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June 29, 2016
カテゴリ：ピクニック・外ご飯
楽しかったG.W.の思い出振り返り記事。『山の朝ご飯お花のせ』
の続きです。 山の夜は朝よりもさらに寒いですが、ダウンを着込んで、バルコニーにテーブルとBBQグリルを出し、   夕食です！  コチラ！↓のお肉を焼きま〜す！！  BBQでは薄いカルビ肉なんかはすぐに焦げてしまうので、我が家はなるたけ大きな肉を焼いて、切り分けて食べることにしているのです。  チクワちゃんも目を丸くして、ドキドキ…。   ジューーー！！っつと、美味そうに焼けました！  お次は↓コチラ！！  北海道のお友達から送っていただいたの〜。   カチョカバロ！！名前の響きがもう！可愛いね〜！ そして、このキュッと縛られた感じ…萌える！  これまでも食べたことはあったのですが、そのまま切って食べていて、焼くと美味しいというのを最近知りました…。 今回はカチョカバロをスキレットで焼いてみます！！ 最近、スキレットはお流行りのようで、ニトリのが良いだの、100円ショップので十分だの、色々あるようですが…。  我が家は↑こちらのイシガキ産業・鉄スキ15cmを買ってみました。 ホームセンターで5〜600円ほどだったと思います。 深さがあるのと安価なのが決め手。 シーズニングは面倒なので、普通に洗剤で洗って乾かした後、多めの油を注いで使い始めちゃいました。
スライスしたカチョカバロを投入！！  とろけてきたよ〜！！   バゲットにのせて…。  ウマ〜！！！    ちょっと焦がしてカリカリにしても美味いらしい… ちょっと、はりついてしまいましたが、なんとかはがせました。  こちらも当然…  ウマ〜！！！ スキレットがあると、BBQのメニューの幅も広がりますね！！ 今後も色々とスキレット料理、試してみたいと思います。  〜〜〜〜
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Last updated
July 1, 2016 07:09:42 PM
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