☆。・:*:．りょうぽんママの部屋:*:．・☆

レストランでのバイトがはじまり一週間。

平日は、メニューやオーダーの書き方、テーブルのセッティング、食材や消耗品の在庫の在処なんかを覚えて…

って字で書いちゃうとなんだか簡単だけど、ランチのセットも何種類かある上、組み合わせのメニューがたくさんあって覚えるのに悪戦苦闘

お客様から聞かれたら、メニューを見ながらなんとか説明できるものの、料理の種類がすっごい多くて、料理名にスペイン語が混じってたりするのも。。。

勉強せねば

初日、お客さんが来られる前に、拭き掃除しながら花柄を摘んでたら、店長兼シェフが「お花好きですか？」と。

「はい」と答えたら、「新しいお花買ってきて」といわれ、もぅ一人のコックさんからも「凍ったイチゴもお願い」っと言われ、ホームセンターと業務用スーパーにで買出しに。。。

へー、こんな仕事もあるんだなーなんて思いながら帰り、オーダーを取ったり、料理を運んだり、洗い物をしたり。。。

お客さんがすいたときに、花を生けたり。。。

この連休初日には、早速小さいカウンターの中に入らせてもらい、お水やピッチャー、パン（人数分カットしてかごに入れる）、バター、ランチセットのサラダ（お皿に盛ります）、コーヒー・紅茶（作ります）、デザートのセット（ケーキのお皿にムースや果物をセットし、ソースをかけます）を表のバイトさんに出す係りの練習をしたり、洗い物をして→食洗機にかける→お皿を片付けるを繰り返したり。。。

翌日には、教えてもらった人（若～い男の子です）が成人式でお休みだったので、とにかく一人で実践。。。

外は、雪が舞う程寒かったのですが、厨房の中はパスタ用に大きなバーナーにがついてるし、フライヤーの油はあるし、食洗機はフル稼働だし、忙しいし、暑い暑い

ほんと、あっという間の数時間ですが、てんやわんや…で、どうにか終わりました。

私、すっごく緊張してるんでしょうねぇ。。。

家に帰ってソファーに座り、ほっと一息つくと、急にすごい眠気が襲ってきます

 ひとつだけ困った事に、夜中～朝方、腰痛で何度も目が覚めます。元々、スポーツ中の怪我と事故とで腰は痛めてたのですが、痛くて上見て寝てらんないほえぇ～。。。

大きなお皿がたくさん入った食洗機のカゴを何度も出し入れするからでしょうけど、悪化したらまずい

年を見越してか？女だからか？シェフは、私に食洗機のは重いし腰こわすし無理しなくていいよ…って言ってくれるけど、忙しい時にはやっぱり甘えてらんない気も。

でも、立てなくなって仕事休んだら余計に迷惑かけるか。。。

仕事ですから、甘くはないのはじゅうぶん分かってたつもりでも、実際動いてみると、若いときとはやっぱ違うなー。。。

でも、レストランでの仕事はどれもこれもとっても楽しい♪♪♪

明日はお休みですが、次も、次の次も、どんどんがんばろう！がんばりたい！がんばれるはず

そうそう、帰りに、今度暇な時間にデザート作りを教えてくれるって店長（シェフ）が言ってくれた

予想以上にいろいろ覚えられてすっごい嬉しい

お花を買って生ける係りにもなった。。。こっちも勉強せねば。。。