﾘﾝｷﾞを食べるラー油たれと塩コショウで炒めました。これまたﾋﾞｰﾙに良く合います。食べるﾗｰ油は万能調味料です。

2011.08.11

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ささみのﾊﾞｼﾞﾙﾁｰｽﾞﾌﾗｲ

おはようございますいやぁぁぁ毎日暑いですね今日もどこかのｽｰﾊﾟｰで涼んでやり過ごそうかしら・・・。昨晩はﾊﾞｼﾞﾙを使ってささみのﾊﾞｼﾞﾙﾁｰｽﾞﾌﾗｲにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました。ささみは筋を取って観音開きにして、千切りにしたﾊﾞｼﾞﾙとピザ用ﾁｰｽﾞをのせて巻いたら塩コショウ、衣をつけて色よく揚げました。せっかくなのでﾄﾏﾄｿｰｽも手作りに♪ﾄﾏﾄ、にんにく、玉葱をミキサーにかけ、コンソメ1個、塩コショウ、砂糖小匙2杯、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ｿｰｽ、ﾏｰｶﾞﾘﾝを加えて作りました。★ご好評につき送料無料★送料無料★正規品★マジックブレットデラックスジューサー＆ミキサー価格：8,980円（税込、送料込）ささみは安いけどﾊﾟｻﾊﾟｻするから敬遠しがちだったのですが、とっても好評だったので我が家のﾒﾆｭｰに仲間入りしそうです皆さんもぜひ作ってみてくださいね

2011.08.10

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やっと完成！！ﾗﾀﾄｩｲﾕ♪

おはようございます今日も暑い1日になりそう！朝からせみの大合唱が聞こえます昨日なす3個、あかﾋﾟｰﾏﾝが収穫でき、念願のﾗﾀﾄｩｲﾕが完成しました！！1度に沢山の収穫はなかなか難しいですね来年はもう少し沢山の苗を育ててみようと思います。ﾗﾀﾄｩｲﾕは収穫野菜とにんにく、ﾐﾆﾄﾏﾄ（大）6個、玉葱半分、いか半分、コンソメ2個を使い野菜の水分だけで煮ました。シンプルで美味しいﾗﾀﾄｩｲﾕになりました。

2011.08.09

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食べるラー油たれのﾁﾁﾞﾐ

食べるラー油たれのﾁﾁﾞﾐ料理名：ﾁﾁﾞﾐ作者：４人のママみかん■材料（４人分）薄力粉 / １００g片栗粉 / ５０ｇ卵 / ２個水 / １００ｃｃにら / １把もやし / １袋たこ / お好み量酢 / 大匙２杯醤油 / 大匙１杯砂糖 / 小匙２杯食べるラー油 / 大匙１杯焼く時用ごま油 / 適量■レシピを考えた人のコメント食べるラー油たれが結構美味しくて我が家の定番ﾒﾆｭｰになりました詳細を楽天レシピで見る

2011.08.08

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清里に行ってまいりました

おはようございます長かった雨も上がり、今日はカラッと晴れた夏らしい一日ですしばらくﾌﾞﾛｸﾞをお休みしてました金曜日から日曜日まで清里へ行ってまいりました。実家の両親、私達3姉妹夫婦とその子供達で総勢１６人！！にぎやかで楽しい旅行でした♪天気はいまいちだったのですが、温泉や乳搾り、ﾊﾞﾀｰ作り、やまね（天然記念物）の人形作りなどして楽しんできました。楽しい旅行を企画してくれた両親に感謝です。子供達は初めての乳搾り、ﾊﾞﾀｰ作りに大喜び！！出来たバターをｸﾗｯｶｰにつけて食べたり、残った牛乳をしっかり飲むだけでなく、周りについたﾊﾞﾀｰまで残さず嘗め回し恥ずかしい限りでした牛は一定量の牛乳を常に出すために生涯に１０頭も出産しなければならないという話を聞き、牛さん大変だなぁって思いました。皆さん大切に牛乳を飲みましょうね。やまね作りは毛糸のキットを渡されて各々作りましたかわいい仕上がりにみんな喜んで一緒に寝ていました。家に帰ったらなす、赤ﾋﾟｰﾏﾝが収穫できる大きさにやっと成長していました今夜はやっとﾗﾀﾄｩｲﾕが出来そうです。またアップします。毎日寝苦しい暑さですがみなさんお身体大切になさってくださいね私は毎晩クーラー枕が手放せません！！家族で使用！2枚組マクラカバー♪ひんやり枕カバー2色組冷感ジェル2個付き価格：970円（税込、送料込）保冷ジェルがついた可愛いしろくまのクールアイピロー（ひんやりグッズ）疲れ目をクールダウン...価格：924円（税込、送料別）

2011.08.08

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たこ焼き粉でも上手に揚がりました♪

こんにちはこちらはただいまどしゃぶりの雨です毎日天気が悪くて、ベランダの野菜たちも、1度しか活躍していないﾋﾞﾆｰﾙﾌﾟｰﾙも少し元気が無いように見えます。今日はお昼のそうめんのときに、収穫したなすと買ったにんじん、南瓜でてんぷらを作りました。以前、お好み焼き粉でﾃﾝﾌﾟﾗをすると美味しいとお伝えしましたが、お好み焼き粉がなく、余ったたこ焼き粉があったのでそれで揚げてみたらこちらもさくっとしてほんのり味がついた美味しいてんぷらになりました。皆さんも余った粉があったら1度ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみてくださいね♪昨日の夕飯のとき、１人で黙々と食べていた末娘がいつのまにか食事の途中でそのまま居眠りしていましたその日の夕飯は納豆！！！顔も体も納豆だらけで眠っていました兄妹みんなで大笑い！！　ほほえましい夕飯のひと時でした。

2011.08.03

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さわらのﾊﾞｼﾞﾙﾄﾏﾄｿｰｽ

こんにちはやっと八月に入りました毎日繰り広げられる兄妹げんかにうんざりな日々です世のお母様方はどんな風にストレス解消していらっしゃるのでしょうね・・・今日は、収穫のﾊﾞｼﾞﾙとﾄﾏﾄ、にんにく１かけらをミキサーにかけてｿｰｽを作り、ムニエルしたさわらとなすと一緒に加熱してコンソメで味を調えればできる、さわらのﾊﾞｼﾞﾙﾄﾏﾄｿｰｽを作りました爽やかなﾊﾞｼﾞﾙの風味が食欲をそそる1品です。皆さんも作ってみてくださいね。

2011.08.02

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ﾊﾞｼﾞﾙとﾊﾟｾﾘでｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ

こんにちは暑さは無くても毎日天気が悪いとなんだか気が沈みますね皆さんどんな夏休みを過ごされているのでしょうか？先日妹のお家のベランダで収穫されたジャガイモとその種芋を分けていただきました。とても立派なジャガイモでした。我が家のﾊﾞｼﾞﾙとﾊﾟｾﾘも使ってｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄを作りました。美味しかったですよ種芋は植えてから3ヶ月くらいで収穫可能だそうです。秋に収穫できるように植えてみようと思います。

2011.08.01

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食べるラー油でもう1品

こんにちは毎日蒸暑くて嫌になりますね今日は昨日に引き続きラー油のﾒﾆｭｰです。いつもの大根ｻﾗﾀﾞにラー油をプラス！！お酒のつまみにぴったりですよ大根は千切り、かにかまぼこはこまかく割いて、マヨネーズ、醤油に加え食べるラー油を大匙一杯加えたらよく混ぜてしばらく置けば出来上がりです。まだまだ暑い日が続きますが皆様体調管理に気をつけましょうねそれにしても・・こう暑い日が続くとたまには主婦も食事つくりから解放されたいものです出前、宅配は楽天デリバリーから！

2011.07.30

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揚げさばとにんにくﾁｯﾌﾟの食べるラー油たれかけ

こんばんは今日は暑い夏を乗り切るにんにくを使ったﾒﾆｭｰです♪先日妹の旦那様のご実家からのにんにくをおすそ分けいただいたので、それをにんにくﾁｯﾌﾟにしてｽﾀﾐﾅ満点ﾒﾆｭｰにしました。１揚げさばは3枚卸にして骨抜きして1口大にしたら、醤油と卸しょうがで下味をつけます。２30分ほど置いたら片栗粉をまぶし、170度の油で色よく揚げます。　にんにくも薄切りにして焦げないようにあげます。３市販の食べるラー油大匙1敗、醤油大匙1杯、、酢大匙2杯、砂糖大匙1杯をまぜて　たれを作ります。４千切りした玉葱の上に揚げさば、ﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟを飾ったら、上からたれをかけ出来上がりです　彩でﾌﾞﾛｯｺﾘｰと菜園のﾐﾆﾄﾏﾄを飾りました。　一時期はまったく手に入らなかった食べるラー油ですが、今は手軽に手に入るので、皆さんも是非お試しください♪食べるラー油たれは、青味の野菜のとの和え物の時や、ﾁﾁﾞﾐのたれとして使っても美味しいですよ！【期間限定セール!!P10倍】ギフト包装無料！贈り物に大人気！【ポイント10倍】レビューで送料無...価格：2,940円（税込、送料込）付け合せﾌﾞﾛｯｺﾘｰはｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰでたった3分でした

2011.07.29

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いかげそのﾊﾞｼﾞﾙｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰ

おはようございます今日は私の３？歳の誕生日です。とはいえ、先週末にお祝いしてもらっちゃたので今日はただの１日ですが・・。歳を取ると昔のような誕生日のﾜｸﾜｸ感が無くなり、なんだか寂しいですよね昨晩は余ったいかげそと沢山収穫できたﾊﾞｼﾞﾙを使ってﾊﾞｼﾞﾙｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰを作りました。１　ﾊﾞｼﾞﾙ１０枚とにんにく１かけ、植物油をミキサーにかけｿｰｽにします。２　微塵切りにしたいかと微塵きりにしたにんにくをいためて、１のｿｰｽを　　加え加熱したら、塩コショウで味を調え、茹で上がったﾊﾟｽﾀを加えたら出来上がり！ﾊﾞｼﾞﾙｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰに初めて挑戦したのですが、予想以上に美味しく出来て嬉しかったです子供達も競って食べていました。皆さんも是非作ってみてくださいね♪お料理にどうぞー！！キッチンバジル3号ポット3ポットセット価格：330円（税込、送料別）ﾊﾞｼﾞﾙをおしゃれな植木鉢に入れるとベランダがおしゃれな雰囲気に！！育て方も簡単なので是非育ててみてくださいね♪

2011.07.28

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ﾊﾟﾊﾟの手料理でリサイクル昼食♪

皆様こんにちはこのところ曇りの日が続き、家のﾋﾞﾆｰﾙﾌﾟｰﾙにも入れられず毎日退屈そうな子供達です。今日の昼食は先日ﾊﾟﾊﾟが私の誕生日に作ってくれたｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの赤ワイン煮をﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ風にリサイクルしてオムデミライスにしました。ただのｵﾑﾗｲｽもﾃﾞﾐｿｰｽをかけるだけで立派なご馳走に見えます。子供達もｵﾑﾗｲｽは大好きです。卵にとろけるﾁｰｽﾞを加えてから焼くとﾁｰｽﾞがとろけて更に子供らは大喜びです。市販のデミグラスソースで是非お試しください。ﾏﾏ達にとっては夏休み中の昼ごはん作りも頭を悩ませますよね皆さん何かｲｲｱｲﾃﾞｱありましたらコメントくださいね

2011.07.27

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炊飯器でﾊﾟｴﾘﾔ作りました。

今晩は朝お伝えしたﾊﾟｴﾘﾔ何とか完成しました！！いつもはﾍﾙｼｵｵｰﾌﾞﾝを使って本格的に作るのですが、先日ｽｰﾊﾟｰでサフランを探していたら、炊飯器にいれて一緒に炊くとサフランライスになる粉末状の調味料が売っていたので（ハウス食品)今日はそれを利用して炊飯器で作ってみました。炊くときに、あさりとむきえびを加熱したときのだし汁を加えました。最後に家庭菜園のﾊﾟｾﾘを彩りにしました。水分を少なめにして炊いたのでちょうどよい硬さに仕上がりました。美味しかったです。今日は、ｾﾌﾞﾝのﾎﾟｹﾓﾝｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰを巡りちょっとﾍﾄﾍﾄです。なんとかｺﾝﾌﾟﾘｰﾄして、ｼｰﾙとﾎﾟｽﾀｰをもらい子供らは大満足でした。親ばかな１日でした

2011.07.26

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今夜はパエリヤにしようかな

おはようございます今日は曇りですが朝から蒸し暑いです。我が家の野菜達は収穫までまだ時間がかかりそう。でもﾊﾞｼﾞﾙとﾐﾆﾄﾏﾄ、ﾊﾟｾﾘはいつでも収穫できます。今夜はパエリヤにしてﾊﾟｾﾘを使おうかなって思っています。上手に出来たらまた今夜アップしますので是非遊びに来てくださいね！！それにしても・・・４人のﾏﾏとしては夏休みが地獄のように長いですどこにも連れて行けないのでせめて、ちっちゃいイベントを考えて長い長い夏休みをやり過ごそうと頑張っています。先日ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝに行ったら、ポケモンのｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰをやっていました。４店舗めぐってスタンプを押せばポケモンのｼｰﾙが２枚組みでもらえるとのこと・・。今日はそれをやって１日乗り切ろうと思います！！子育て奮闘中のﾏﾏさんたちは夏休みをどんな風にすごしますか？？是非お助けｺﾒﾝﾄお願いしますそれでは今日も１日皆さん頑張りましょうね♪

2011.07.26

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焼きイカと玉葱のﾏｽﾀｰﾄﾞ風味のﾏﾘﾈとﾊﾟﾊﾟ手作りのｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの赤ワイン煮で誕生日♪

今晩は朝お伝えしましたが、今晩は私の誕生日祝いにと、ﾊﾟﾊﾟがｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの赤ワイン煮を作ってくれました。　ﾊﾟﾊﾟが作れるのは数少ないメニューですが、イベントのときに作ってくれるこの料理は添えてあるガーリックトーストにつけながら食べると最高に美味しいです。作り方を知りたいときは是非ｺﾒﾝﾄくださいね家庭菜園のﾊﾞｼﾞﾙとﾐﾆﾄﾏﾄを使ってもう１品作りました。いかと玉葱のﾏｽﾀｰﾄﾞ風味のﾏﾘﾈです。イカ２杯（足は別の料理に使います）は醤油にしばらくつけたら魚焼き器で焼き、切っておきます。　玉葱は千切りにしてﾏｽﾀｰﾄﾞ風味のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにつけておきます。イカも玉葱とともにﾏﾘﾈしたら器に盛り、ﾐﾆﾄﾏﾄとﾊﾞｼﾞﾙ.缶詰ｺｰﾝを飾れば出来上がりです！！ﾏｽﾀｰﾄﾞ風味のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは手軽に出来て、保存が利くのでぜひ作って見てください。＊ﾏｽﾀｰﾄﾞ風味のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ＊酢１００CC、油１００CC,玉葱半分、ﾏｽﾀｰﾄﾞ大匙山盛り１杯、砂糖大匙２杯、塩コショウ多目をミキサーにかければあっという間に出来上がります！！【30日間返品保証】「マジックブレットデラックス」1台7役ワンプッシュたったの10秒でカンタン...価格：9,800円（税込、送料別）（ﾐｷｻｰをお持ちで無い方は玉葱は摩り下ろしてください）出来上がったﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは１００円ｼｮｯﾌﾟなどで売っている調味料入れに保存して、ｻﾗﾀﾞなどにも使ってみてくださいね。

2011.07.25

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ﾐﾆﾄﾏﾄとパセリ入り簡単ｽﾑｰｼﾞｰ♪（ﾌﾛｰｽﾞﾝｶｸﾃﾙもあっという間にできますよ）

おはようございます　台風も去り、本格的に暑くなっていますね！週末は神奈川県から４時間半かけて旦那の実家の愛知県に行ってました。義父手作りのひつまぶしがとっても美味しかったです。我が家のベランダはﾐﾆﾄﾏﾄ、パセリが収穫出来ます。赤いﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ナス、黄色のﾄﾏﾄは収穫までもう少しかかりそうです。黄色いﾐﾆﾄﾏﾄは息子が種から育ててきました。大きくなるまで赤いのか黄色いのか分からない種だったのですがやっと黄色に色づき始め、息子は黄色くなった！！と喜んでいます今朝はﾐﾆﾄﾏﾄとパセリを使って簡単ｽﾑｰｼﾞｰを作りました。ミニトマト３個、パセリ少々、ｷｳｲ半分に、ｶﾙﾋﾟｽ適量、ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ２００ccと氷を１０個位と一緒にミキサーにかければ出来上がり！！朝からひんやりとビタミン補給できました暑い暑い夏で食欲無いときなどにぜひお試しください。我が家ではｽﾑｰｼﾞｰやﾌﾛｰｽﾞﾝｶｸﾃﾙを作るのにﾏｼﾞｯｸﾌﾞﾚｯﾄﾞﾃﾞﾗｯｸｽを使っています。簡単に使えて、洗うのも楽チン♪　まだお持ちで無い方は是非検討してみてください！！大根おろしもあっという間ですよ！！【30日間返品保証】「マジックブレットデラックス」1台7役ワンプッシュたったの10秒でカンタン...価格：9,800円（税込、送料別）今晩はもうすぐ誕生日の私に、休暇をとった旦那が夕飯を作ってくれるそうです。家庭菜園料理とともに今晩ﾌﾞﾛｸﾞにアップしますので、是非また遊びにいらしてくださいね。

2011.07.25

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今晩はﾊﾞｼﾞﾙとﾊﾟﾌﾟﾘｶを使いました

今晩は今日からﾌﾞﾛｸﾞを始めました初夏から大事に育ててきた野菜やﾊｰﾌﾞを使って料理をするのが最近の楽しみです。子供たちもナスやﾄﾏﾄ、おくらにﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾊﾞｼﾞﾙなどを楽しんで収穫して、苦手でもがんばって食べてくれています。ベランダでの簡単な菜園なのですが、子供たちの食育に大きく貢献してくれています。　　　今日はﾊﾞｼﾞﾙとﾊﾟﾌﾟﾘｶを使って、鶏肉のバジル塩ｿﾃｰを作りました。ﾊﾞｼﾞﾙが多く収穫できたら塩と一緒にﾐｷｻｰにかけ、バジル塩を作って、すりおろしたにんにくと一緒に鶏肉にすりこみ、３０分ほどたったらオリーブ油で焼き出来上がり！途中でﾊﾟﾌﾟﾘｶも加え一緒にｿﾃｰしてお皿に盛りました。ほんのりﾊﾞｼﾞﾙが香る美味しいｿﾃｰが出来ました黄色いﾊﾟﾌﾟﾘｶって始めはﾋﾟｰﾏﾝみたいな真緑から色が変わっていくことを始めて知りました。我が家は赤ﾋﾟｰﾏﾝも栽培しています。　残念ながらまだ赤くなっていませんが、収穫できたらﾗﾀﾄｨｳに出来たらいいなって思っています。その時にはまたﾌﾞﾛｸﾞに乗せるのでまた是非遊びにいらしてくださいね♪

2011.07.22

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余ったお好み焼き粉で美味しいてんぷら！！

家に余ったお好み焼き粉が眠っていませんか？？そんなときはお好み焼き粉を適量の水で溶いて、南瓜やｴﾘﾝｷﾞ、にんじんの千切り等の野菜を絡め天麩羅にしてみてください。時間がたってもｶﾘｶﾘで、そのままでも味がついた美味しい天麩羅が仕上がりますよ！！家の子供たちはこれで苦手な野菜も喜んで食べますし、大人はﾋﾞｰﾙのおつまみにぴったりですぜひお試しください

2011.07.22

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ﾊﾟﾌﾟﾘｶで肉詰め焼き

秋の便り

末娘のﾏｲﾌﾞｰﾑ

何とか受かりました

最後の収穫かな・・・

息子に負けたくないっ！！

あと３日・・・

微笑ましくて・・

友だちに・・・

おふくろの味・・・

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大好き♪」

こんにちは

野菜たちもお盆休み？？

子供と一緒にピザ作り♪

我が家の人気ﾒﾆｭｰ

変り種そうめん教えてください

暑いのに・・・

ささみのﾊﾞｼﾞﾙﾁｰｽﾞﾌﾗｲ

やっと完成！！ﾗﾀﾄｩｲﾕ♪

食べるラー油たれのﾁﾁﾞﾐ

清里に行ってまいりました

たこ焼き粉でも上手に揚がりました♪

さわらのﾊﾞｼﾞﾙﾄﾏﾄｿｰｽ

ﾊﾞｼﾞﾙとﾊﾟｾﾘでｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ

食べるラー油でもう1品

揚げさばとにんにくﾁｯﾌﾟの食べるラー油たれかけ

いかげそのﾊﾞｼﾞﾙｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰ

ﾊﾟﾊﾟの手料理でリサイクル昼食♪

炊飯器でﾊﾟｴﾘﾔ作りました。

今夜はパエリヤにしようかな

焼きイカと玉葱のﾏｽﾀｰﾄﾞ風味のﾏﾘﾈとﾊﾟﾊﾟ手作りのｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの赤ワイン煮で誕生日♪

ﾐﾆﾄﾏﾄとパセリ入り簡単ｽﾑｰｼﾞｰ♪（ﾌﾛｰｽﾞﾝｶｸﾃﾙもあっという間にできますよ）

今晩はﾊﾞｼﾞﾙとﾊﾟﾌﾟﾘｶを使いました

余ったお好み焼き粉で美味しいてんぷら！！