ままりん。の毎日　２００８　～貧乏まっしぐら～

先日の大量ダイコン（ダイコンと肩こり参照してね）
は詩吟のおばちゃま達に
キレイに配ってなくなりました。

うちに３本でかいの残して
いたんですが
１本はすでにおろしダイコンや
刺身のツマ、ダイコンサラダにて完食！

今日はもう１本を使っておでんです。
日高昆布と志布志（鹿児島）カツオで
だしを取り味を調えて

下ごしらえの済んだ順に
具を足していきます。
けっこうおでんって大変な料理ですな。


汁がにごるのが好きでないので
うちではあんまり練り物は入れません。

ダイコン
コンニャク
たまご
これが中心です。

そしてこの辺り特産の魚のすり身
今日のはエソのすり身です。
（アジやイワシやタイなんかもありますよ♪）


それからまろ。がスジが得意じゃないので
うちでは鳥のもも肉をカラアゲサイズにして
身がほぐれるまで煮込みます。

アツアゲと餅巾着も入りました。


(￣▽￣)いっぱいいっぱいです（笑）


すっごくいい～～～～匂いが・・・
あああああ・・・
味見、味見と言いつつ
けっこう食べちゃった！


おいしい！