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カテゴリ:ひとりごと
今日から子供達の学校がはじまりました。 どんなに夜更かししても朝起きられるのが自分でも不思議~(笑) あっ、題名の、夢の一歩?とありますが。。。 ちょっと大げさかもしれませんが、好きな分野で仕事を始めることとなりました。 分野…といっても、料理です。 やっぱり料理です^^ 仕事といっても、アルバイト~ですが。。。 包丁も持たせてもらえるそうです♪♪♪♪
いろんな事をしてきて、いろいろいっぱいゆっくり考えて行き着いたら、 一番ずーーーーーーーーっとしていても飽きない事。 もっともっとしたい事。 大好きな事。 やっぱり、料理なんです。。。
いきなり学校も行ってないのにコック…なんてのは、恐れ多いのなんの。 だから、将来レストラン(小さくていい)を持つ夢(おばちゃんだけど)に近づくため、 この水曜から修行です。
もぅ、何年もレストランのスタッフから離れてるけど、一から勉強です。
私が一番のお気に入りのお店、 心からおいしいと思える料理をベストなタイミングで出すお店、 一番のお気に入りの空間で、スタッフとしてコック服着て仕事できるなんて。。。 ほんと、これこそが夢で。夢がもう1歩叶ってる状態。あ~素敵♪♪♪♪♪ あっ、地中海料理です ではまた、報告します
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