日々いろいろ

2009.06.09

またまた久しぶりの日記になりました。( 一一)

忙しいけど、元気なのでご心配なく・・・です。

***

今日は火曜日。

火曜日は、午前のみ出勤での仕事なので、

お昼からは、NPO団体事務所にいるか、自宅で仕事をしているか・・・

ということで、息子くんは、『家に帰れる　==>　友達とあそべる』

ですっ飛んで帰ってきます。

そんな普通の生活がほんと穏やかでなごむ私です・・・。

仕事のキリもよく、久しぶりの更新です。

●最近、作ったもの

ご飯は毎日作るものですが、インフルエンザ休暇（？）の間に

ゆっくりテレビも見れて、はなまるマーケットの「鶏チャーシュー」を早速作りました。

鶏肉大好きの夫も、息子も、パクパク食べて、

あっという間になくなりました。

おかずにも、冷麺のトッピングにもおすすめ。

本当に簡単でおいしかったです。

レシピは、↓こちらから。

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/print090522_01.html

そして、

●最近、はまっているもの

この時期、毎年の様に体調を崩す私。

去年、病院にかかったときに、『お酢をとるといいよ』と言われたことを思い出し、

日々、夏野菜でサワー漬けを作ってます。（作るというたいそうなものではありませんね）

きゅうりでもパプリカでも、プチトマトでも、何でもかんでも・・・

夫は呆れ半分、「よく、漬かっているな」と。

息子は、ひたすらおいしそうにパクパク食べてます。(#^.^#)

私も、手軽にお酢をとれて疲労回復できているようで、

今のところ、乗り切れています。

↓ミツカンさんのホームページに詳しく乗ってます。

http://www.mizkan.co.jp/k-plus/cooking/sour/sour01.html

＊＊＊

●最近のお買いもの

●同じタイプの７分丈　４８時間限定セールです。

●教育テレビではまってます。

５分だけだから、続けられるのかも・・・。

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最終更新日 2009.06.09 17:14:30
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